秋雨の風情を楽しみながら、旬の味覚『松茸』を楽しむツアーを実施いたしました。 今回ご参加いただいた方は総勢38名様。 旧軽井沢のツアーに何度もご参加いただいているベテランの方から、2018年にオープンする軽井沢&VIALAをご購入いただきツアー初参加の方、ツアー先のお寺さんにゆかりのある方や、親子、お友達同士で想い出作りの参加という方などなどたくさんの方にお集まりいただきました。 最初の目的地は、日本四方鳴竜の一つとして有名な妙見寺。 天井絵の龍の下で手を叩くと『キンキンキンキン…』とまるで龍がなくがごとく反響します。日本建築の文化面白味を体験していただきました。 続いては、真田氏歴史館。 こじんまりとした空間なのですが、展示の内容は色濃く、真田の貴重な武具、瓦などがありました。 そして、メインの松茸は『丸光園』さん。 裏山で取れた純国産、純上田産の松茸を使った土瓶蒸しと鍋、松茸ご飯にお吸い物をたっぷりといただきました。スライスはされていましたが、国産の松茸は不作なんて考えられないくらい大きな松茸でした。 最後は、前山寺。 室町からある名刹で、貴重な建造物が拝観できました。接待としていただいたのはくるみのおはぎ。硬くて有名な鬼胡桃で作られたソースが絶品でした。 ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。 愛のあるご助言、次回のツアーの力にして益々、お楽しみいただけるものを作ってまいります！ そして、20日の同じツアーにご参加の皆様、楽しみになさってください！

9月30日夜より続いていた電話障害が10月1日朝10:00頃に復旧致しました。 障害の原因も復旧し、現在はお電話、館内のwi-fiも復旧いたしております。 電話不通時におきましては、会員の皆様にはご迷惑をお掛けしてしまい、 誠に申し訳ございませんでした。

空を流れるウロコ雲にそこまで迫った秋を感じたフロント栗田です。 久しぶりの晴れの今日も最高気温は18度。 今日はホテルで見つけた小さな秋をご紹介いたします。 まずは、色付き始めたエントランスの植木と中庭の一部散り始めた木。 しっかり冷え込んでいる今年は綺麗な紅葉になりそうですね。 今から楽しみです。 続いて、売店のディスプレイ。 栗のお土産がショーウィンドウを飾っています。 大好物の栗。早速買って食べてみないと！ そして、観光パンフレット入れ。 懐古園など紅葉祭りの告知物が多くなりました。 最後に写真は撮れてませんが、レストラン彩の朝食ではパンプキンスープ。夕食では、サンマの焼き魚など秋メニューが並んでいます。 ぜひぜひ皆さんも、ホテルの秋を探して見てみてください！

こんにちは、四月から新入社員として入社しました　洋食調理の和田薫です よろしくお願いします。 山梨県の専門学校を卒業しました。趣味は最近一眼レフカメラを買ったので、 休日は外に出掛けて景色や風景など写真を撮ってます。 本日僕が紹介するのは、婚礼のケーキです。 生クリームとイチゴをたくさん使ったとっても甘くて贅沢なケーキです。 コースの方でも色々なデザートを作ってるので是非食べてみてください！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Entry by 洋食調理　和田

皆様、こんにちは 季節の変わり目ですが体調など崩されておりませんでしょうか？ 本日のブログは売店担当の熊澤 尚武がお届け致します。 旧軽井沢の売店では先日よりリンゴの通信販売がスタートし多くのお申込みを頂いております。 お洋服も秋物が並び、毎年秋から販売開始の大人気お土産「やま柿」が店頭に登場しました。売店に足を踏み入れると「秋」を感じます。 その売店「秋」を感じる売店でで9月28日(水)から30日(金)までの期間限定で「本館売店が19:00から1時間限定のハッピーアワー」を開催しております。 この3日間に限り、19:00～20：00の間にレジにて精算された商品を10%OFF致します。(※一部対象外商品あり) この3日間に旧軽井沢にお越しの際にはぜひ売店へお立ち寄りください。 今まで気になっていたあの商品、最近販売を始めた新商品、お買い求め頂くチャンスです！！ 皆様のご利用を心よりお待ち申し上げております。

