こんにちは。レストラン 岡澤です。 8月に入り、繁忙期の忙しさの実感する日々ですが 顔なじみのお客様と久しぶりにお会いし、 お話もできることをとても嬉しく思います。 和洋御膳会場のレストラン「サンカラント」では 朝夕共におかわりコーナーを設けており、 朝食では ご飯、お味噌汁、パンを 夕食時には ご飯、お味噌汁をご用意しております。 お膳だけでは少し物足りないなぁという方 ぜひ ご利用下さい。 また、コロナウイルス感染防止対策として お代わりを取って頂く際 ビニール手袋、マスクの着用にご協力頂いております。 お手数ではございますが ご理解の上ご協力お願い申し上げます。 皆様のご来店お待ちしております。

みなさまこんにちは フロントの木村です。 私は先日河津町にございますわさび丼の名店「かどや」へ行ってきました。 テレビ等でも取り上げられているお店で、大人気のお店です。 わさび丼を注文するとすりおろす前の生わさびがテーブルに届きます。 ご飯が届くまで、わさびをすりながら待つちょっとユニークなお店です。 すりおろしたばかりのわさびからはとても良い香りが漂います。 わさび丼と聞いてみなさまはどのようなイメージを持たれましたか？ ご存知の方も多いかと思いますが、伊豆はわさびの名産地。 ご飯に鰹節とわさびとお醤油をかけるだけのシンプルなメニューですが、 鼻に抜ける良い香りとちょっとだけピリッとするわさびの辛味がとてもおいしい一品でした。 かどやさんは夏でも涼しい河津七滝の近く、ホテルからもお車でも1時間程度の距離になります。 辛すぎず、わさびの風味を堪能できる伊豆の名物丼をみなさまもぜひご賞味ください。

こんにちは。 レストランの森田です。 みなさま、暑くなりましたがご体調はいかがですか？ 梅雨も明け、８月になりいよいよ夏本番ですね。 梅雨明けから急な気温の変化ですが、熱中症には十分お気を付けください。 今回は、前にも紹介していたクラフトビールをもう一度紹介したいと思います！ on the cloud スタイル：ウィートエール/Alc.5.5% フルーティーなホップ 小麦を使うことで醸し出される柔らかさと、白ワイン、カベルネソーヴィニヨンのようなフルーティーな香りで爽やかな香りが特徴。 　　 JAZZBERRY スタイル：フルーツビールタイプ/Alc.5.0% 爽やかな飲み口と、華やかなルビー色が特徴。 フルーティーなホップ香とほのかなラズベリーの香りの調和した個性的な味わい フルーツビールタイプ クラフトビールはそれぞれの香りも個性的です。 色、香り、味わいをゆっくり堪能してみてはいかがでしょうか。 レストランをご利用の際はぜひご賞味ください

こんにちは、レストラン坂井です。 ようやっと梅雨明けしましたね♪ 天城も晴れの日が続いております 暑さといい、セミの鳴き声といい、待ちに待った 夏を感じられる日々でございます この夏の思い出作りは、ぜひ天城で過ごしてみては いかがでしょうか さて、今回も前回に引き続き コース料理のご紹介をさせていただきます。 今週は和洋折衷編【結】メニューです。 以下の順でご用意致しております。 突き出し　　　鰻冬瓜　焼茄子利休酢浸し オードヴル　　夏のオードヴル盛り合わせ 造り　　　　　みはからい 温物　　　　　鮎と夏野菜の揚げ浸し 肉料理　　　　静岡県産牛ロース肉のグリエ 食事　　　　　白ご飯　赤出汁　香の物 デザート　　　本日のデザート 和洋折衷コースは8,800円でございます。 （仕入れの都合により内容が一部変更になることがございます） また、造り　食事　はご追加が可能です。 造り　　鮑のお造り　追加1,760円 　　　　鮑の踊り焼き　追加1,760円 食事　　鰻の釜飯　追加1,100円 　　　　桜海老の釜飯　追加770円 ご追加は、ご着席時こちらでご案内させていただきます。 この機会にぜひ、いかがでしょうか。 それでは、皆様にお会いできることを楽しみに お待ちいたしております。

皆様、こんにちは。 フロントの齋藤です。 今回私が紹介をしたいのが、「象牙と石の彫刻美術館」に 行って参りました。 象牙と石の彫刻美術館は伊東市にございます。ホテルから、お車で約30分程の 距離にございます。 営業時間：10:00～16:00 定休日：火曜、木曜（定休日が祝祭日となる場合は開館） 入館料金：一般1,200円、子供600円、団体15名以上大人1,000円 この美術館に立ち寄ってみて、象牙彫刻に限らず翡翠彫刻があり、その他にも 両面刺繍などが展示されています。館内には、売店・喫茶がございましたので、 とても、興味深い美術でした。 是非、「象牙と石の彫刻美術館」に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

こんにちは、レストランのAMEMIYAです。ついに8月に入りました。 8月に入りやっと梅雨があけましたね。長い長い梅雨でした。日課のランニングもなかなかできなかったので夏空の下、また再開したいです。 さて、8/1昨日から天城高原ランチで夏の期間限定新メニューを始めました。 題名の通り、冷やし中華と天ざる蕎麦・うどん、函南トマトの冷製パスタ、夏野菜とベーコンのアラビアータ風ビザの4種です。どれも夏にぴったりのメニューになっています。冷やし中華はゴマダレと醤油ダレとお選びいただけます。 中でも私のオススメは冷やし中華・・・と言いたい所ですが天ざる蕎麦です（笑）揚げたてのサクサク天ぷらに修善寺の黒米を使った稲荷寿司もついています。あったかい出し汁もついていますので天ぷら単体でもお楽しみいただけます。もちろんAMEMIYA的には冷やし中華もオススメです。 この夏のメニューを食べることが出来るのは8/31までです。それ以降は食べることができないので是非この機会に夏の新メニューをお試しください。また、通常メニューのカレーライスや、かつ丼などもご用意しておりますのでいつものあの味もお召し上がりください。 夏の暑い時期、天城高原で涼しい夏をお過ごしください。 スタッフ一同皆さまのご来館を心よりお待ちしております。

