氷の彫刻です!軽井沢がオフシーズンとなる冬。積雪こそ、さほど多くはありませんが、気温の下がり方は北海道なみ?!その低い気温を活かして、この氷彫刻のイベントが行われます。会場は、当ハーヴェスト近くの国道18号線およそ200メートル程、もちろん屋外です。このイベントに、当ハーヴェストチームも参加しました。フロント・レストラン・調理から計6名のスタッフが集まり、寒風吹くなか30時間あまりを費やし、彫ったり削ったり。作品の内容、おわかり頂けましたでしょうか…楽器を持ったスノーマン(?)の親子と、大賀ホールです。