スタッフがお届けする現地ブログ

那須/那須Retreatの記事一覧

2021/05/25

ご無沙汰です♪

いや~~かなりご無沙汰しました! HV那須に住んでいる“かえるくん”です。 このブログに登場しなくなってからどれだけ経ったでしょうか・・・ この期間、ボクにも色々なことがありました。 玄関の植木鉢に冬眠していたら『新しい植物に交換しよう!』って植物愛に溢れたスタッフに勝手に掘り起こされて住まいを失ったり。。 でも安心してください。最近の梅雨みたいな天気で、ボクは今中庭でイキイキと暮らしています♪ さて、なぜ今更!?とお思いの方もいるかと思いますが、いや、ボクのことなんて知らねえーし!と大半がお思いでしょう。。いいんです、それでも…(-_-))  っと、話が脱線してしまいましたが、このコロナ渦、イベントはことごとく中止になり、お客様と接する機会も少なくなってしまいました。そんな中でも会員様から『那須のみんなは元気でいる??』なんてお電話をいただくことがありました。 涙が出るぐらいうれしい限りです。 『今の那須』をちょっとでもお知らせしたく、みんなで4月からブログの頻度を上げていこう!と決意し、ボクもひと肌、いやカエル肌を脱ごうではないか!!と決心した次第です。 他の施設にはまだまだ足元にも及びませんが、これからは徒然なるままにちょっとずつでもいいから発信していければいいな~~と、カエルながらに考えているのであります。 年に一度のバカンス“梅雨シーズン”は活発に! 今後共、お付き合いお願いします♪

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2021/05/22

売店の新商品をご紹介

こんにちは。フロントの栗原です。 最近の那須は、もう梅雨に入ったのでは・・・と思うほど、じめじめとした湿度の高い日が続いております。わたしは雨の日よりも晴れた日の方が好きなのですが、皆様はいかがでしょうか。これから梅雨に入り雨の日が続くかと思うので、雨を好きになれる何かを見つけたいなあと考えております。 本日は、SHOPより新商品の情報を手に入れたのでご紹介いたします♪ 最初の商品は、『ミルカ』というスイス生まれドイツ育ちのチョコレートです。 スイス生まれのドイツ育ちとは?と思われた方もいらっしゃるかと思いますので、『ミルカ』の誕生についても記載させていただきます。 ~『ミルカ』の誕生について~ 1826年フィリップ・スシャールがスイスで砂糖菓子店を開きました。当時のプロイセン国王フリードリヒ・ヴェルヘルム4世からの受注によりドイツ中に浸透、ロンドン、パリの万博で金賞を受賞し、1880年にドイツのレラッハに国外初の工場を開きます。そして、1901年に「ミルク+カカオ」の2つの言葉から『ミルカ』ブランドがベルリンで誕生しました。ドイツ国民が愛してやまないミルクリッチな味わいは、世界のトップブランドに成長しました。 SHOPでは、アルプス地方産の牛乳のみを使用したシンプルなミルクチョコレートの『アルペンミルク』、ココアクッキーが入ったサクッとしたチョコレートの『オレオ』、苺とヨーグルトの甘酸っぱいストロベリーチョコレートの『ストロベリー』という3種類をご用意しております。 チョコ好きにはたまらないこってりとした甘さが特徴のチョコレートです。飲み物を販売している冷蔵庫の中にありますので、お部屋で寛ぎながらぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか♪ 続いての商品は、『SAHALE SNACKS』のナッツシリーズです。 アメリカのシアトル生まれのナチュラルナッツブランドです。味や原料のブレンドを研究し続け、素材の組み合わせ、味を引き出す製法、素材力のある原料へのこだわりを極めたラインナップが特徴です。オールナチュラル原料で、グルテン、トランス脂肪酸、コレステロールを含まない、とても体にやさしいスナックです。 『ハニーアーモンド』、『メープルピーカン』、『カシューザクロバニラ』、あとこちらの写真にはありませんが、『ピスタチオザクロ』の4種類をご用意しております。SHOPスタッフによるとピスタチオザクロが人気で、只今品切れ中とのことでした。 おつまみ販売コーナーやレジ横でも販売をしております。ご滞在中のお酒のお供や、帰りの車内で小腹が空いた時にぜひいかがでしょうか! 最後にご紹介する商品は、南ヶ丘牧場の『自家製手づくりクッキー』と『バターフィナンシェ』です。 クッキーはバターをたっぷりと使って作った懐かしくて素朴な牧場ならではの味わいで、プレーン・ごま・シナモン・ワッフルの4種類です。自分へのご褒美としても最適な5枚入りの袋型と、お土産にもぴったりな15枚入りの箱型がありますので、用途別にお買い求めいただけます。 フィナンシェは南ヶ丘牧場自慢のガーンジィゴールデンミルクのバターと、甘味が強く艶があり味が濃いと評判の那須御養卵を使用しているこだわりの一品です。 わたし自身、まだ新商品を食べることができていませんが、気になる商品ばかりです! 特に今は、南ヶ丘牧場の自家製手づくりクッキーが気になっております♪ ホテルにお越しの際は、ぜひSHOPにお立ち寄りいただき、実際に商品を見ていただけたらうれしく思います!