皆様こんにちは、フロント別府です。 だんだんと短くなる日の長さに、秋の訪れと、私は何とも言えない寂しさを感じておりますが、皆様どのようにお過ごしでしょうか？ さて、今回は小諸市にて10月に開催される紅葉(もみじ)祭りをご紹介します。 場所は、小諸城址懐古園。 日本100名城に認定されている小諸城址懐古園の紅葉は、赤色、橙色、黄色など、様々な色合いに染まるモミジやイチョウ、ケヤキなどがとても美しいです。 園内には人力車もおり、秋風を受けながら、いつもと違った目線で眺める紅葉もオススメです！ また、園内には動物園や児童遊園地もあり、ご家族で一日満喫することができますので、紅葉と合わせてお楽しみください。 同時に、懐古園の歴史に関連したイベントも行われますので、興味のある方はそちらも参加してみてはいかがでしょうか。 日付：平成２８年１０月１５日（土）～１１月２０日（日） 場所：小諸城址　懐古園 詳細：小諸市オフィシャルサイト　www.city.komoro.lg.jp 皆様で素敵な秋を過ごしましょう。

皆さんこんにちわ。 レストランスタッフの幅です＾＾ 軽井沢も少しずつ木々が色づいて、秋の気配が感じられるように なって参りました。 さて、本日は レストラン「彩」より「9月10月限定企画」のご案内です！ 70歳以上の方全員に、 シードル（リンゴの発泡酒）を一杯プレゼントさせて頂いております☆ 今回ご用意したのは“信州産リンゴ”を使ったシードルです。 きめ細やかな泡の口当たりと、甘みをおさえたキレのある味わいが特徴で、 食前酒にピッタリです♪ アルコールの苦手な方は、ソフトドリンクに変更させていただきますので お気軽にお声かけください。 2016年秋季限定の「敬老感謝企画」となります！ どうぞこの機会に、ご家族やご友人、大切な方とご一緒に ブッフェレストラン「彩」に是非お越しくださいませ！！ 皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【料金】 大人　　　　　　　　4,860円 シニア(70歳以上)　　4,320円 中人(7～12歳)　　　 2,700円 小人(4～6歳)　　　　1,890円 ≪プレミアムビュッフェ≫ 大人 　　　　　　　 6,480円 シニア(70歳以上)　　5,940円 【メニュー】 ●和食（9・10月）松茸の土瓶蒸し ●洋食（9月）フォアグラのソテー　フランボワーズソース 　　　（10月）松茸のフリット ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

みなさまこんにちは！ フロント雨宮です。 9/14に開催いたしました、ネイチャーツアーの様子をお届けいたします。 今回は中軽井沢にある千ヶ滝を目的地に、往復約2時間の散策をしてきました。 心配されたお天気ももち、 初秋の過ごしやすい気候の中を気持ちよく歩く事ができました。 散策はガイドさんの楽しいお話や豆知識と共に進んでいき あっという間の2時間でした。 植物に直接触れながらの説明や、 望遠鏡を使った遠くにいる鳥や植物の観察は、 新しい発見の連続で、進むたびに次は何を知る事ができるのかと ワクワクしながら過ごしました。 目的地千ヶ滝は、高さ約20mの迫力ある滝で、 見た瞬間それまでの疲れを一気に吹き飛ばしてくれました。 ツアーは終始、笑い声やガイドさんの案内への関心の声で溢れ 濃い時間を過ごすことができました。 次回のネイチャーツアーは10/12(水)に開催いたします。 秋の森で紅葉を楽しんだり、バードウォッチングをする予定です。 皆様のご参加をお待ちしております。