スタッフがお届けする現地ブログ

天城高原の記事一覧

2017/12/15

今年のクリスマスディナー

みなさんこんにちは。 レストラン村松です。 天城高原では、今年もクリスマスディナーを期間限定でやっております。 もうすでに始まっていますが、今月の25日までですので、気になった方はお早めにご予約をお願いいたします。 ※12月25日までの特別メニューです。前日までのご予約制となっております。 では、今年のクリスマスディナーについてご紹介させていただきます。  アミューズにはカレーパイです。マイクロトマトが添えてあり、可愛らしい一皿です。 ファーストドリンクにスパークリングワインや白ワインが良く合うと思います。  プルミエには鮑のサラダ仕立てです。クスクスの上にヴァプールした鮑、刺身用のエビをボイルして盛り付け、サラダ仕立てにしました。  ドゥジェームはフォアグラのフランです。このフランは、そこまで味が濃くないので、白ワインでも赤ワインでも美味しく召し上がれるように作っています。  そして、ポワソンにブイヤベースです。伊勢海老、タラバガニ、金目鯛、真鯛、蛤という、魚介を5種も使用しました。  お肉料理には黒毛和牛のフィレ肉です。洋風ソースやフルボディの赤ワインと相性が抜群です。  デザートは、クリスマス特製のデザートをご用意しております!!  今年のクリスマスディナーも、見た目、味、共に最高のコース料理が仕上がりました。 天城高原にお越しの際は、『クリスマスディナー』コースを召し上がってみてください。 皆様のご来館を心よりお待ちしております。

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2017/11/27

天城高原『☆星☆ミルツアー』

皆さまこんにちは! フロント増井です。 ここの所グッと寒くなってまいりましたね~。 僕は布団から出られず、頑張って出られた! と思ったら今度はこたつから動けずの毎日です・・・。 朝からシャキッと動ける極意をご存知の方は教えてください!! さて、本日は12月のイベント 『天城高原 ☆星☆ミルツアー』 についてご紹介です。 冬の時期になると空気が澄みわたり星空観賞には一番の時期ですが、 標高が高く周りには外灯の少ない天城高原では ほんとーーに星が綺麗に見られます(^^) 埼玉出身の僕は天城高原で一番感動したのがこの星空かもしれません! ※正面に富士、左右に相模湾・駿河湾も感動しましたが・・・。 そんな体験を皆さまにも!と思い誕生したイベントです! 今回はゴルフ場にもご協力をいただき、 ゴルフ場のコースより光害ゼロ!見渡す限り星空! プラス鹿さんに会えるかも?? そんな体験をしていただけます。 料金もかかりませんので、是非ご参加ください(^^) ただ、天候は神のみぞ知る!運次第です。 そして寒い・・・。スキー場を歩くような感覚です。 ご参加の方は暖かな服装でご参加ください。 皆さまのご参加をお待ちしております(^^) ※イベント日等詳しくはイベントをご覧ください

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