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2021/05/21

5.6月 料理長おまかせフレンチ~『銀』~

こんにちは、レストランの金澤です。 ここ最近のお天気は日が出たり雨が降ったりとコロコロ変わります。 また今週の那須は弱い雨が降る日が多く、もうすぐ梅雨入りしそうな雰囲気です。 高原全体を見れば、すっかり初夏の装いとなり、山の中腹から山頂にかけてツツジが見頃となります。 山の空気や自然を見て癒されるのはいかがでしょうか。 さて、今回ご紹介するメニューは5.6月のコースメニューから 料理長おまかせフレンチ~『銀』~をご紹介させていただきます。 お品書きが以下の通りでございます。 〈アミューズ〉  サーモンのリエット    〈オードブル〉  アスパラガスとパルマ産生ハムのサラダ仕立て 〈スープ〉  トマトのクリームスープ 〈ポワソン〉  ソールのムース詰め、グレープフルーツソース 〈グラニテ〉  お口直しのグラニテ 〈メイン〉  那須高原和牛フィレ肉のソテー 野菜添え   ポルトワインのソース 〈フロマージュ〉  チーズと無花果のコンフィ 〈デザート〉  メロンのコンポートとメロンのムース こちらのコースメニューで特にイチ押しなのがポワソンとデザートでございます。 ポワソンはオマール海老や帆立を合わせたムースをソール(舌平目)で巻き、火入れをしたもので、グレープフルーツやレモン汁、白ワインビネガーなどを使用したソースと合わせたものです。 雨の多いこの時期に柑橘の爽やかな香りは食欲を刺激してくれるのではないでしょうか。 お食事の締めにはメロンを使ったデザートをご用意しております。 コンポート、ムース、ソースとメロンを味わい尽くす一品です。 料理長おまかせフレンチ~『銀』~ 11,000円(税込) こちらのコースは前日17時までにご予約をお願いいたします。 皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

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2021/05/19

千本松牧場に行ってきました♩

こんにちは。フロントの関口です。 日中暑い日が多くなってきたので、大好きな千本松牧場のソフトクリームを食べに行ってまいりました。 千本松のソフトクリームは、牧場内でとれた新鮮な牛乳を使用して作られております。 ソフトクリームを販売している場所が3か所ほどありますが、今回は「パーラーまきば」に行ってみました! 季節限定メニューやパーラーまきば限定メニューがあるなかで、私が選んだのは・・・ 人気No.1「千本松ミルクソフト」です。 濃厚な味わいで何回でも食べたくなってしまいます。(毎年3回以上は、食べに行ってしまいます。) ちなみに、私のオススメは、牛乳の上にミルクソフトが乗った「ミルクフロート」です! 次回は、季節限定メニューに挑戦してみようかなと思っております。 皆様もお気に入りの味をみつけてみてください。 千本松牧場では、乗馬やジェルキャンドル作り、バター作りも体験できます。 新しくなったグリルハウスでは、パラソル付きのテラス席でジンギスカンをお召し上がりいただくことができます。 那須にお越しの際はぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。 千本松牧場は、現在時間短縮をして営業しておりますので、ホームページをご確認いただければと思います。 http://www.senbonmatsu.com/ 🐄千本松牧場🐄 〒329-2747 栃木県那須塩原市千本松799(ホテルからお車で約30分) 東北自動車道西那須野ICから塩原方面に約2分 TEL:0287-36-1025

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