スタッフがお届けする現地ブログ

那須/那須Retreat

2010/07/26

ぼくもわたしもホテルマン 「パティシエになろう」

フロント北澤です。 ぎらぎらと輝く太陽の日差しと激しい夕立が夏を物語っています。避暑地の那須でも日中は暑いですねヽ(´∀`;)ノ さて昨日は夏休みのイベントぼくもわたしもホテルマンシリーズ「パティシエになろう」~親子でケーキ作り~が開催されました。 ちびっこの憧れ「ケーキ屋さん」。そんなお子様の夢のお手伝いにホテルのパティシエが立ち上がりました!本格ケーキの作り方をレクチャーし、今回はベイクドレアチーズケーキとプリンのデコレーションに挑戦しました。 それではまずは、格好から!!3人のちびっこパティシエに変身です☆コックコートとコック帽をかぶってケーキ職人に様変わり!みんなとっても似合ってます♪そして普段入ることの出来ないパティシエエリアに潜入です~ はじめにプロのパティシエから作り方を伝授。 料理が大好きな3人。説明を聞く姿勢も真剣です(*^∀^*) 家庭でも簡単に作れるチーズケーキとプリンの分かりやすい説明を受け、実際にひとグループ1ホールのベイクドレアチーズケーキを作りました。 普段見ることのできない貴重な体験ができました!   チーズケーキのあとはできあがったプリンにフルーツとチョコレートでデコレーション!それぞれの個性がおいしそーな作品を作り上げていましたV(´∀`*) 最後はみんなでランチです。自分達がデコレーションしたプリンがデザートの特製ランチ♪。笑顔が絶えない楽しい時間を過ごすことができました。   卒業証書替わりに、HVC那須公認のパティシエ名刺をプレゼント。そうしたら、なんと驚き!子供達は来年もまた会おうねと名刺交換をはじめました。♪ 微笑ましいですね(^∀^) 最後はパティシエとみーんなで写真撮影☆夏休みの最高の思い出だねヽ(´∀`*)ノ ご参加本当にありがとうございました!来年もお待ちしております。

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鬼怒川

2010/07/26

皆様にご賞味いただきたい一品!!【とちぎ和牛】

皆さん!!「とちぎ和牛」というブランド牛をご存知ですか?「とちぎ和牛」は指定された生産者によって肥育された黒毛和牛であり、枝肉格付がA・Bの4等級以上に格付された枝肉だけに与えられる銘柄名です。 指定生産者は県内各地に現在約220名おり、そこで飼養されている和牛は約10千頭、その大部分が東京食肉市場に出荷されています。その内、「とちぎ和牛」として認定されるものは、格付審査をパスし、年間を通じて約3千頭になります。 「とちぎ和牛」は、サシの入った霜降り肉で、キメが細かく、柔らかく、風味豊かな、旨味の秀でた味の芸術品です。前沢牛や松坂牛にも劣らない高級牛肉として、評価も高くなっています。 この、「とちぎ和牛」を東急ハーヴェストクラブのご夕食でお召し上がりいただけます!! ★とちぎ和牛しゃぶしゃぶコース ¥8,400 ★とちぎ和牛フィレコース ¥10,500 ―――――― ↓ グレードアップでメインをとちぎ和牛に変更 ↓ ―――――― ★和魂洋才(¥6,825)、リヴィエール(¥6,825)…追加料金¥2,100でメインをとちぎ和牛70gに変更いたします。 ★特選和魂洋才(¥8,400)、シェフ特選料理(¥8,400)…追加料金¥1,575でメインをとちぎ和牛70gに変更いたします。

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