皆さまこんにちは！スタッフの小林です。 今回は軽井沢にあるお洒落居酒屋「bistro bird」をご紹介いたします。 こちらの居酒屋ですが、日曜日～木曜日はビストロ、金、土曜日は「炭火焼鳥bird」という2つの形で営業しております。 今回私はビストロ営業の日に伺いました。 ワインや日本酒を多種取り揃えており、美味しいフランス料理と一緒にカジュアルにお食事をお楽しみいただけます。そして、以前私が紹介させていただいたバーレストラン「good afternoon」の系列店舗でもあり、こちらの店舗にもまた自家製クラフトビールがございます。   フレンチ経験豊富なシェフによる、定番の人気メニューに加え、季節ごとに変わる限定メニューもどれも工夫が凝らしてある料理になっており、お酒に合う一品となっています！どれも素晴らしい品でしたが、私的に締めのパスタがとても美味しかったです。おひとり様サイズや ハーフサイズにも対応してくださるそうなので少しだけ食べたいという方にもオススメです！   軽井沢にお越しの際はぜひお立ち寄りください！ (小さなお店ですので事前に予約することをおすすめいたします。)       住所：長野県北佐久郡軽井沢町長倉2989-1   アクセス：当館から車で5分 　　　　　中軽井沢駅から徒歩5分   営業時間：ランチ　　11:00～14:30(LO13:00) 　　　　　ディナー　17:00～23:00(LO22:00) お問い合わせ：0267-31-6029   instagram：「bistro_bird」ビストロ 「sumibiyakitori_bird」炭火焼鳥

皆様、ゴールデンウィークはいかにお過ごしでしょうか。 毎年5/3～5/5は地元浜松で浜松まつりが開催されています。 勇壮な凧揚げ合戦、豪華絢爛御殿屋台引き回しなど見どころ満載！ 年に一度のお祭りを是非ご覧ください！ 【公式HP】 公式/浜松まつり（勇壮な凧揚げ合戦と御殿屋台引き回し） (hamamatsu-daisuki.net)

皆様こんにちは！フロントの小出と申します。 先日、芦ノ湯温泉の近くにございます、｢箱根ドールハウス美術館｣に行ってまいりました！ ドールハウスとは、私もなじみ深いシルバニアファミリーの元にもなったような縮小サイズの模型でして、添付の写真のように家具などかなり細かい部分まで造られてました！ 展示品に触れることは出来ませんが、近くで写真を撮ってみるとまるで本物の部屋の中の写真を撮っている様で、写真が不得意な私でも楽しく写真を撮れました！ 皆様の自信の1枚を是非見せてください！ 当館の最寄りのバス停、大原から天悠行きにご乗車していただき、芦ノ湯バス停のすぐ目の前にございます！ 是非皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか？ 住所： 神奈川県足柄下郡箱根町芦之湯 84-55 入館料　 ¥ 1,800（大人） ¥ 1,500学生（中高大） ¥ 1,200小人（小学生）   駐車場：45台（施設利用者無料） 開館時間　4月〜10月 10:00〜17:30（最終入館 17:00） 　　　　　11月〜3月 10:00〜17:00（最終入館 16:30）

皆様、こんにちは。レストランの赤松です。 「レストラン炅－kei－」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に  ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。   第十八章の今回はレストラン炅のカウンターコース HINOHO(火の穂) で使用している【大谷石コースターとカトラリーレスト】をご紹介いたします。   大谷石 や 大谷資料館 のご紹介は以前にも渓翠のブログで上がっていましたが、今回はレストランの大谷石にスポットを当ててご紹介いたします。 大谷石とは栃木県宇都宮市の大谷町で採掘される石材です。柔らかく加工がしやすいことから古くから外壁や土蔵の建材として重宝されてきました。 加工のしやすさ以外にも特徴的な部分が多々あります。   「ゼオライト」というスポンジ状の小さな穴がありこの「ゼオライト」からマイナスイオンと強い遠赤外線を放出し人々の心と身体に癒しを与えるそうです。 他にもこの小さな穴が吸音・音響、調湿・防臭の効果も発揮します。 この大谷石をコースターとして使用すると「ゼオライト」が吸水効果を発揮し、テーブルを濡らすことも、グラスとコースターがくっついてしまうこともなく快適にご使用いただけます。     大谷石でできた壁に囲まれた薪火の揺れるカウンターに座り、控えめで素朴なあたたかみを感じさせる大谷石コースターとカトラリーレストを使うことで、より一層薪火料理の雰囲気をお愉しみいただけます。   大谷石コースターとカトラリーレストは、ショップ「会」でも販売しております。 リピートして購入される会員様もいるほど人気な商品です！ ギフトとして専用の箱でのご用意も可能でございます。ぜひお手にとってみてください。   今回ご紹介した大谷石コースターとカトラリーレストは HINOHO コースでご利用いただけます。皆様のご予約を心よりお待ち申し上げております。     以上、「炅チャンネル」第十八章でした！ ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」” 引き続きよろしくお願いいたします。

