皆さん、こんにちは！ 調理グループ　洋食　の和田です。     ２０２３年も残すところあと１週間ですね！ 寒さが増し、雪が降ったり、 浅間山が白くなって綺麗な景色もございますが 道が凍ったりしているのでお越しの際はどうぞ 御足もとにお気を付けくださいませ。     さて、１２月１９日から本館ラウンジメニューが一部変更になりましたので ご紹介させていただきます！   ・アメーラトマトとバジルのパスタ　マルゲリータ風 こちらはピザでは定番のマルゲリータをパスタで再現いたしました！ 仕上にはすりおろしたモッツァレラチーズをのせて雪を表現しております！   ・クアトロフォルマッジ ４種のチーズをふんだんに使ったピザとなっております！ はちみつとの相性抜群！味の変化をお楽しみください！   ・国産牛の焼きチーズカレー こちらは国産牛がたっぷり入ったカレーでございます！ 仕上にチーズを乗せて香ばしく焼き上げております！   ・デザート ショコラフロマージュ チョコレートとレモン風味のチーズのバタークリームを 合わせたケーキとなっております！   ショコラヴァンルージュ 長野県産赤ワイン「千曲川　メルロー」を使用したケーキです イチゴのムースとゼリーと赤ワインの絶妙なお味をお楽しみください！     他にも定番のサンドイッチやハンバーガーもございます！ ぜひお召し上がりくださいませ！

皆さん、こんにちは フロントの黄(ファン)です。 12月も半分が過ぎて、もうすぐでクリスマス。その次は年末年始のドキドキする時期になりました。 少し遅れの案内かもしれませんが、今日は軽井沢内のクリスマスイベントをご案内しようと思います。 1件目は昨日、19日からスタートした軽井沢・プリンスショッピングプラザで行う クリスマスマーケットでございます。 https://www.karuizawa-psp.jp/christmas2023/ 【軽井沢クリスマスマーケット】 軽井沢にゆかりのある工房や雑貨屋のほか、クリスマス限定フードやドリンクなど、全国から約30店舗が出店しておりましてクリスマスの雰囲気を楽しめる事が出来ると思います。 ■期間：12月19日（火）～12月25日（月） ■開催時間：10:00～19:00 ■場所：ガーデンモール芝生のひろば 入場料は無料なのでアウトレットの観光をしながらでも参加できます！ ※店によって出店する日付が異なっておりますのでサイト写真を参考してください   2件目は星野エリアで行うイベントでございます。 https://www.hoshino-area.jp/christmas/ 【ハルニレテラス】 16時からハルニレテラスのイルミネーションを楽しむ事が出来ます。 今年は、ヤドリギをモチーフにしたイルミネーションが輝きます。 ヤドリギはは欧⽶ではもみの⽊や、ヒイラギと並ぶクリスマスに⽋かせない植物で 「ヤドリギの下を通ると幸福が訪れる」と「クリスマスにヤドリギの下でキスをした恋人には幸福が訪れる」という言い伝えもあります。 また、ヤドリギの実をイメージしたランタンを持って歩くことも可能でございます！ 【もみの木広場】 高さ約10ｍの本物のもみの木がクリスマスツリーになっております。 こちらのツリーは17～22時間ライトアップされます。 また、土日・クリスマス当日限定で17時からアイリッシュハープの演奏が約10分程行われます。 綺麗なハープの演奏を聞きながらツリーを背景に思い出の写真を撮ることはいかがでしょうか 【軽井沢高原教会】 毎年のこのシーズンは数えきれないほどのランタンキャンドルが、軽井沢高原教会の森に灯ります。 19：00～21：30の間に、行われておりますが こちらのイベントは事前予約制になっておりますのでお越しの前にサイトを通して予約をお願いします。(前日15時からの先着順になります) https://candle.karuizawachurch.org/christmas/          その他にも色んなイベントを楽しみながらホテルでごゆっくりお過ごしして頂ければと思います。 お客様のお越しをスタッフ一同お待ちしております

