皆様こんにちは、天城高原フロントでございます。 本日の天城高原は曇り時々雨、気温は12：00時点で9℃でした。 最近は晴天が続いており、雨が降るのは久しいですね。 富士が見えないのは非常に残念ですが、霧が立ち込める 天城もまた違った良さがあると私は思います… 明日こそは綺麗な富士を皆様にお届けできればと思います。 今日の富士山でした。

皆さんこんにちは。レストランの村松です。 今回は、【プラトー】コースのご紹介を致します。 11月、12月のプラトーコースは、秋の感じを残しつつ、冬を連想させるような食材を使っています。 アミューズはカリフラワーのムースです。あっさりとしていますが、カリフラワーの存在感があり、食欲が湧いてくるような逸品です！ プルミエには帆立とズワイ蟹、色々な野菜のマリネです。帆立はグリエに、ズワイ蟹は炙りにしました。野菜は小松菜、黄パプリカ、赤パプリカ、サラダ菜等などです。 マリネのドレッシングにはシェリーヴィネガーを使っています。こちらは盛り付けに貝を使うなど、盛り方にも工夫がこなされています。 スープは牛蒡とポルチーニ茸のポタージュです。ポルチーニ、牛蒡、玉葱、生クリーム、じゃが芋が主な材料です。ポタージュの上から牛蒡のフリットとパセリ、ヴァージンオリーブオイルをたらして召し上がっていただきます。 ポワソンには鱈のソテーをご用意しました。鱈の表面に乾燥させた黒オリーブとパン粉、アンチョビ、バターを混ぜて塗り、カリカリに焼き上げました。ソースにはブールブランです。鱈の淡白な味と、濃厚なブールブランソースの相性は抜群です！こちらのソースはパンにつけても美味しいと思いますので、是非試してみて下さい。 グラニテは日替わりです。その日の白ワインやシャンパン、リキュールなどから作ります。 何のグラニテかは来てからのお楽しみです。 ヴィアンドは豪州産牛フィレ肉のキャベツ包みです。お肉はなんと、牛肉だけでなく、鶏レバー、子牛肉、豚肉のミンチなども使っています。牛フィレ肉とその他のお肉をキャベツで包み、焼き上げ、パルメザンチーズをまぶしてバーナーで表面を炙ります。 ナイフを入れると様々な肉の旨みがキャベツから溢れ出します！！ デセールには林檎のコンポートと洋梨のソルベです。林檎は薄く切り、バラをイメージした盛り付けです。赤くてきれいなソースはグレナデンシロップで作ったソースです。 いかがでしょうか。少し箇条書きのようになってしまいましたが、少しでも魅力が伝わっていれば良いなぁ～と思います。。。少しでも興味を持った方は是非！天城高原レストランでお食事をしにきてください！！ プラトー以外にも魅力的なコース料理がたくさんあります。これからも出来れば定期的にコース料理やドリンクのご紹介させていただきます。 皆様のご来館を心よりお待ちしております。

皆様こんにちは、天城高原フロントでございます。 本日の天城高原は晴れ、気温は17：00時点で9℃でした。 青々とした葉が見える中、一部黄色や赤に色づいた 葉も確認できました。 季節の移ろいを感じますね！ さて今回の撮影ですが、ここ数日は運よく撮影できて いたものの…今日は残念!雲に隠れておりました。 夕日はしっかりと撮影できました！ また明日、リベンジします！ 今日の富士山でした。

皆様こんにちは、フロントの池田です。 伊豆急全線ウォーク、今回は第6区間～第8区間（伊豆高原駅～伊豆大川駅～伊豆北川駅～伊豆熱川駅）を歩いてまいりました！ 第3区間～第5区間（川奈駅～伊豆高原駅）の記事は こちら 今回の区間合計距離は約14km。また、伊東駅を出発してからは約34.5kmとなりました。全体のおよそ半分を歩いた計算になります。 前回のチェックポイントだった伊豆高原駅からいざ出発！ このルートでは別荘地としても名高い赤沢温泉郷や 「波打ち際の露天風呂・黒根岩風呂」として有名な北川温泉を通り、 熱川バナナワニ園でおなじみの熱川温泉までを歩きました。 伊豆急全線ウォークでは各区間の傾斜や距離に応じてA、B、Cとコース難易度が設定されており、今回の第6区間が前半では初のCコースでした。 国道135号線沿いの三島神社から別荘地帯までググッと登り、そこからまた海岸沿いまでガッと降りるなかなかハードなコースでございました。 （高低差約100mの上り下りが2回ありました。・・・ハードなコースでございました） 伊豆大川駅の足湯などにも寄り道しつつ約4時間半で到着！ 帰りに伊豆高原駅まで戻り日帰り温泉に浸かって1日が終わりました。 今回はここまで！次回は第9区間～第10区間（伊豆熱川駅～伊豆稲取駅）です。 ここから先、Cコースが多くなります。今のところ筋肉痛も大したことはありませんが、私のガラスの膝が悲鳴を上げないか心配になってまいりました。 目標は年内に完歩！頑張ります（＾＾） Copyright ©2018 Izukyu Co., Ltd. All Rights Reserved.

皆様こんにちは、天城高原フロントでございます。 本日の天城高原は晴れ、気温は10：00時点で14℃でした。 明け方は気温が8℃と凍えるような寒さで、一時はどうなる 事かと思いましたが気温が回復し一安心です… 本日も青空に秋らしい雲が映え、良い1日になりそうです！ 富士山も連日綺麗に撮影ができとても良い兆しです。 これからもどんどん撮影していきたいですね！ 今日の富士山でした。

皆様こんにちは、天城高原フロントでございます。 本日の天城高原は晴れ、気温は17：00時点で9℃でした。 今日も気温が低く寒かったですが夕焼けが綺麗でした。 秋らしい雲と調和した夕日が美しく富士山との相性も バッチリです！ 明日は朝日を撮影できればなと思っております。 晴れてくれれば嬉しいですね！ 今日の富士山でした。

皆様こんにちは、天城高原フロントでございます。 本日の天城高原は晴れ、気温は10：00時点で13℃でした。 今回は早朝に撮影をしてみました、朝の日差しが眩しくまた 寒さも相まって清々しい朝を迎えることができました。 1枚はホテル1階ロビーから、もう一枚は展望テラス 横で10：00頃の撮影です。 どちらもバッチリ写ってますね！ 今現在の所、1週間は晴天の予報がでております、今後の 期待も大ですね！ 今日の富士山でした。

皆様こんにちは、天城高原フロントです。 本日の天城高原は晴れ、気温は17：00時点で１３℃でした。 今日は夕日がとても綺麗でした、また富士もはっきりと 見え雲と雪が合わさり一段と美しく撮影できました。 また明日にも期待できそうです。 今日の富士山でした。