　皆様、こんにちは。いよいよゴールデンウイークに突入しました。いかがお過ごしでしょうか？日差しも暖かく感じられ、お花も咲き乱れ良い季節です。 　さて今回は、静岡県を飛び出しで、道の駅『田原』にやってきました。 愛知県田原市は渥美半島のほぼ中心に位置し、農業が盛んな地域です。 渥美牛、豚を始め、日本屈指の生産を誇るキャベツ、海産物では大あさりなど色々な食材をご堪能、お買い求めが可能です。レストランにはいわゆる名古屋めしも豊富にあり地元住民の胃袋を満たしています。 当館からは約90分ですが、関西方面の方々はそのまま国道259号で伊良湖まで赴き、伊勢湾フェリーをご利用して帰る事もできます。 一度フェリーを使って帰るのも思い出になるかもしれませんね！

こんにちは、フロントの保坂です。 ゴールデンウィークが始まり、皆さまいかがお過ごしでしょうか。   本日私が紹介するのは、『白形伝四郎商店』さんの新茶です。 新茶とは、年が始まり最初に採れたお茶になります。 静岡では4月の第2週ごろから採られ、中旬に初めて市場に出回るそうです。 また5/1の八十八夜からゴールデンウィーク終盤に新茶の生産ピークを迎え、 5月の中旬から終盤にかけて大手企業の新茶が出回ります。   当館で取り扱いをしている『白形伝四郎商店』さんの新茶につきましては、 4月の第2週から3週に採られた新茶を使った商品が3種類ございます。   『静岡産　深むし新茶100ｇ(緑色のパッケージ)』 先週から販売開始したこちらの商品は、日本茶王道と言われるやぶきた品種特有の 旨味とコク味があり、味の濃い新茶となります。 時間を掛けて蒸すことによって、渋みを抑えよりコク深く甘味やうま味を引き立たせているのが 特徴です。 　　新茶というとまだ若く苦みがあるのではないかと思っていた私も、 　　ほんのり甘さを感じてすごく飲みやすいという印象を受けた新茶です。   『静岡産　徳用新茶200ｇ(ピンク色のパッケージ)』 ゴールデンウィークの中間から販売開始のこちらの商品は、 ①の深むし新茶の2倍の内容料に加えお値段は一緒の価格となっております。 色よし・味よし・香よし！の三拍子が揃っている、新茶を惜しみなく 味わえる深むし製法のお茶となります。 静岡県牧之原産の香ばしい風味と甘い味わいを大事に仕上げた 商品の為、新茶の旬の味わいをたくさん楽しみたいという方や お土産におすすめしたい一品です。     『静岡産　新茶ティーバッグ2.5ｇ×10パック　　　　　　　　　　　　　　　(薄ピンク色のパッケージ)』 ゴールデンウィークの終盤から販売開始になるこちらの商品は、①や②とは 異なりティーバッグとなっている為、急須で沸かす必要がなく、 手軽に新茶を楽しめる商品となります。 静岡県菊川産の高品質を徹底追及した本格香味のティーバッグとなります。 去年もこちらの商品の販売を行っていましたが、やはりお家で簡単に新茶を楽しめるという点では、 とても好評を頂いていた商品です。   全ての商品は賞味期限12か月で商品無くなり次第、完売となりますので、 この時期に売店にてお買い求めいただければと思います。

皆さま、こんにちは！ レストランの小堀です！     桜の盛りも過ぎ、あっという間に葉桜の季節になりましたね🍃 皆さまはいかがお過ごしでしょうか？ お出かけにはぴったりな春日和が続き、小堀もるんるんでお買い物に行ったりしています🎶     さて、今回は夕食ビッフェの圧倒的人気№1を誇る、ローストビーフのアレンジレシピをご紹介いたします！   アレンジレシピは、ずばり！「ローストビーフ丼」です！！   今更ながら、、ローストビーフ丼とは？ ローストビーフをご飯の上にのせてソースを掛けた丼物のことです。 また、ローストビーフとはイギリスの伝統的な料理の一つで、オーブン等で蒸し焼きにした牛肉の塊を薄くスライスしたものを指します。   ライブキッチンでローストビーフを提供しているので、 ローストビーフをいただいたあとに、お客様ご自身で白米をよそっていただき、 お好みで葱や、レタス、三つ葉などもご用意していますので併せてトッピングしてみてください＾＾   レタスにローストビーフを包んで食べるのが絶品です🎵 胃袋をがっちり掴む、ローストビーフ丼、ぜひご賞味ください！   皆さまのお越しを心よりお待ちしております。    

