軽井沢 & VIALA

こんにちは！初めまして！新入社員の藤田あずみと申します！

よろしくお願いします。

一月が終わり、バレンタインの季節が近づいてきましたね！

そこで私が皆様にご紹介するのは、２月３月のブッフェ紹介をします！

最初においしい料理についてご紹介します！

写真の中央にある料理は、スペインの南東部のバレンシア地方の郷土料理です。日本でいうピラフのような料理。 サフランを加えたお米と海鮮や肉、野菜などと一緒に、自家製のトマトソースと共に仕上げています。魚介の旨味がたっぷり詰まった一品です！

左下に写っているパスタは、旨味が凝縮された蟹とたっぷりの浅蜊を使用したトマトクリームのパスタです！

それでは、デザートについて紹介します！

ピスタチオのムース！

皆さんお好きな！ピスタチオを贅沢に使用し、ホイップクリームを乗せた濃厚でなめらかなグラスのムースです！

ベリーホワイトシャルロット！

ホワイトチョコのムースでかわいらしいハートの模様を描き、ベリーのムースと組み合わせたシャルロットケーキ♡

ミモザケーキ

スポンジ生地をふんだんに使い、ミモザの花に見立てた

爽やかなオレンジムース！

美味しい料理、デザートでおもてなしをします！

従業員一同お客様のお越しをお待ちしております！