本日は峯ラウンジバー営業で置いている私の好きなお酒のご紹介です。
皆様、グラッパを知っていますか？
グラッパ (grappa) は、イタリア特産の蒸留酒で、ブランデーの一種。ワインを蒸留して作る一般的なブランデーとは違い、ポマース（ブドウの搾りかす）を発酵させたアルコールを蒸留して作ります。
今回ご紹介するのは、イタリア、ピエモンテのベルタ社のグラッパです。
1947年創立のベルタ社はイタリア全土の有能なワイナリーから搾りカスが運ばれてきます。
有名レストランに必ずオンリストされていることでも有名です。
・トレ・ソーリ・トレ（７年３ヶ月樽熟成。）中
・マジア（１０年４ヶ月樽熟成。）左
・パオロ・ベルタ（１９年３ヶ月樽熟成。）右
上に上げた３商品は私も大好きなアイテムです。
是非、レストランでの食事の後や、お出掛けの帰りにでも
峯ラウンジでキャンドルの灯りとゆっくり流れる時間の中で
グラスをかたむけてみてはいかがですか？
皆様のお越しをお待ちしています。
峯ラウンジバー営業時間
18：00～22：30（22：00LO）