こんにちは。フロントの伊藤です。 今回は本と音楽の部屋にある本の一つを紹介していきます。 今日の一冊はこれ。「スヌーピーのひみつ　A to Z 」です。 世界中で愛される20世紀アメリカのアイコン、スヌーピー。 その誕生のひみつから、スポーツと文学を愛した作者シュルツさんの素顔、 そして初めて知りましたがファンの聖地であるサンタローザまで 「ピーナッツ」の世界をご案内してくれる作品です。 スヌーピーはTシャツにバッグ、キーホルダーなど私たちの日常に見事に溶け込んで いて出会ってばかりですが、そんなスヌーピーは一体いつ日本にやってきたのか。 日本で最初のスヌーピーグッズはやはりぬいぐるみだったと言われています。 ぬいぐるみから始まり70年代にはピーナッツ・バッグというファミリア製のバッグが 関西で大人気となり女の子の間でちょっとした話題になったそうです。 ちなみに私もバッグを1つ持っています。 スヌーピーはいつでもどこでも誰にでも愛されていますね。 私の好きなキャラクターはチャーリーブラウン。 スヌーピーに全然詳しくないので、なんかいいなーって感じで好きなだけなんですけどね。 この本を読み一番驚いたのがスヌーピーは兄弟がたくさんいたことです。 8人説と6人説があるのですが予想以上にいました！！ 知らない登場人物もたくさんいて、いろんなキャラクターを知ることができたので ぜひ皆さまも読んでみてください。けっこうおもしろいですよ。

　こんにちは、フロントの藤野です。今回もいつものようにお土産をご紹介いたします。 　今回ご紹介するのは「桜えびの舞」です。桜えびといえば、ここ数年、急にその知名度を上げたイメージが私にはあります。でも、桜えびという名前を知ってはいても、桜えびの詳細については味がおいしいということだけしか知らないグルメな方もいらっしゃるのではないでしょうか。少なくても、私はそうです。 　そんな知らない桜えびをそのまま閉じ込めたこの「桜えびの舞」、ただのえびおせんべいかと思われますが、実はそんなことはなく、桜えびを使うことでただのえびおせんべいとは一線を、いや二線を越えるともいうべきせんべいでございました。 　その二線を越えた要因は言わずともわかるでしょう、桜えびを使ったことにございます。この桜えび、実は国内ではこの静岡県、駿河湾でしか漁獲されていないのです。なら世界ではどうだと目を向けてみても、台湾のみでしか取れていないなどその隠れた希少性には目を見張るものがございます。そんな桜えびをそのまませんべいにするのだからこの時点で一線を越えたとも見ることも出来ましょう。 　しかし、それだけではありません。この静岡県産、富士山のミネラルたっぷりな水育ちのこの桜えび、希少性だけではなく、様々な方面でもきらりと光るものがあります。まず、同じ桜えびであり、ここ二、三年の漁獲量が少ないうちにひたひたとシェアを伸ばしており、静岡県産桜えびを語るには避けては通れないであろう唯一のライバル、台湾産の桜えびと比較致しましても「甘さ」「うま味」については圧倒的にこちらに軍配が上がります。桜えびの美味しさの秘密である美味しさそのものを生み出す、発光体という部位、台湾産の桜えびは１００個であるのに対し、こちら静岡県産の桜えびは160個、1，６倍も御座います。 　そういった美味しさもさることながら、一番のセールスポイントは「栄養」にございます。桜えびは生で食べられることもあり、様々なビタミンを含んでいます。また、なんとカルシウムの含有量が牛乳の4倍も含んでいます。他のえびと比べても脂質の量が多く、特にミネラルは他のえびの約三倍もございます。骨阻しょう症、悪玉コレステロールの低下など、老化予防、免疫力の向上が見込める、高齢の方には是非推奨すべき商品となっております。 　 　ここまでお味といたしましても一つ一つが小ぶりで実に食べやすく、口に入れればせんべいがエビの風味とともにほろりと口に広がり、濃厚なお味が堪能できます。食感も適度に硬さと柔らかさの間を言っておりますので、歯ごたえを楽しみつつも顎が疲れることの無い、サクサクとかみ砕いて行ける絶妙な硬さでございます。 　見た目も、平たいせんべいの上に桜えび一匹が丸々と載っているため、一目でこれが私だとおせんべいが言っているようなインパクトがあり、好印象を受けます。 　 　えびの風味が広がり、濃厚で食べやすいお味、桜えびが持っている栄養、国内ではここ静岡のみで取れるという希少性と静岡土産としてピッタリな特徴と、この「桜えびの舞」はただのおせんべいとは一味も二味も違います。おせんべいはお土産としてのイメージが無いといった考えはこのおせんべいの前には崩れ去るものであると私は考えます。私の今まで紹介したお土産の中でも最もオススメであると私は考えております。 　皆様、当館へお越しの際はこちらのお土産は如何でしょうか。