箱根甲子園

箱根のリンパマッサージ専門店「リンパの女神リゾート」水野です。

つい最近、小田原まで秋の味覚『しいたけ狩り』に行ってまいりました〜！

〔お山のたいしょう〕というこちらの椎茸は菌床栽培ではなく原木栽培でされており、すっかりその美味しさに魅力されました。

原木栽培しいたけは、自然の木を伐採し、しいたけの菌糸を植え付け、原木の栄養分だけで自然界にしいたけが発生するように栽培する方法らしく、原木しいたけはゆっくりと時間をかけて成長するので、そのため原木の養分を充分に吸収して、味・香り・歯ごたえの良いしいたけになるそうです。

【しいたけの栄養素】

しいたけにはビタミンD、葉酸、食物繊維、エリタデニンという４つの栄養が多く含まれています。

不足しがちなビタミンDは、

骨粗しょう症の予防に！

葉酸は、

ＤＮＡの生成を助ける働きがあり、

妊娠している場合は胎児の成長を助けます。

血液を作るのも助けるので、貧血の予防にも効果があります。

食物繊維は、

便秘や高血圧、動脈硬化の予防に効果があります。

また、しいたけ固有の栄養エリタデニンは

血中コレステロール値を下げる働きがあります。

低カロリーでほかの野菜に負けない栄養、ほかの野菜にない栄養を含むしいたけを〜こんな寒い時期にはお鍋に入れて食べて、健康を目指しましょう！

※お山のたいしょうのしいたけ狩りは年中出来るそうなので、是非箱根方面へ足を運んだ際は、美味しい椎茸狩りも秋の味覚におすすめのアウトドアですよ！

===========================================================

【ご予約・お問い合わせ】

リンパの女神リゾート箱根甲子園店

TEL:0460-84-0128

営業時間：14:00～23:00(受付時間：22：00まで）

===========================================================