2024/02/14
『大井川の恵』を活かした超特選しょうゆ
皆さまこんにちは、売店スタッフです。 寒さの中に春を感じる時期になりましたが皆さまいかがお過ごしでしょうか。 今回売店スタッフがご紹介する商品は『うめぇぞこれは しょうゆ』です。 県内産の小麦と大井川水系の伏流水などを使用して作られ、駿河湾深層水をブレンドし熟成させたこだわりの逸品です。 濃厚な旨味と香りが広がる、漁師もおすすめの超特選醤油です。 レストランのお席にご用意しておりますので、ぜひご賞味下さいませ。 注ぎ口は一滴ずつ出せるので、とても使いやすくお土産に人気です。ご自宅用はもちろん、お土産にいかがでしょうか。 皆さまのご来店、心よりお待ちしております。 200ml ¥324(税込) 450ml ¥680(税込)
週ごとに様々なお土産を紹介いたします。
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2024/02/14
三田極太葱のご紹介
皆様、こんにちは。 寒い日が続き、日中は暖かい気候を感じられるこの頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?花粉の季節にもなりますので気をつけてお過ごし下さいませ。 さて本日は、レストラン物販コーナーより冬のおすすめ三田極太葱のご紹介をさせて頂きます。 兵庫県三田市で栽培される『三田極太葱』はその名の通り大きさが特徴的で、群馬県の名産『下仁田葱』と京野菜の『九条葱』を掛け合わせて出来たと言われています。冬の寒さに伴って甘みが増す『三田極太葱』は、冬の定番お鍋はもちろん、そのまま焼いても美味しく食べられ、お酒のおつまみにもってこいの一品です。 また日本料理『澪里』では、ご夕食「菫会席」のお鍋にこちらの三田極太葱を使用しております。ご宿泊夕食利用時には是非お楽しみ下さいませ。 ・三田極太葱 ¥648 レストラン物販コーナーにて販売しております。 ※数量限定での販売となります。 ・菫(すみれ)会席 ¥9,680 日本料理『澪里』にてのお食事 お時間:17:15〜 19:15〜(ご予約制) ※食材の仕入れにより内容が変更する場合がございますので、ご了承下さい。
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2024/02/14
美味しいお酒 その2
お疲れ様です。レストラン藤川です。 前回に続きましてレストランで取り扱いしているお酒をご紹介致します。 今回は千葉県多古町の芋焼酎の「あずま小町」です。 千葉県産の高級芋「紅あずま」を100%使用した本格芋焼酎です。 焼酎麹の原点ともいえる黒麹で一次もろみを仕立てたうえで芋を仕込む「二次仕込法」という本格焼酎の伝統製法を採用しているそうです。 今回もまた試飲用で1杯分頂き、自宅で炭酸割りのハイボールで飲んでみました。 とても濃厚で、芋のトロリとした旨みが感じられとても美味しかったです。 前回ブログにアップしました「甕の時空」同様に芋焼酎なので、旬彩にお越しの際は飲み比べしてみてはいかがでしょうか? ●芋焼酎 あずま小町 アルコール度数 25度 原材料 紅あずま 米麹 和蔵酒造
ゴルフとフットサルが大好きです
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2024/02/13
VIALA軽井沢Retreat creek/gardenのラウンジ
皆様こんにちは。 晴天の日が続いており、積もっていた雪や屋根の氷柱が溶け始めてきました。 日々春の訪れを感じます。 ですが来週は、また降雪があるようです。 ご来館の際はお気をつけてお越しくださいませ。 本日は、VIALA軽井沢Retreat creek/gardenのラウンジについてご紹介します。 コーヒーやソフトドリンク 地ビールやワイン等のドリンクや お菓子やおつまみなどを販売しております。 広々としたロビーでゆったりとお過ごしいただけるかと思います! 是非お待ち申し上げております!
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2024/02/13
VIALA軽井沢Retreat creek/gardenのラウンジ
皆様こんにちは。 晴天の日が続いており、積もっていた雪や 屋根の氷柱が溶け始めてきました。 日々春の訪れを感じます。 ですが来週は、また降雪があるようです。 ご来館の際はお気をつけてお越しくださいませ。 本日は、昨年の10月に開業した VIALA軽井沢Retreat creek/gardenのラウンジについてご紹介します。 コーヒーやソフトドリンク 地ビールやワイン等のドリンクや お菓子やおつまみなどを販売しております。 広々としたロビーでゆったりとお過ごしいただけるかと思います! 是非お待ち申し上げております!
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2024/02/13
2月13日(火)金継ぎイベントを実施いたしました!
