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勝浦

房総銘菓「鯛せんべい」反りの秘密?

2025/01/16

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当館より鴨川方面に車で約20分ほどの所にに御座います
日蓮聖人由来の「鯛の浦」の鯛に因んだ観光銘菓として
大正時代に作られた「小湊名物 元祖 鯛焼煎餅」
こちらが現在の「鯛せんべい」となっているそうです。

この元祖 鯛焼煎餅の暖簾分けを許され、ご当地「房州小湊」で
現在も製造販売をしている老舗の和匠が「かまた」さんです。
鯛が躍っている様な反りに独特の技術が施されているそうで
駐車場脇より窓越しに製造風景を見る事ができます。
もしかしたら反りの秘密が解るかも?

残念ながら現在当館の売店ではお取り扱いは御座いませんが
鴨川の亀屋さんが製造販売されている「鯛せんべい」をご用意しています。
従来の鯛せんべいをアレンジしたチョコレート味など、少し変わった商品や
鯛をモチーフにした可愛い「鯛饅頭」など鯛に因んだ商品が御座います。

房総のお土産に銘菓「鯛せんべい」是非ご検討下さい。
懐かしい優しい味が後引きます!

和匠「かまた」
千葉県鴨川市内浦2819 TEL:04-7095-2828


  • 小湊の「和匠かまた」さん

  • 「亀屋」さんの鯛せんべい

  • 鯛饅頭

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