皆様、こんにちは！ 日光鬼怒川地区も急に夏日のような気温が続いており、びっくりしております。 皆様はどのようにお過ごしでしょうか。   ゴールデンウィークを迎え、多くのお客様がご来館いただいております。 ありがとうございます。   さて、皆様は霧降高原 キスゲ平園地をご存知でいらっしゃいますか。 名前の通り、日光キスゲが次期になりますと咲き誇り、大変きれいな場所でございます。   現在はカタクリの花が見頃を迎えております。 階段を上るごとに、カタクリの花を楽しむことができ、また景色も登るごとに日光市内を望むことができるので、絶景です。   もちろん、階段を上らなくても、ちらほらとカタクリは咲き誇っておりますので、登り下りに自信のない方でも楽しめるかと思います。   例年、ゴールデンウィーク明の5/5ぐらいまでお楽しみいただけるかと思います。 ぜひこの機会に日光地区にお出かけの方がいらっしゃいましたら行ってみるのも、良いかと思います。   高原ですので、市内より少し肌寒く感じるかと思います。薄手で羽織るものがあればよいかと思います。   ぜひお出かけ下さいませ。 ワンちゃんもお散歩可能なので、ペット連れでも楽しめますよ！   日光市霧降高原 キスゲ平園地 〒321-1421 栃木県日光市所野1531   バス 東武日光駅または日光駅よりから「霧降高原行」バス乗車 「霧降高原」下車 約26分ほど   東急ハーヴェストクラブ鬼怒川より、 自動車にて約40分 ※キスゲ平園地 とカーナビ検索をお願いします。

皆様こんにちは、フロントの邉見です。 最近は暑いお日にちが多くなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？   鬼怒川の売店は、今年の6月でリニューアル後1年を迎えます！ 皆様のおかげで、日々にぎわいを見せています。   今回は、売店のおすすめ商品についてご紹介いたします。 一つ目は、「那須高原黒毛和牛　ひつまぶし」　1480円です。 湯煎だけでなく、電子でも調理が可能です！ お手軽調理でおいしい和牛のひつまぶしを召し上がってみては、いかがでしょうか。 *電子レンジは、3階と7階のエレベーターホール横のベンダールームにございます。   二つ目は、「日光の雅」　756円です。 今年度より、お部屋菓子を担当している石田屋さんのお菓子です。 売店にて、お部屋菓子のおせんべいとご一緒に甘いものはいかがでしょうか。   売店には、日光鬼怒川のお土産を中心とした商品を多数取り揃えております！ 食品・雑貨等　さまざまな商品がございますので、お時間ある際に ごゆっくりと店内御覧ください。   営業時間 AM8：00～PM9：00まで　フロント階2F  

軽井沢で開催される野外フォトフェスティバルが開催中です。 昨年に引き続き、今回は第2回。 今回は、軽井沢矢ヶ崎公園と追分公園に入選作品が大きなターポリンで 野外展示されています。   本日4/27（土）に開会式が行われました。 軽井沢町長や軽井沢観光協会会長のお話しの後、 グランプリの発表があり、参加された皆さんとシャンパンでお祝い。 森の中での演奏会もありました。   昨年当館で写真展とトークショー＆撮影体験会をしてくださった 野辺地ジョージ氏がクリエイティブディレクターを務めています。 この写真祭は、プロ・アマ問わず写真を愛する写真家の応募作品を野外展示する 事により、文化や地域の発展を図ろうというもの。 雄大な軽井沢の自然の中、ターポリンの野外展示がさらに季節を彩ります。 お散歩がてら是非ご観覧にお出掛け下さい。   Karuizawa Foto Fest   ◆日程：2024/4/27（土）～2024/5/26（日） ◆場所： 　　①矢ヶ崎公園　軽井沢町軽井沢東28-1（軽井沢駅北口徒歩3分） 　　②追分公園　軽井沢町大字追分1155-1（信濃追分駅から徒歩20分）