皆様、こんにちは。   久しぶりのただいま日和となってしまいましたが、フロントの高畑です。   9月に入り、天城高原は夏の名残りを感じつつ、一足早く秋の気配が訪れています。   先週などは台風の影響で全く姿を現さなかった富士山も、本日久しぶりに拝むことができました。 さらに、シカさんも大勢で中庭に訪れました。 さらにさらに、私のスマートフォンの写真ではうまく伝わらないですが、星空も綺麗に広がっております。   今のシーズンはなかなかのねらい目です！！ 連休はたくさんのご予約をいただいておりますが、平日などはまだまだ余裕がございますので、残暑が続く街中から、是非、天城高原にお越しくださいませ。   また、既に「お知らせ」でもご案内しておりますが、9月から12月中旬まで当館は外壁工事が行われおります。 一部の客室では足場が組まれ窓が開けることができないなど、ご不便をおかけしますが、ご理解をいただきたく存じます。   詳細はこちらをご覧くださいませ。 2024.07.01 【重要】大規模修繕工事のお知らせ

“食欲の秋”間近の９月ですね♪ (´･ω｀･)ｴｯ?　今年も残り３ヵ月！？ っと毎年思う今日この頃の洋食料理長鈴木ですwww   今回は９・１０月の特別和洋コース　～シャルム～　をご紹介したいと思います。 こちらのコースは伊豆と富士山周辺の食材を使用した特別なメニュー構成になっています。   1品目は　伊豆の椎茸と高級食材松茸がメインとなる、茸の炭火焼きです。 　　　　伊豆半島の戸田塩と酢橘をお好みで… 2品目は　富士山麓で育てた゛富士の鶏”と三島のお野菜を使った前菜になります。（こっそりフォア・グラもいますよ♪）ソースは柚子をベースに仕上げたドレッシングになります。 3品目はお造りです。富士山の綺麗な水で飼育された“紅富士鱒”と伊豆の栄螺が付いております！ 4品目は高級魚甘鯛を使ったメニューです。ゴマ油で香ばしくカリッと焼き上げました。この触感はクセになるかも！？2種類のソースでお楽しみ下さい♪ 5品目に酢の物として伊豆の心太（ところてん）をお出しおります。〆鰺とご一緒に！ 6品目はお肉料理です♪今回はあしたか牛のフィレ肉をご用意しました。ポワレ・グリル・低温調理の中からお好みの調理法をお選びください。ソースもお好みのソースを選べますよ♪ 7品目はお食事です。秋の定番（？）松茸御飯になります♪土鍋で炊き上げます！私も家では土鍋でご飯を炊いております。かれこれ１５年炊飯器を使っておりません。それ位土鍋御飯は美味しいです♪ 最後に８品目のデザートになります。伊豆と富士山周辺のフルーツを使ったデザートプレートになっております！お楽しみに！！   簡単なご説明になりましたが、少しでも多くのお客様に気になって頂ければ幸いです。他にも様々なメニューも御座いますので是非天城高原にお越しください。 スタッフ一同心からお待ち申し上げます！  

皆様こんにちは、レストラン小宮です。   9月に入りまして、箱根は少し涼しくなったと感じるようになってきました。 皆様がお住まいの地域はいかかでしょうか？ まだまだ暑さが続くところもあると聞いておりますので、 皆様におかれましては引き続き体調に気を付けて お過ごしいただければ幸いです。   さて今回は季節限定で販売しているクラフトビールのご紹介です。 ～Far Yeast White(ファー イースト ホワイト)～　250ml　¥1,320 (メニュー“今週のクラフトビール”でご注文いただけます) グレープフルーツなどの柑橘類のような香りとお味で苦味が少なく 大変飲みやすいクラフトビールでございます。 ビールが好きな方はもちろん、少し苦手だと感じる方でも 飲みやすいクラフトビールになっておりますので 皆様ぜひお試しください。

皆様こんにちは。 レストランの青木と申します。   先日、お昼ご飯を食べに近所の町中華に行ってきました。 勝浦のお隣、御宿町の岩和田という地域にあります「庄吉」（しょうきち）という中華屋さんです。 　〒299-5105　千葉県夷隅郡御宿町岩和田815   食事メニューは一品・一品がボリュームがあり、リーズナブルで大満足でした。 普段は、よく出前で注文するのですがせっかくなのでという事でお店に食べに行って来ました。   メニューを見てかき氷があったので食後に注文してみたところ、とても大きく一人では食べきれないサイズのかき氷が運ばれてきました。 メニュー名はその名も「てっぱつかき氷」（てっぱつとは千葉県南房総の方言で大きいという意味） 今回はお店おすすめの「チャイミルクティー」450円を注文しました。 他にも定番のいちご・ブルーハワイをはじめたくさんのメニューがあり、350円～豊富にございます。   かき氷の提供はいつまでか店主の方に伺ったところ、 「寒くなるまでやりますよ（笑）」との事でしたので、しばらくの間はお楽しみいただけそうです。 ぜひ、ご宿泊の際の日中のお出掛けついでに足を運ばれてはいかがでしょうか？   また、ホテルに戻られてからのご夕食はレストラン旬彩でスタッフ一同お待ちしております。 9月1日（日）より秋季メニューをご用意しております。 和洋折衷　海里　11,000円（2日前までの要予約） 和洋折衷　汐香　8,800円（当日16時までの要予約） 和洋御膳　湊凪　6,600円（当日16時までの要予約） ※10月1日より、料金が異なります。 その他、お子様メニューもございます。