皆様こんにちは。 気温がぐっと下がり、12月らしい天気となって参りました。 軽井沢は現状積雪はありませんが、今週の木・金辺りと、 来週の月曜辺りに雪予報が出ております。 晴れ時々雪というような予報なので、そこまで積もる事はないかと 思いますが、ご来館をご予定の方は、積雪に備え、ご準備をして お気をつけていらっしゃって下さい。     さて、2023年も残りわずか・・・。 皆様はどんな1年をお過ごしになられましたでしょうか。 2024年も良いお年になりますよう、ホテル近くの初詣スポットをご紹介致します。   ◆長倉神社（ホテルより車で8分）二年参り実施 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2283 お守り等の販売 12/31：23:00～25:00、1/1～3：9:00～15:00   ◆熊野皇大神社（ホテルより車で20分）二年参り実施 長野県北佐久郡軽井沢町峠町1 12/31：24:00～26:00、1/1：7:00～17:00   ◆諏訪神社（ホテルより車で15分）二年参り実施 長野県北佐久郡軽井沢町旧軽井沢865   ◆旧軽井沢神宮寺（ホテルより車で15分）二年参り実施 長野県北佐久郡軽井沢町旧軽井沢646 除夜の鐘つき実施   ◆泉洞寺（ホテルより車で13分）二年参り実施 長野県北佐久郡軽井沢町追分1259 除夜の鐘つき実施　23:30～   ◆成田山薬師寺（ホテルより車で35分）二年参り実施 長野県佐久市大字原467   ◆浅間山観音堂（鬼押出し園内：ホテルより車で30分）  　　　※積雪山道となります。ご注意下さい。 1/1のみ朝６:20からオープン。初日の出礼拝開催。鐘つき体験有り。     冬のお車での移動は、冬用タイヤ、もしくは、チェーンが必要となります。 また日が暮れた夜や、朝早いお時間は、道路が凍結している可能性もございます。 運転には十分お気をつけ下さい。

皆さまお久しぶりです、スタッフの大竹です☺ 軽井沢は日中でもかなり冷え込むようになり、分厚いアウターやマフラーが欠かせなくなってまいりました。 さて、本日は軽井沢からは少し離れた中込にあるカフェのご紹介です。 「喫茶明正堂」 当館からですと、お車で40分ほどの場所にございます。 最大の魅力はその外観と内装です。喫茶は、中込駅の前に広がる商店街の一角にございます。見た目が「旧中込小学校」という昔の重要文化財に似ているため、すぐに発見できるかと思います。 レトロな外観同様、店内にはクラシックが流れておりお城のような空間で素敵なひと時を過ごすことができます！ 私はフレンチトーストとホットココアをいただきましたが、本当に絶品ですぐに食べ終えてしまいました。(笑) メニューも豊富で、パスタやサンドイッチなどの食事メニューからパフェやケーキなどのデザートメニューまでございます。 全てにこだわりを持った店主が優しく迎えてくれる「喫茶明正堂」 老若男女問わずお楽しみいただける空間かと思いますので、是非皆様も足を運んでみてください♪ （営業日や営業時間はお店に直接お問い合わせください）

皆さま、こんにちは✨ 今日ご紹介するのは、お味噌を使った商品たちです。   長野県の佐久市にある、創業嘉永六年（1853年）より160年もの伝統を 守り続けている味噌蔵【和泉屋商店】様の商品は、お味噌だけでなく 今の時代に合ったお菓子や調味料がたくさんあります😊   あられやお煎餅🍘、ポップコーン等、大人からお子様まで お喜びいただいております♪   長野自慢が詰まったりんごみそや、安養寺みそ餃子のたれ 粉末調味料のカケルミソは・プレーン・黒こしょう・ゆずの ３種類が並んでおります✨ お肉料理やカルパッチョ、パスタやアイスクリームにも♪   いつものお料理にかけるだけで印象が変わります😊   たくさんのお味噌や、お味噌を使った商品を ぜひご家庭でもお試しください！😆   ※画像には和泉屋商店様以外の商品も入っておりますが どれもおいしいです😋   。・**・price。・**・。 🌸みそあられ　　￥648 🌸みそpop　　　￥918 🌸りんごみそ　　￥594 🌸みそせんべい　￥232 🌸安養寺みそ餃子のたれ　　￥594 🌸カケルミソ　　各￥756 🌸味噌チーズ揚げ餅　　￥648

皆さまこんにちは！！フロントの藤村です。 軽井沢は冬真っ盛りでございます。 気温は低いですが、軽井沢は空気が澄んでいて、星空も綺麗に見られるようになってまいりました。 朝晩は路面凍結が予想されますのでお越しの際はスタッドレスタイヤの着用を推奨いたします。 本日紹介させていただくのは、現在中庭（グリーンフィールド）にて開催中のイルミネーションになります。 今年は例年と比べてもバージョンアップしておりまして、圧巻の景色をお楽しみいただけます。 軽井沢ならではの澄んだ空気がイルミネーションを一層輝かせております。気温は低いですが、心を温めてくれる非日常をお楽しみください。 軽井沢~冬の森~イルミネーション 場所：中庭　グリーンフィールド 時期：12/8～4/13 時間：17：00～21：00          ※点灯時間は、時期によって変動致します。

