こんにちは、フロントの山道です。   近隣施設の那須ハイランドパークでは、3月よりアトラクションが新登場！ 恐竜研究所がテーマのレーザーアトラクションや、本格ゴーカート、大人気の巨大迷路も大幅リニューアルしています✨ 詳細は下記URLにて掲載していますので、ご確認いただけたら幸いです。 公式HP： https://www.nasuhai.co.jp/   また、当ホテルでは前売り券を取り扱ってます✨

皆さま、こんにちは！レストランの穴山です！ だんだんと春の香りが感じられるようになり、穏やかな日が増え、お出かけするのが楽しみな季節となってきました🍡 季節の変わり目ですので、くれぐれもご自愛ください。   さて、今回はシェフズブッフェでご提供している「蒸し物」についてご紹介いたします！ 蒸し物は日替わりで「茶碗蒸し」と「黒豚焼売」をご提供しております。 「茶碗蒸し」は、具材に銀杏、鶏肉、椎茸、海老などを使っており、卵のまろやかな旨味と優しい出汁の風味に滑らかな食感が合わさり、オススメの一品です！！ （※具材は仕入れ状況により異なる場合がございます）   「黒豚焼売」は、肉汁が閉じ込められているので、ジューシーな脂が口いっぱいに広がります！ ご飯がとてもすすむ一品です！タレと一緒に是非お召し上がりください！   どちらも蒸籠を使い、蒸気で水分を補いながら温めてご提供しております。 那須は夜冷え込みますので、温かい「蒸し物」をブッフェで是非ご賞味くださいませ😌   【料金】13才以上　6,600円 　　　　70才以上　6,050円 　　　　7才～12才　4,400円 　　　　4才～6才　2,530円 【お食事の時間】17:30 / 18:00 / 19:30 【予約について】要予約 【注意事項】※ご利用時間はご予約のお時間より90分間となります。 　　　　　　※週末・繁忙期は20:00以降のご案内になる場合もございます。 皆さまのお越しを心よりお待ちしております🌸

こんにちは、レストランの金澤です。 3月も半ばを過ぎ、空気も春めいてきましたね！🌸 今年はお花見どこに行こうかな、と今からわくわくしています。 個人的に予定を立てている時が一番楽しい気がしますが、皆さまはどうでしょうか。   さて今回私がお届けする内容は、ズバリ美味しい紅茶の淹れ方です！ 紅茶好きの方には今さらなことですが、多くの方に美味しい紅茶を飲んでほしいので今回のテーマとしました。 ブッフェで淹れることを想定して解説いたします。   ☝まず前提として【紅茶は90℃以上の熱湯で】淹れないといけません。 なぜならその温度帯でないと紅茶本来の味や香りが出ないからです。（茶葉にもよりますが、95℃～98℃がおすすめです） 90℃以下ですと色だけ出た味も香りもないおいしくない紅茶になってしまいます。 ブッフェでは98℃設定のお湯を電気ポットにご用意していますので、温度もバッチリです。 また、カップが温まっていないところにお湯を入れると湯温が低下します。 これを避けるため【カップを一度湯通し】し、そのお湯は捨ててから改めてお湯を入れ、ティーバッグをゆっくり沈めてください。 この時、【ティーバッグに見合ったお湯の量や抽出時間で淹れる】ことも大事です。 現在ご用意しているダージリンやアールグレイは１袋に対し、140ccで2分が目安です。 既定の時間が経ったら【静かに引き上げ】ます。 ≪ワンポイント💡≫ この時ティーバッグは振らずに引き上げます。振ると雑味が出てしまうからです。どうしてもティーバッグを振りたい方はゆっくり数回だけにしましょう。 引き上げたティーバッグは【最後の一滴まで】注いでください。ゴールデンドロップと言って紅茶で一番美味しい部分と言われています。 以上で美味しい紅茶の出来上がりです♪☕   皆様もぜひこの淹れ方をお試しくださいませ。普段の紅茶がより美味しくなりますよ。

こんにちは。レストランの伊藤です。   3月に入り暖かい日が続くと思いきや先日また雪が降り、 一面銀世界が広がりました。 次の日にはほとんど溶けてしまいましたが、 寒暖差が激しいこの季節、みなさまお体にはくれぐれもお気を付けくださいませ。   最近の私は、前回のレストランブログで紹介した 日本酒を使ったカクテルを考案してから、日本酒にはまっております。 そこで今回はレストランで提供しております、 日本酒利き酒プレート（￥1,320）をご紹介いたします。   レストランでは現在、栃木県の日本酒を8種類ご用意しています。 きりっとした辛口のものからすっきり爽やかなものなど、 個性豊かな日本酒を取り揃えており、選ぶのに迷ってしまいますよね、、 利き酒プレートは、お好きな日本酒を3種類飲み比べできるプレートです。 おちょこ１つ６０ml×３で、合わせて１合（180ml）分でのご提供となります。 いろいろな種類を少しずつお楽しみいただける、おすすめのドリンクです。 ぜひ、利き酒プレートで栃木のお気に入りの日本酒を見つけてみてください。 ちなみに私は、マスクメロンのような香りとフルーティな旨味が特徴の 鳳凰美田がお気に入りです。 皆様のお気に入りもぜひお聞かせください☺   スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

