箱根甲子園

皆様こんにちは。

レストランの松田勘汰です。

今回は、Aji-彩とチェーロのデザートとして用意しております「モンテビアンコ」をご紹介します。

モンテビアンコはイタリア語ですが、皆様は意味をご存知でしょうか。

フランス語にするとモンブラン（白い山）でございます。

かの有名なイタリアとフランスの国境にあるヨーロッパ最高峰の山の名前が由来でございます。

当レストランで提供しているモンテビアンコのベースには、マロンのクリームと生クリームが

使用されており、クリームの上には栗のアングレーズソースと渋皮栗がのっています。

その隣にはマロンのアイス、11月までは紅葉を思わせるクッキーが添えられています。

レストラン四季彩をご利用される際は是非ご検討くださいませ

皆様のご利用をスタッフ一同心よりお待ちしております。