2013/03/03
『旨いもん便り』vol.85
皆様こんにちは★ いかがお過ごしでしょうか? 3月に入り少し暖かくなりましたね(^^) でもまだまだ雪の降る日が見られる有馬です・・・笑 さて今回は3月の和食の「雅」懐石をご紹介します! お値段もリーズナブルで、 量が少なめがいいわー♪という方にピッタリです★ まずは「箱物」です。 季節の小さなお料理を多くご用意しております。 今回は竹の子や桜を使い、春らしいお料理になっております★ 次に「造里」です。 こちらも桜葉で造里を包んであるので、 桜葉の香る素敵な一品となっております。 この後に「小鍋」です。 今月は季節のつみれ鍋です。 何が出るかはレストランに来てからのお楽しみです(^^) 次に「食事」です。 今月はひな祭りにちなんで、ちらし寿司をご用意しております。 後は「水菓子」でお口さっぱり★して頂きます。 まだ少し寒い時期が続きますが、 和食の懐石で一足早く、春を感じてみてはいかがですか? 皆様のご来店、お待ちしております\(^o^)/ 日本料理「澪里」 17:20~ 1回目 19:45~ 2回目 「雅」懐石 ¥6.090-
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2013/02/19
レストランエントランスの装飾
皆様、こんにちは。 レストラン担当の武甕です。 2月も早、半分以上が過ぎてしまいました。 そして先週末からは物凄く寒い日が続いておりますが、皆様体調はいかがでしょうか?
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2013/01/28
有馬の雪景色 その3★
皆様こんにちは★ 寒い日が続きますが、 いかがお過ごしでしょうか? 有馬ではご存知の方も 多いとは思いますが、 雪の積もる日が多くなっております… いざ出勤となると大変です(ToT) ですが、館内や温泉から見る雪景色は やはり素敵であります‼ 明日からは、休館も明けるので 皆様ぜひ改めて、 冬の有馬を楽しみに来て下さい(*^_^*) ご来館の際は、お気をつけてー‼
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2013/01/22
レストランスタッフのひとり言 Vol.001
皆様、こんにちは。 レストラン担当の武甕です。 早いものでもうすぐ1月も終わってしまいますね。 なんだか年を追う毎に時間が経つのが早く感じるのは私だけでしょうか?
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2013/01/21
六甲山の氷瀑を見に行って来ました
六甲山の有馬側には、滝がいくつもあり「有馬四十八滝」と呼ばれています。 実際に、48ある訳ではないようですが、代表的なものでも10ほどの滝があります。 冬になると、その滝が凍り六甲山の冬の風物詩となっています。 今回は、3つの滝を見に行ってきました。 14日に降った雪がまだ残る六甲山。 トレッキングルートの入口で、突然雪道に変わりました。 太陽の当る加減とはいえ、線を引いたように雪が残っていました。 まずは、「七曲滝(ななまがりだき)」 この滝が凍ると、地元の新聞社やテレビ局が取材に訪れます。 毎年この滝が凍っているところを見ている人によると 「まだまだこれから」とのことでしたが、「周りに雪があってこれはこれでいい」とのこと。 次に、「百間滝(ひゃっけんだき)」 元々この滝はほとんど凍らないのだそう。 滝自体は、凍っていませんでしたが、滝つぼ(?)の辺りにある倒木には びっしりと氷がついていました。 最後に「似位滝(にいだき)」 百間滝のすぐ近くにある滝。 こちらもほとんど凍っていませんでした。 ホテルを出発して、3つの滝を巡って所要時間は約2時間。 途中かなり細い道や、急な道を通ります。 残雪があることもあり、みなさんアイゼンを装備されてました。 お出掛けの際は、十分な装備のご準備をお願いいたします。
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2013/01/17
有馬の雪景色 その2★
皆様こんにちは‼ お正月も終わり、 いかがお過ごしでしょうか(^^)? 私も正月疲れ&正月太りを解消しなくては…。笑 風邪なども流行っているみたいなので 皆様もお気を付け下さいね♪ さて前回の仲松さんのブログで、 有馬の雪景色をご紹介しましたが、 私はレストラン「澪里」から 「パシャリ‼」してみました★ やはり雪景色はキレイですね(*^_^*) 見ている分には癒されます‼ なかなか帰宅できないのは難点ですが…笑 積もるまではいかなくても 雪が舞う有馬は何度かあります♪ 皆様も雪と温泉のコラボレーション 味わってみませんか(^^)?
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2013/01/03
明けました★
明けましておめでとうございます(^^) 皆様お正月はいかが過ごされましたでしょうか? レストランは正月限定で日本料理の朝食がオープンし、 いらして頂いた皆様には、 正月ならではの朝食膳を味わって頂きました♪ そして和食スタッフの私を含めた、 前田・志摩・岩田で着物を着てみました★ やっぱり着物を着ると、 慣れない分大変ですが、 気持ちが締まりますねー(*^_^*) さて2013年も皆様のご来店を 心よりお待ちしております‼‼ 本年もどうぞ宜しくお願い致します
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