2014/04/14
ブッフェの裏話
皆様こんにちは。フロントの森です。 本日は、ブッフェの会場で行なわれている鮪の解体ショーについてショーを行なう為のちょっとした裏話を紹介させていただきます。 解体ショーを行なう前の下準備として、皮、と鱗を取ってからお客様の前に出しています。 残った状態ですと、舌触り、味がおちてしまいます。さらにお魚を捌くのに時間もかかります。 おいしく、そしてライブ感を楽しんでいただけるように下準備をしてお客様に提供しています。 実際の解体ショーもとても迫力があり、捌きたてのお魚は、とても新鮮で、臭みがありません。 是非お越しの際は鮪の解体ショーをご堪能してみてはいかがでしょうか。 普段は見れない厨房の裏話でした。 実演曜日 月、水、土 実演時間 18時15分頃、20時15分頃
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2014/04/13
熱海サンビーチ
こんばんは!フロント鈴木です。 この頃、天気のいい日が続いており 自分の部屋に、入り込む朝日で、気持ちよく朝を迎えられています。 今回、私が紹介させて頂くのは <熱海のサンビーチのライトアップ>です。 熱海と言ったら、広大な海を思い浮かべて頂けるかと思います。 サンビーチの夏は、大変賑わいますが 今の時期でも、楽しんで頂けます。 毎日、サンビーチでは日没~20:00までの間ライトアップされます。 なんと、国内で初めて、砂浜がライトアップされた場所です。 ライトアップのデザインをしてくだっさたのは、 東京タワー、横浜ベイブリッジ、姫路城なども手がけた 世界的照明デザイナーの石井幹子さんです。 夜になると、日中とは違って幻想的なムーンライトビーチに早代わり! サンビーチは「恋人の聖地」に、認定されており 観光客や、恋人にも人気のスポットです。 私も、いずれは素敵な方と行けることを願っています。 是非、大切な方と一緒に行ってみてはいかがでしょうか? 次回、素敵なお写真を皆様にお届け致します。
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2014/04/12
お花いっぱいの姫の沢公園
みなさまこんにちは!!フロント和田です。 周辺の開花情報をお伝えします。 桜の季節が終盤を迎えておりますが、 これからさまざまなお花の季節を迎える姫の沢公園をご紹介致します!! 現在、姫の沢公園では、ソメイヨシノ(写真1枚目)ヒメノサワザクラ、 チューリップ、モクレン、椿(写真2枚目)などなど・・・ さまざまなお花が見頃で、咲き始めているお花もたくさんあります♪ 4月下旬からゴールデンウィーク頃につつじが見頃を迎え(写真3枚目)、 4月26日~5月6日まで熱海姫の沢公園花まつりも開催されます☆ 姫の沢公園は、春夏秋冬と季節ごとのお花が咲いております。 その他お花だけでなく、アスレチック、 スポーツ広場、自然の家、陶芸センターなど様々な施設がございます。 熱海は日中暖かく過ごしやすい気候です。 お花見やスポーツ、お散歩などに立ち寄ってみてください^^♪ 【アクセス】 ・ホテルよりお車で約20分 ・熱海駅よりバスで約30分(2番乗り場の箱根方面) 【お問い合わせ】 姫の沢公園施設事務所 〒413-0002 静岡県熱海市伊豆山1164-1 TEL:0557-83-5301 FAX:0557-85-2974 詳しくはこちらから>>
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2014/04/11
「香り」ってすごい!!
皆様こんにちは☆ 暖かくなり、お花の香りも、どこからともなくただよって来る今日この頃。 自然の香りはやはり落着きますね♪ 今回は、当店で使用しているボディオイルのご紹介です。 「手当て」という言葉通り、お腹が痛いときなど無意識に幹部に手の平を当てて、 痛みを緩和させたりした事ありませんか? 心地よい手の感触がココロに働きかけ神経のバランスを整えたり、疲れを癒します☆ また、アロマやベースオイルの働きで免疫力がUPしたり、香りでリラックス、デトックス等様々な効果が期待できます。勿論オイルによる保湿効果も! オイルの成分はゆっくりゆっくり血液に乗って全身に巡らされていきます。なのでトリートメント後は洗い流さず軽く拭き取る程度がおススメです! 熱海enso spaでは、Elemisのボディオイルを使用しています。 とても香りが良く施術してるこちらもリラックスして頂けます。 全5種類、エキゾチックな甘~い香りから、シャキッ!とするような爽やかな香りとそれぞれ特徴が異なり面白いです。アロマや身体の事は勉強してもし足りないくらい、興味深い事が沢山です♪ フランジパニモノイオイル 100ml 8,208円 甘くエキゾチックな香り♪ヘアトリートメントとしてもご使用頂けます。乾燥肌・肌年齢が気になる方に最適です。意外と男性人気が高いです。 カメリアオイル 100ml 7,776円 サザンカを使用したほんのりと優しい香りのオイル。柔らかくしっとりとした肌質に。こちらも年齢肌が気になる方におすすめです。 ディストレスマッサージオイル 100ml 8,100円 ラベンダー、カモミール等、様々なエッセンシャルオイルを配合。とても落着く五感が呼び覚まされる香りで、心身に調和をもたらします。 セルトックスアクティブボディオイル 100ml 8,100円 爽やかなレモンの香りが印象的。ジュニパー等、利尿作用・デトックスに効果的なオイルも配合され、むくみ改善、セルライトのケアに効果的です。 マッスルイーズアクティブボディオイル 100ml 8,316円 ローズマリーのスッキリとした香り。マリタイムパインやシーバックソーンなどのエキスが疲れた体に安らぎを与えます。スポーツや力仕事など筋肉疲労の緩和に効果的です。 ちょっと癒されたい・・・と感じた時は、是非エンソウスパへお越し下さい☆ スパサロンは、心地よい香りがしますよ。 香りを嗅ぐだけでも、ぜひお気軽にお立ち寄りください☆ 皆様をおまちしております。
