皆様こんにちは！ フロントの佐藤です！ 秋の訪れを感じさせる冷たい日々が続くこの頃見皆様はいかがお過ごしでしょうか？ 軽井沢では例年より少し遅れて紅葉シーズンに入っており、雲場池では先日の雨で少し早めに葉が落ちてしまいましたが、丁度見ごろを迎えております。 大賀通りでは日の当たるところは綺麗に紅葉しておりますが、影の多いところでは紅葉を始めたばかりのところもあります。 また、アウトレットではプラチナバーゲンもスタート。 紅葉と合わせて軽井沢をお楽しみいただけると思います。 紅葉シーズンが過ぎれば冬の季節。 軽井沢では閑散期が訪れます。 11/1には軽井沢プリンスホテルスキー場がオープンいたします。 相変わらず全国的にも早めのオープンではありますが、「スキー場がオープンする」と思うと「冬が来た」と感じますね。 軽井沢に住む者はそろそろスタッドレスタイヤに変える時期です。 12月になれば路面凍結の心配があるので、今のうちに変えておくわけです。 11月はまだ問題ないですが、冬の軽井沢お越しの際はお気をつけてお越しくださいませ。

朝晩はだいぶ寒くなってきましたね。 そろそろ暖房の準備も始めようかというところです。 とはいえこちら浜名湖は冬でも比較的温暖で雪などめったに降らないのでだいぶしのぎやすいとは思うのですが・・・ 浜名湖界隈の観光地はマイカーがないと公共の交通機関ではなかなか周遊できない個所もあるのであえて今回は新幹線できた方にオススメのスポットを紹介させて頂きます。 浜松駅に隣接しております「アクトタワー」駅前にハーモニカをモチーフにした背の高い建物があるのはご存じかとおもいますが、こちらの最上階には「展望回廊」があるのをご存じでしょうか。 外の見えるエレベーターに乗って最上階へ向かい、チケットを購入して絶景の展望回廊へ！静かな音楽とアロマの香りに雰囲気もよく合い、南は遠州灘（太平洋）から北側は南アルプス、東には(お天気が良ければ）富士山も見える日もあるそうです。 眼下には浜松城も見ることが出来ますがお城の天守閣をもっと高い上の方から眺める機会なんてそうそうないかとも思いますので新幹線を少し見送ってでもこの絶景を楽しんでみてはいかがでしょうか。(チャペルもあるようです）

みなさま、こんにちは！レストランの黒須です。 少しずつ風が冷たくなり、道端に色とりどりの落ち葉が見られる季節になりましたね🍂そして、今年ももう残り2か月という月日の流れの早さを黒須はひしひしと実感しております... 寒くなってまいりましたが、風邪などひかれませんようご自愛くださいませ。   さて、今回は11・12月の期間限定カクテルをご紹介いたします。 少し時期は早いですが”クリスマス”や”雪”をテーマに、アルコールとノンアルコール２つとも考案させていただきました！   【アルコールカクテル　キャロル】　￥1,100 白ワイン＋ソーダに、クランベリーとグリーンアップルのシロップをあわせたアルコールカクテルです。 クリスマスシーズンになるとワインを飲む機会も増えてくると思いますが、普段あまりワインを飲まれない方でも楽しんでいただけるような飲みやすいカクテルを！という想いを込めて仕上げました。 カクテルゼリーを中に入れており、ぜひクリスマスツリーのオーナメントような見た目も楽しんでいただけたらと思います🎄   【ノンアルコールカクテル　Lumi-ルミ-】　￥990 洋梨のピューレにブルーキュラソーをあわせ、カルピス＋トニックウォーターで仕上げたノンアルコールカクテルです。ラズベリーと南天の葉を飾り、”雪景色の中のクリスマスホーリー”をイメージして仕上げました。洋梨とカルピスの甘さとトニックウォーターのさっぱりさがマッチした一杯です。 ちなみにLumi（ルミ）とは、サンタクロース村で有名なフィンランドの言葉で”雪”を意味します❄ ホワイトクリスマスらしさあふれる一杯をぜひ！   どちらのカクテルも〈レストランみのり〉〈レストラン光彩〉両会場で提供しております。 クリスマスシーズンにぴったりなカクテルをぜひお手元でお楽しみください(*´艸`*) スタッフ一同、みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

みなさんこんにちは。 レストランの青木と申します。   親戚が営むダーツバー主催のゴルフコンペに参加して、約4年ぶりにゴルフを楽しんできました。   千葉県いすみ市にございます、「大原・御宿ゴルフコース」に行ってきました。こちらのコースは国道128号線から入ってすぐとアクセス良好です。 また、ハーヴェストクラブ勝浦からも車で30分ほどで到着します。 久しぶりのゴルフという事でとても楽しみにして向かいましたが、午前中は雨でした。午後からは天気も回復し、また良いメンバーにも恵まれて楽しいゴルフとなりました。 コースもきれいに整備されていて、ヤシの木が所々にあり南国感もあり、また食事も美味しく色々と充実していました。 こちらの千葉県房総半島は1年を通してゴルフをはじめとしたスポーツをお楽しみ頂けます。   ハーヴェストクラブ勝浦へご宿泊の際は、1日目に勝浦東急ゴルフコース、2日目にちがうゴルフ場といった感じでゴルフ満喫旅行などいかがですか？ 弊社が運営するゴルフ場が千葉県内にはたくさんございます。   レストラン旬彩では、季節ごとにお料理・おすすめのお酒など取り揃えております。 ゴルフでの疲れを美味しいお食事で癒してあげてください。   皆様のご来館をスタッフ一同心よりお待ちしております。