皆様こんにちは。 処暑は過ぎたといいましても、日中は暑さの厳しい日が続いております。 いかがお過ごしでしょうか。   さて、本日は少し前から販売を開始しております売店の新商品のご紹介をいたします。 ・三ヶ日ミカンクラフトチューハイ お客様よりたびたび販売の問い合わせがあった商品の取扱いをついに開始いたしました！ こちらは静岡県産三ヶ日みかんの果汁と皮のまま丸ごと使用した三ヶ日みかんピューレを、みかんと相性の良い厳選された樽貯蔵熟成焼酎で丁寧に仕込んで作られています。 果実を皮ごと使用しているため、ほどよいピール感がクセになります。   東海地方限定での商品でございますので、ぜひ浜名湖にお越しの際はお手に取ってみてくださいませ！！

いよいよ秋の気配が漂ってきた今日この頃、皆様お変わりはございませんか？ こんにちは。レストランスタッフ染谷です。 「日本酒は説明しなきゃ伝わらない酒」とよく言われています。しかしレストランの提供の場ではその魅力を十分に伝えるのは至難のこと... ということで今回はレストラン会場にて提供している「大那　超辛口純米」をご紹介いたします。   「大那」は栃木県大田原市の、菊の里酒造株式会社より販売されているお酒です。 ブランド名である大那とは、「大いなる那須の大地」のようなスケールの大きい蔵にしたいとの思いを込め「大那」と名付けられました。米、水、貯蔵にこだわった酒造りを行っており、特に使用している酒米はほとんどが那須さんのものを使用しており酒米への強いこだわりを感じます。ミネラル豊富な土壌から作られる酒米は「大那」の味を引き上げています。   次はお味のご紹介です。超辛口という名前がついておりますが、飲みやすいお酒です。口の中に広がるお米の味、旨み、程よい甘みが広がり丁度良いところまで余韻が広がります。これらをわずかに感じる酸が整えてくれており非常にバランスの取れたお酒です。 飲み方は冷酒、常温、熱燗どんな飲み方でもおいしく頂けるまさに万能のお酒です。ちなみに私はこのお酒だと常温が一番好きな飲み方です！ 食中酒とした和洋選ばず多くの料理に合います。この機会にぜひお試しください！   季節の変わり目ですので、体調を崩しませんようご自愛ください！   大那　超辛口純米　一合　¥ 1,485

皆さまこんにちは。   レストランの内山です。     さて、今回は9月・10月の秋デザート ‘’タルト・タタン‘’をご紹介させて頂きます！     こちらのタルト・タタンは、３層になっております。 下から林檎をお砂糖やバター、林檎のリキュールで煮詰めたタタンがあり 真ん中にサクランボのリキュールを合わせたババロア、 1番上には、さっぱりとした生クリームと キャラメリゼしたヘーゼルナッツを乗せております。   こちらのタルト・タタンとご一緒に、ナッツのリキュールを使ったアイスクリームと キャラメルのソースを添えたご用意となっております。 周りに振りかけたシナモンの香りとともにお楽しみいただける 秋のデザートでございます。       ぜひこの機会に、レストラン四季彩にて秋の味覚をお楽しみください。       コース名 ： インコントロ・袱紗（ふくさ）     開催期間 ：9月1日～10月31日 ご予約は、 インコントロ：前日の12:00まで 袱紗（ふくさ）：前日の21:00まで     レストラン四季彩にてお待ちしております。  

こんにちは。フロント酒井です。 先週は浜松を含めた静岡県に台風10号が直撃し、ご心配をおかけ致しました。会員様より度々「浜名湖は台風で大変だったでしょう」との労いの言葉も頂戴し、励みになりました。 おかげさまで本日から天候も良くなり、浜名湖の残暑らしい、快晴となりました。 改めましてお礼申し上げます。   今回の台風で夏のご旅行を延期された方、お取消しされた方もいらっしゃると思いますが、天気も落ち着く予定ですのでぜひ、9月以降にも浜名湖へお越しください。 他のブログにもありましたが、浜名湖の冬の代名詞となりつつある、週末の焚火カフェを9/14より開始いたします。 また、暑さも少しずつ引いてくるかと思われますので、電動アシスト付きレンタサイクル（1時間550円）や隣接スポーツ施設のテニス/ピックルボールもオススメです。   このように、夏以降もアクティビィが目白押しですので、リゾートならではのリフレッシュを求めて、浜名湖へお越しください♪

皆様こんにちは。フロントの関です。 本日はタイトルの通りヨカデミー地元ガイドさんと勝浦散歩について載せたいと思います。 波を彫らせたら天下一と謳われた名工「波の伊八」の作品である欄間彫刻や、国の登録有形文化財に指定されている旅館を観光ガイドと巡ります。 日程：10月28日（月） 時間：9：45～11：30 料金：300円（ガイド代込み） ※歩きやすい服装と靴でお越しください。  

トンボも飛び始め秋の訪れを感じる様になりましたが、いかがお過ごしでしょうか タルゴスパからのお知らせです！ 9月限定アーリータイムご予約頂いたお客様にプレゼント   １４時～１５時１５分までのスタートご予約のお客様に アジアンハーブシートマスクを１枚プレゼントいたします！   12種類のハーブがお肌に栄養を与え、健やかな肌へ導いてくれるシートマスクとなって おります。乳液のようなテクスチャーのシートマスクですので、センシティブなお肌の方でも大丈夫です。夏の紫外線によるお肌のケアにも優れています。   ご予約当日、スパの受付で「ブログを見ました！」とスタッフに申し出て下さったお客様のみの限定プレゼントとさせていただきます。   スタッフ一同、皆様のご来店をこころよりお待ちしております