皆様こんにちは! フロントの菅野です。 本日2/13(火)、金継ぎイベントを実施いたしました! そもそも、金継ぎって何だろう?と思う方も多いかもしれません。 金継ぎ(きんつぎ)とは、 欠けたり割れたりしてしまった器を主に漆と金粉を使用して修繕する日本の伝統技術のことです。 募集後すぐに予約枠が埋まってしまい、キャンセル待ちもいただくほど皆様に人気のイベントでした。 ご参加いただいたお客様には欠けた器をお持ちいただきました。 欠けた箇所をパテで埋め、上から漆を塗り、仕上げに講師の先生が金粉をかけるという工程で、 一見シンプルに思えますがとても繊細で丁寧な作業です。 先生の説明を受けながら皆様とても集中して作業をすすめており、思わず見入ってしまいました。 思い入れのある器を金継ぎすることで生まれ変わったような仕上がりとなりました。 完成した器を見て皆様がとても嬉しそうな表情を浮かべていました(^^) 体験後のランチでも会話が弾み、参加された皆様の親睦を深めることができました! 次回のイベントが決定いたしましたらタイムズ、ただいま日和などでお知らせいたします。 乞うご期待ください! 【講師】藤野 佳菜子さん
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2024/02/13
新千円札肖像デザイン「北里柴三郎」記念碑
2024年7月3日に北里柴三郎の肖像をデザインした新千円札が発行されます。 北里柴三郎はこの伊東にゆかりがあり、先日、HVC伊東からほど近い松川沿いの遊歩道に記念碑が建立され、除幕式が執り行われました。 細菌学者の北里柴三郎は、1913年に伊東市内に別荘を構え、敷地内の広い温泉プールを市民に開放して温泉療法を実践したほか、私財を投じて子どもたちの通学用の橋を整備するなど、地域に貢献したことで知られていまするそうです。 最近では、クレジットカードや電子マネーの普及により、「現金」を使用する機会も少なくなりつつありますが、早く伊東市にゆかりのある人物が描かれた新千円札を見てみたいものですね。 記念碑の場所までは、ホテルから歩いて5分ぐらいの場所にあり、桜も徐々に咲き始めており、気温も上がってきてますので、ご夕食前や朝のお散歩がてらにご覧に行かれてみてはいかがでしょうか。
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2024/02/13
新しいドルチェの紹介です🍫
こんにちは! レストランオルティーヴォの辻です! 本日2月13日よりドルチェが新しくなりましたのでご紹介いたします! 今回のドルチェはバレンタインにピッタリなチョコレートを使った1品です^^* カカオ70パーセントのチョコレートでパリッとコーティングされたふわふわなチョコムース。 甘酸っぱいいちごのソースとフレッシュないちご。 チョコのジェラート。 オートミールとヘーゼルナッツのざくざくなチョコクランチ。 たくさんのチョコレートを使っておりますが全て使っているチョコレートのカカオ濃度が異なるためひと口ひと口が楽しいデザートです!!!! このドルチェはオルティーヴォでのディナーの後や、昼間のカフェの営業でお食事頂けます!(昼間やバー利用の場合は日替わりでその日のドルチェが変わる為、選べない可能性があります。また仕入の状況によってご提供できない場合がございまます。ご了承ください。) バレンタインを感じるデザートをぜひレストランオルティーヴォにて召し上がってみてはいかががでしょうか!? オルティーヴォスタッフ一同お待ちしております ·͜·
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2024/02/13
道の駅『熊』
皆様、こんにちは。『暑さ寒さも彼岸まで』という諺がございます。それより一か月前ですが、至るところに春の息吹が感じられます。 さて、今回は先日道の駅『潮見坂』をご紹介致しました。行った後にこの静岡県遠州地方にはいくつの道の駅があるのだろう?と思い地図で探してみました。そうしたら、北部に道の駅『熊』を発見しました。ネーミングもさることながら地図でみると秘境感が溢れる場所の様です。休日に訪れました。浜名湖周辺から約90分かかりました。道程は凄まじく、車が1台通れるか否かのも道も多々ありました。その様な道が開けた場所に集落に到着。その外れに道の駅『熊』がありました。 ここは正式な地名は文字通り熊(くま)ですが、住民は愛着を込めて(くんま)と呼んでいるそうです。 売店及びレストランがあり、売店では地産の野菜やお土産品、レストランには名物の鹿肉入りカレーライスがありました。鹿肉は初体験で、赤身のさっぱりとした食感でした。 すぐ隣には谷川が流れており、夏には多くの子供たちが水遊びに来るそうです。 皆様もお時間のゆとりと喧騒を忘れて、一度ご来所されては如何でしょうか?
まだまだ元気に頑張ります。
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2024/02/13
念願の初島漁師の丼合戦行ってきました
皆さまこんにちは。フロントの岡島です。 今月4日に立春を迎え、熱海は少しずつ暖かくなっていますがいかがお過ごしですか? 以前 このブログで>> 紹介させていただいた 「初島丼(どんぶり)合戦」に行ってきました! 初島は関東で一番近い離島として、熱海港からフェリーで約30分で行くことができ、アクティビティやバーベキュー、アジアンガーデンなど様々なリゾート体験を楽しめます☀️ 当館でも往復乗船セット券を販売しており、季節問わず色んなお客様からお買い求めいただいています☺️ さて、島内13の店舗で漁師さんが作るオリジナルのどんぶり飯が食べれるこちらのイベントは 熱海港でミールクーポンを買い(初島への往復乗船券とのセット券販売も有) クーポンと引き換えに好きなお店でどんぶりを召し上がることができます。 その中で私は「うえの」さんにお邪魔しました! 中とろをはじめ、イカ、アジ、カンパチ、カツオなどの地元の海の幸をふんだんに使ったどんぶりでとても美味しかったです😋 また機会があれば訪れたいと思うようなお店でした! どんぶりを食べた後は、初島を散策しました🌸 温暖な初島では、この時期熱海桜や菜の花などの春の花々だけではなく、 ストレリチア(極楽鳥花)やアロエなど、南国でしか見られないような亜熱帯植物が見頃を迎えます。 小一時間ほどで散策ができるので、ゆっくと流れる時の中で一足早い春を感じることができます☘️ 初島丼合戦は3/10(日)までです! 熱海に来た際は、初島の新鮮な海の幸を堪能してみてはいかがでしょうか? 散策した後に食べるソフトクリームもおすすめです🍨 ------------------------------------------------------------ 【うえの】 営業時間:11:00~15:00(ラストオーダー14:30) ご夫婦で営業しているので、入店は一組大人4名まで ご家族の場合はお子様もも含めて5名まで ※混雑時はお時間がかかる場合もあります ------------------------------------------------------------
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