箱根甲子園

9月も中旬に差し掛かり過ごしやすい季節になってきましたが、
皆様いかがお過ごしでしょうか？
さて、本日は9月のコース料理の中から、
「旬」コースの椀物をご紹介したいと思います。

こちらのお椀は菊花仕立てと言いまして、
お出汁の中に菊の花を散りばめたものとなっております。
中には湯葉玉寄せ（湯葉入りの玉子豆腐）、海老、松茸、
兎の形をした人参や大根、白玉、すすき柚子が入っております。
9月の十五夜をイメージしたお椀でございます。
とても可愛らしく素敵な盛り付けで、お客様からも好評です♪

ぜひ箱根甲子園のレストラン四季彩にお越し頂いて、
こちらのお椀をご賞味ください。
スタッフ一同お待ちしております！