京都鷹峯 & VIALA

こんにちは。
休館日前でのブログ更新させていただきます。

今回は、ラウンジ・ディナー等で提供させて頂いておりますカフェラテ・カプチーノの講習を受けに京都の小川珈琲さんに行ってまいりました。
当ホテルで使っている珈琲豆は全て小川珈琲さんの物で定期的に講習を行ってくださっています。
私自身２回目の講習でしたが、また初心に戻り珈琲とは奥の深いものだなと思いました。
全体で何度も練習をしてうまくいったり、いかなかったりしましたがコツはつかんだのでこれから日々練習を積み重ねていきたいと思います。
是非、ラウンジ・レストランをご利用の際はご注文下さい！

※写真は講師の先生も物ですがこのくらい出来る様に練習中です！