皆さまお久しぶりです★   TheDining四季彩です。   さて、11月からコース料理のメニューが変わります（二か月ごとに変わります！） その中から私のオススメコースのご紹介です！！ 以前のブログにて掲載させていただきました、 和洋折衷「ふくさ」とイタリアン「インコントロ」です。   特に私がオススメするメニューがデザートになります。     【御殿場コシヒカリを使った米粉のクレープ～箱根街道のアイス～】   こちらはお名前の通り、地の物を使ったデザートです。   林檎のコンポートとレアチーズを、 御殿場コシヒカリの米粉で作られたクレープで包んでおり 周りに林檎のソースとピスタチオ、林檎の細切りを冬らしく飾り付けおります。 そして、クレープとご一緒に箱根の地酒「箱根街道」のアイスを添えた一品です。 クレープの生地にも日本酒を使用しているので、香りもご一緒にお楽しみいただけます。     11月限定の箱根ならではのオリジナルスイーツを、 是非レストラン四季彩にてお召し上がってみるのはいかがでしょうか？           ご予約の詳細は以下の通りになっております。   イタリアン『インコントロ』：12.100円　　※前日の12：00までの要予約 和洋折衷『ふくさ』：11.000円　　※前日の21：00までの要予約     ※開催期間11月1日～11月30日になります。     是非この機会に11月から始まるコースメニューをお楽しみください！！ 皆様のご来店を従業員一同心よりお待ちしております！！                                              

皆様、こんにちは。 紅葉が綺麗な季節となりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。   私は、ハロウィンも過ぎ、大好きなクリスマスの時期が近づいてきて、とってもわくわくした気持ちになっております。街中がクリスマスの飾りでいっぱいになっていくのがとっても好きです！！ 冷え込む季節になってきますので、お身体にはくれぐれもお気を付け下さいませ。     さて今回は、とても簡単に作れる【徳ちゃんレシピ】 「なんちゃってカニと有馬椎茸煮」をご紹介いたします。   〈材料　２人前〉 〇椎茸有馬煮・・・２０ｇ 〇カニ蒲鉾・・・１０本   ■作り方 ①椎茸有馬煮をスライスします。　　※（山椒の実も使用します） ②カニ蒲鉾を一口大に手でさきます。 ③ボウルにスライスした椎茸有馬煮とさいたカニ蒲鉾を入れて混ぜて和えます。 ④混ぜ終わったら、器に盛り付けて出来上がりです。       ※ポイント　　 ・11月初旬から蟹の解禁になります。フレッシュ蟹がベストです。　 ・山椒の実が多い方が美味しくお召し上がり頂けます。   ★【有馬椎茸煮】は、有馬六彩５Ｆレストラン物販コーナーにて販売しております。  

皆様こんにちは。 本日はハロウィンですね。当館でもかぼちゃの重さを当てようイベントを行っていたのですが、ハロウィンを目前にして傷んで大破してしまったので終了となりました。儚いイベントでした…。   10月の終わりにもうクリスマスのお知らせ？と自分でも思いますが、 皆様にとってもきっと嬉しいお話なのでご紹介させていただきます。 今年の12月23～25日のクリスマスの3日間限定で 「【クリスマス限定】チキン丸ごと1羽付きディナーブッフェ」を販売いたします！ こちらはなんと追加料金は不要で、通常のブッフェをご利用で1グループにつきチキン丸ごと1羽をサービスでご提供いたします！ 1日30羽限定、ご予約は前日までお電話でのみ承っております。 この機会に、ご家族や友人と素敵なクリスマスのひと時をお過ごしください！   詳しくはこちら↓ 【クリスマス限定】チキン丸ごと1羽付きディナーブッフェ

はじめまして。 ８月より東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢のフロント配属になりました、 中村八重子と申します。 出身は秋田県で、１５年前に長野県に移住してきました。 季節の移り変わりが、はっきりと分かる軽井沢で働くことが出来て毎日の景色を楽しみながら通勤しております。 まだまだ分からないことばかりですが、ホテルスタッフとして皆様の良い思い出作りに関われたら嬉しく思います。 どうぞよろしくお願いいたします。  

南房総では数少ない紅葉の名所として知られる小松寺へお連れします。見頃は11月中旬～12月中旬で、モミジ、カエデ、イチョウが鮮やかに色づきます。                     少し遅い紅葉見学をお楽しみください。 日程：11/25（月）12/2（月） 時間：8：30～12：15 参加費：100円（保険代） 締切：各7日前

皆様こんにちは。 レストランの井上です。 箱根は秋真っただ中、朝晩は暖房を入れないと 風邪をひきそうなくらい寒い日が続いております。 皆様も箱根に来る際は暖かくしてお越しくださいね。     今回ご紹介する日本酒は 【七賢　純米吟醸　天鵞絨の味】 山梨県山梨銘醸の代表的な存在である 七賢の中でも丁寧な仕込みと、地元の米による 切れのいい果実味と軽快な酸味を持った定番のお酒です。 爽やかな口当たりと軽やかな吟醸香を引き出すため 丁寧な長期低温発酵管理を行っているそうです。 使われている水も日本名水百選にも選ばれた、 南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水を使用し 300年続く老舗の造り酒屋の逸品です。 明日からの販売になりますので ぜひ興味の湧いた方は、一游で美味しい料理と ペアリングしてみてくださいね。 こちらは限定の飲み比べ為、 気になる方はお早めにお試しください。 皆様のお越しを心よりお待ちしております♪