皆さんこんにちは
レストラン オルティーヴォ 中井です
ようやくうだるような暑さも峠を越え
朝夕は涼しい風が吹いてまいりました
今回は夏バテで食欲減退気味の
皆さんの胃袋を刺激する一皿を紹介します。
その名もキターラ!
難しい説明はやめておきましょう
キターラはイタリア語でギターのこと
ギターに似たパスタ生成器具です(写真参照)
生の手打ちパスタなので
形はいびつですが
のど越しはつるっとソースもよく絡みます
オルティーヴォの夕食コースギオット
のパスタでご用意しております。
是非、ご賞味くださいませ。
ご予約お待ちしております
キターラ これでパスタを生成します
マッケローニ・アッラ・キターラ
焼き鱧と空芯菜のキターラ酢橘の香りで