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蓼科アネックスの記事一覧

2011/12/29

黄金色に染まる八ヶ岳

フロント、蒲です。 今年も残すところわずか2日となりました。 皆様に於かれましてはどのような1年になりましたでしょうか。 3月には東日本大震災が起こり、長野県北部でも栄村を中心とした震度6の地震が立て続けにありました。 生活が変わられた方もいらっしゃると思いますし、今なお仮設住宅でお過ごしになられている方もいらっしゃると思うと胸が締め付けられる思いで一杯になります。 1日でも早く被災地の方々の生活がより良くなることとお祈り申し上げると共に私自身としても何かしらの支援を続けていければと思っております。 今年の6月には市の社会福祉協議会を通じて石巻市までお手伝いをさせていただきましたが、時間が経った今こそ改めて「支援を続けること」に対する気持ちを持たなくてはいけないと思います。 来年は「笑顔」の多い年になることを願ってやみません。 さて先日、夕日に照らされた八ヶ岳の写真を撮りましたのでここでご紹介させていただきます。 今の時期ですと16時30分前後にこのような黄金色に染まる八ヶ岳をご覧頂けます。 この写真を撮る1時間ほど前は雲もなく快晴だったのですが写真を撮るときはあいにく山に雲がかかってしまいました。 現状、元日は終日曇りの予報となっておりますが山の天気は変わりやすいとも申しますので初日の出と初日の入りに照らされる八ヶ岳が見れるのを楽しみにしています。 この写真は会社の社員寮より撮りました。 茅野市は高い建物も少なく買い物などの日常に於いても八ヶ岳の存在を身近に感じることが出来ます。ある意味においては贅沢な生活だとは思います。あまりに身近に感じすぎて登りたくなってしまうのが問題ではありますが・・・ 今年において私がブログを書き記すのが本日で最後になります。 良いお年をお向かい下さい。

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2011/12/27

安曇野 大王わさび農場に行ってきました。

フロント担当 岡田です。 先週安曇野にあります大王わさび農場へ行ってきました。 長野道豊科インターから車で約15分、ホテルからですと約1時間半程の所にあります。 わさび栽培では綺麗な水が必要とされますが、ここ安曇野は北アルプスの雪解け水が湧き出る豊かな土地柄でわさび作りには最適な場所です。 広大な敷地にはわさび、わさび、わさび。 どこを見てもわさび一色です。 わさび工房では漬物を作っている様子をみることができ、工場では加工している様子もご覧頂けます。 わさびの植え付けの時期をずらしながら栽培しているようで、いつ来ても、このわさび田を見ることができるようです。 遊歩道も整備されており、のんびりお散歩するには最適です。 園内にはレストランもあり、本わさび丼とわさびそばを頂きました。 本わさび丼はご飯の上に鰹節とわさびと言う、至ってシンプルな丼ですが、わさびの風味が鼻の抜けていき、何ともやみつきになりそうです。 わさびそばは麺にわさびが練り込まれており、色も緑で鮮やかです。 レストランにはわさびカレーもあり、こちらもルーは緑色。 ここならではの料理はどれも美味しく、窓から見える一面のわさび田の景色も相まって楽しく食事を頂きました。 園内には水車小屋があり、かの故 黒澤明監督の映画のロケ地にもなったところで、現在もその時のままの風景を残しています。 信州そばにはかかせないわさび。 ぜひわさび農場で極上のわさびを手に入れてはいかがでしょうか。

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