軽井沢は深夜になると気温がマイナスになる日も増えてきました。 皆さま、いかがお過ごしでしょうか。     NADESHICO SPAでは、来年1月31日までの冬季限定メニューがスタートしております。   ○背面タラソ付き　ボディマッサージ75分　18,810円（税込） →じんわり発熱する海泥を、お背中または脚にのせ温めながらマッサージ。 自立神経のバランスを整えて心身ともにリラックス。   ○ヘッド＆フットマッサージ付き　紫陽花フェイシャル60分　15,840円（税込） →圧倒的な密着と潤いを満たすバイオセルロースマスクと全身が軽くなる心地よいヘッド＆マッサージを加えたスペシャルコース   ホテルスパのゆったりとした空間で、 お体の『温活』とお肌の『うるおいケア』をお楽しみくださいませ。   皆さまのご来店、心よりお待ちしております。     NADESHICO SPA

皆様こんにちは、スタッフのミンでございます。 軽井沢もだんだんと寒さが厳しくなってまいりまして、正面玄関の葉も寂しくなってまいりました。寒い日は星空が綺麗に鑑賞出来るので、夜が待ち遠しくなってしまいます。 クリスマスが近くになり,どこのイルミネーションを見に行こう？と考えている方が いらっしゃいますので、軽井沢のイルミネーション情報をお届け致します。     1．軽井沢・プリンスショッピングプラザ 今年からイルミネーションをリニューアル。 1つの球で2色の異なる光を発光する特殊な電材「ブリンク・イルミネーション」と、大きな粒がフラッシュする「アクセント・イルミネーション」を使用し、不思議な光のうねりと華やかな演出を楽しむことができます。  ■期間：2023年11月1日(水)～  ■時間：17:00～20:00 ■場所：「ガーデンモール芝生のひろば」「ツリーモール芝生のひろば」「イーストエリア並木」   2．軽井沢星野エリア 今年、もみの木広場では、楽器の音色と共にシンボルツリーの点灯を見守る「幸せが灯る時間」とクリスマスイベント限定の「森のしあわせスープ」が行われています。「やどりぎ」の飾りが施された小さな街「ハルニレテラス」と、シンボルツリーがある「もみの木広場」が遊歩道で繋がれ、森を散策しながら過ごすことができます。また、散策時に持つことのできる「やどりぎランタン」を設置されています。 ■期間：2023年12月1日(金)～25日(月) ■時間：内容により開催時間はそれぞれ異なる。イルミネーション点灯は16:00以降～22:00まで。 ■場所：軽井沢星野エリア もみの木広場(星野温泉 トンボの湯前)、ハルニレテラス ■料金：入場無料 ※開催期間及び点灯時間については変更になる場合がございます。   3．軽井沢高原教会　星降る森のクリスマス 事前予約制（２０２３年11月20日まで）の大人気イベント。 ランタンとイルミネーションでライトアップされた教会がとてもロマンティック！ ■期間　2023年12月3日（日）～12月25日（月） ■時間　19:00～21:30   4．軽井沢白糸の滝　真冬のライトアップ 高さ３m、幅70mの白糸の滝をスクリーンに、真っ黒な空に映し出される星空・雪・浅間山の伏流水の為氷点下でも凍らない白糸の滝、これらを暖かな光源でライトアップします。 イベントが開催される白糸の滝は、上信越高原国立公園内にあるため、環境省へ自然公園法に基づく手続きを経て、光量、色味、制作方法等に配慮したイルミネーションを行っています。 ◆Christmas Session ■期間：2023年12月22日(金)～25日(月) 4日間 ■時間：17:00～19:00 ◆New Year Session ■期間：2024年1月5日(金)～ 8日(月) 4日間 ■時間：17:00～19:00 ◆St.Valentine Session ■期間：2024年2月9日(金)～12日(月)4日間 ■時間：17:30～19:30 ※入場料・駐車場代は無料ですが、白糸ハイランドウェイの通行料金が必要です。   当館のイルミネーションも行っておりますので、お時間がある際は是非足を運んでみてください。