おはようございます、フロントの阿部です！ 昨夜から雪が降り始め、朝起きたらずっしりと雪が積もっておりました･･･！ 一面銀世界とはこのことですね☆ 水分が多いようで、歩くとシャリシャリと音がします。 日が落ちるとかなり路面が凍結しそうですので、お車でご来館の方はスタッドレスタイヤか チェーンのご着用をお願いいたします。 どうぞお気を付けてご通行くださいませ。

こんにちは、フロントの山道です。   那須ハイランドパークより2点おしらせがありますので、ご連絡いたします。   １点目は、3月1日より通常営業に伴い、新アトラクション「レーザーアトラクション 恐竜研究所」がスタートするとのことです。🦕 ４つのレーザーミッションを、制限時間内にクリアする体験アトラクションです。 恐竜の研究所をテーマに、様々なミッションにチャレンジいただきます。 大きな恐竜と写真が撮れるフォトスポットもあるとのことです。   詳細は、下記ホームページにて掲載していますのでご確認いただけたら 幸いです。     https://www.nasuhai.co.jp/hotnews/detail.php?n=0916   2点目は、大型ドッグランがOPENするとのことです。🐶  那須ハイランドパーク内にドッグランが新登場します！ （１）1000㎡人工芝ドッグラン （小型～大型犬時間別利用可） （2）3000㎡天然芝ドッグラン（中型犬～大型犬利用可）   但しドッグラン導入に伴い、新シーズンよりわんちゃん入園料がかかるとのことです。 １～3頭まで 300円（一律）、4頭以上 1000円（上限なし）   上記お支払いいただいた1グループの方には ・わんちゃん頭数分　オリジナルうんち袋 ・1グループ毎に、オリジナルお散歩バッグがプレゼントされるとのことです。   当ホテルにお越しの際、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。   那須ハイランドパーク 〒325-0398 栃木県那須郡那須町高久乙3375（当ホテルよりお車で約15分） TEL： 0287-78-1150 FAX：0287-78-1212  

皆さま、こんにちは！レストラン穴山です。 寒暖差はあるものの、日中は暖かく心地の良い日もみられるようになってきて、春が待ち遠しい時期になりました🌸 日中は暖かい日もありますが、朝晩は冷え込みますので、お身体にはご自愛くださいませ。   さて今回は、那須御養卵特集～夕食編～についてご紹介いたします！ （朝食編は1つ前の小堀のブログにあるので、そちらも是非ご覧くださいませ🍳） 那須御養卵特集～夕食編～として、お子様から大人までブッフェで大人気なプリンについてご紹介いたします🍮 プリンは那須御養卵、那須連山牛乳、マダガスカル産バニラビーンズを使用しております。 甘みが強く、味の濃い那須御養卵、さらさらとして癖がなく、ほんのり甘い後味が特徴の那須連山牛乳を使っているので、固めの食感ながら、口どけはなめらかなプリンとなっています！ 濃厚なカスタードの風味と、マイルドで優しくフルーティーな甘い味わいが特徴のマダガスカル産バニラビーンズの香りが広がり、また底にほろ苦いカラメルがマッチして、幸せをきっと感じていただける1品です🥰 （2023/10/23に那須連山牛乳についてブログを書かせていただいたので、そちらも是非ご覧下さいませ！） 那須御養卵を使いました「プリン」是非ご賞味ください！！   【料金】　13才以上　6,600円 　　　　　70才以上　6,050円 　　　　　7才～12才　4,400円 　　　　　4才～6才　2,530円 【お食事の時間】　17:30 / 18:00 / 19:30 【予約について】要予約 　　　　　　　　※ご利用時間はご予約のお時間より90分間となります。 　　　　　　　　※週末・繁忙期は20:00以降のご案内になる場合もございます。   皆さまのお越しを心よりお待ちしております🌈  

皆様、こんにちは！ レストランの小堀です。   そろそろ私は入社してから、１年が過ぎようとしています💦 まだまだ分からないことは多々ありますが、2年目も頑張っていこうと思います！   さて、今回は那須御用卵特集～朝食編～の紹介をします🍳 朝食編として、老若男女から愛されるオムレツの紹介です。 朝食会場みのりでは、ライブキッチンにてオムレツをシェフが目の前で作り、提供しています！ オムレツの卵は、那須御用卵を使用しています🍳 那須御用卵とは、「コクと甘味」が強く、味の濃い卵と評判です。 また、卵特有の生臭さがなく、どなたにも好まれる卵です。 ぷっくりと盛り上がった黄身は箸でつまんで持ち上がるくらいしっかりしています。 黄味独特の甘みと、ねばりのある白味が特徴です。 ちなみに、同じく朝食でスクランブルエッグにも那須御用卵を使用しています♪   朝食会場みのりでは、トッピングとしてトマトソース、粉チーズ、オートミールをご用意しています。   ぜひ、ご賞味ください！   次回は、那須御用卵特集～夕食編～を穴山が担当します！ お楽しみに＾＾