こんばんは。フロント土屋です。
昨日、ハーヴェストグランプリ～食の饗宴～がレストラン「一游」にて盛大に行われました！
ハーヴェストクラブ開業25周年にあたる節目の今年は、最優秀賞に輝いた「ハーヴェストクラブVIALA箱根翡翠」にて、優秀賞を受賞した「ハーヴェストクラブ那須」、「ハーヴェストクラブ蓼科」を招き、豪華３施設のシェフ達による一夜限りの食の饗宴でした。
ご参加されたお客様は美味なる至福のひとときをご堪能されたことでしょう。
それでは、今回の食の饗宴メニューをご紹介致します！
・冷菜～風味豊かな前菜盛り合わせ～（蓼科） ※写真上
・温菜～フォアグラフラン～（那須）
・パスタ～自家製コルツェティと白子のスープ仕立て～（蓼科）
・魚料理～白身魚の蒸し焼き シードル風味のソース～（那須） ※写真中（上）
・あいだに～さわやかな黄身クリーム掛け～（箱根翡翠）
・肉料理～和牛炭火焼き～（箱根翡翠） ※写真中（下）
・食事～高菜ご飯の巻き寿司～（箱根翡翠）
・デザート～三色のチョコレートムース～（箱根甲子園『友情出演』） ※写真下
和食・フレンチ・イタリアンの３施設のシェフ達が厳選した食材が見事に融合し、きっと思い出に残る一夜になったのではないでしょうか。
箱根翡翠は来年も連覇を狙ってスタッフ一同、精進して参りますので、是非今後も宜しくお願い致します。