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2014/04/11
万能薬。
こんにちは!エンソウスパです。 少し季節外れかも知れませんが、今回は私が大好きな万能薬、 酒粕について語らせていただいます! 酒粕には、日本酒を造る工程で麹菌や酵母菌が生産した数え切れない程の栄養素が含まれています。その効果をいくつかご紹介! ビタミンB1はリンゴ3個分、ビタミンB2は牛乳173g分に匹敵するそうです!B1は精神的ビタミンとも言われ、心を落着かせるのにも役立ち、B2は眼精疲労の緩和に有効的とされています。 食物繊維も豊富で、豊富な酵素が消化器官の働きを助けたり、腸内の余分な脂肪や残留する油を吸着して出してくれるので、便秘解消や美肌にも重要な腸内環境を整えるのにも役立ちます! メラニン色素の活性化を抑える働きもあり、美白・シミ予防にも効果的! 保湿・保温効果もあるようなので、酒粕パックや、冷え性の方には入浴剤としても良いようです♪ 他にも、高血圧・血液サラサラ・肥満・骨粗しょう症等にも良いそうです。 私も試しました酒粕パック!少量のオリーブオイルと蜂蜜を加え保湿力UP!入浴中にお顔のマッサージもできるので、オイルで少しのばすのがおすすめ。 デコルテ、腕と出ている部分は全て塗りたくりました(笑) おかげでスベスベしっとり♪ そのまま浴槽でパックを洗い流し入浴剤にしたら全身ぽかぽか! いつもより少しお掃除が大変かもしれないですが、冬のさむ~い時期にもってこいです★ 夏の冷房で冷えた体にもおすすめ! 冷房の冷えや、今からの紫外線対策に酒粕を♪ どうぞ、お試し下さい。 ※アレルギーをお持ちの方は、必ず医師にご相談の上、 お試し下さい。
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2014/04/11
毎月恒例!!写真撮影
皆様こんにちは。 レストランの塚田です。 レストランブログの第二回目は、「写真撮影」についてご紹介いたします。 熱海伊豆山が開業して以来、毎月プロのカメラマン 松野さんに来ていただきお料理の写真やお薦めドリンクの写真を撮っていただいております。 写真を見ておわかりになるように、藤田総料理長も武本料理長も真剣そのものです。 やはり、現物とカメラを通しての出来栄えは違うようで、松野さんの「もう少しここが…」という言葉に「どれどれ…こんな感じ?」と両料理長、真剣です!! こうして出来上がる写真は、皆様に届くタイムズやホームページの旬の逸品でご覧いただけますので、是非ご覧下さい。 次回の更新日は4月15日(火) 多彩な趣味を持っている青木友宏さんです。
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2014/04/10
旬の魚の解体ショー in ブッフェレストラン「Oli-va(オリーヴァ)」
皆様こんにちは! フロント新保です。 4月から更なるパワーアップを遂げて営業しております、ブッフェレストラン 「Oli-va(オリーヴァ)」。 今回は和食ライブにて行っております、「旬の魚の解体ショー」の様子を少しだけ ご覧頂きたいと思います♪ 添付の写真のように、HVC熱海伊豆山の和食調理スタッフが皆様の目の前で 旬の魚を捌きます。 捌きたての旬の魚を、皆様是非ご賞味下さい♪ 「旬の魚の解体ショー」はブッフェレストラン「Oli-va(オリーヴァ)」にて、 月・火・土曜日に行います。 この他にも、和食ライブは 水・木・金・日曜日開催 : 握り寿司(3貫) ※メニューは日替わりです 毎日開催 : 天ぷら盛り合わせ(3点) ※メニューは日替わりです も行っております。 今後益々進化をしていきます、HVC熱海伊豆山のブッフェレストラン「Oli-va(オリーヴァ)」、 どうぞご期待下さい! 皆様のご来館を、スタッフ一同心よりお待ちしております♪ ※レストランの予約は、大変混み合っております。お早めにご予約下さいませ※
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2014/04/09
館内おすすめスポット♪
皆様こんにちは! フロント近藤です! 4月も早いもので1週目が終わりました。 皆様いかがお過ごしでしょうか? 熱海は日中非常に暖かく、 日向ではウトウト眠くなってしまう(私は特に...)そんな陽気が 続いております♪ 館内の桜は見頃を終え、 来年に向け葉が芽吹き始めました。 ライトアップはまだ行なっております!(4月9日現在) この機会に是非ご覧下さい! 私からは館内のおすすめスポットを紹介致します! まずは 『湯上りラウンジ』 本館地下一階(大浴場フロア)から南館へ向かう途中にございます。 相模湾が一望出来、お風呂あがりの火照った身体も爽やかな風に当たり、ゆったりとお寛ぎ頂けるおすすめスポットです! そして 『屋外プール』です! 本館の1階にございます屋外プールは温水で保たれており、 1年中ご利用頂けます。 4月1日から営業時間が変更になり、ご利用頂ける時間が拡大致しました! 屋外プール・ジャグジー・営業時間>> ※営業時間は変更する場合がございます。予めご了承下さい。 夜はライトアップされ、昼とはまた違った景色がご覧になれます! 花火大会の日はプールに入りながらの花火鑑賞。。。なんてのも良いですよね♪ また、プール・ジャグジーには 以前のブログ>> で紹介させて頂いた ハート が2つずつ隠されています! 探してみてくださいねっ! そして、 熱海伊豆山にも新しいスタッフが続々入って参りました! 新しい顔ぶれも一緒に探してみてください♪
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