皆様こんにちは。 フロント佐藤です。 本日は10/4にも行った「秋の味覚松茸と信州の鎌倉・上田のシルクロードツアー」の2回目に行って参りました。 今回は前日までの台風21号の影響により大幅な行程の変更がありました。 しかし、当日は台風通過後のこともあり天気には恵まれて催行することができました。 初めに訪れたのは塩田東山観光農園さんです。 本来はここでりんご狩りを行う予定だったのですが、農園の地面が荒れていることもありここではりんご2玉のプレゼントとなりました。 その代わり空いた時間で生島足島神社に立ち寄りました。 日本の中央と言われるこの神社では偶然にもこの日七五三で賑わっておりました。 その後は今回のツアーのメインである松茸料理です。 当初予定していた丸光園ですが、台風により道中に倒木があり通行禁止に。 急遽手配したきのこむら深山さんにお邪魔しました。 お食事は松茸を含めたいろんな種類のきのこを味わえるボリューム満点のメニューでした。 午後は今回のツアータイトルになっている上田のシルクロードを紹介しました。 10/4に行われた第1回と同じく小岩井紬工房さんと旧常田館製糸場施設さんを見学しました。 小岩井さんでは馴染みの糸の姿である服やストール、小物に至るまでのお話と実際に工房で見学をすることが出来ました。 その後は上田城跡で少し散策をしてから旧常田館製糸場施設さんへ伺いました。 こちらでは蚕の卵から糸までの如何にして糸そのものが作られるかを学びました。 食と文化をコンセプトとした今回のツアーですが、トラブルが相次ぎ参加者の皆様には大変ご迷惑をおかけしました。 それでもご参加頂いた皆様には心より感謝申し上げます。 本日は一日ありがとうございました。 またお会いできますことを楽しみにしております！

皆様、こんにちはフロントの竹花でございます。 軽井沢も天気の悪い日が続いておりますが、そんな天気を吹き飛ばすジャズコンサートを開催いたしました。 今回のジャズコンサートは秋と月をテーマに演奏していただきました。それぞれの楽曲にアレンジを加えていただき、聞きなれた曲もいつもとは違った音楽になっており楽しんでいただけたかと思います。

本日、『秋の上高地ツアー～選べる上高地の過ごし方～』を開催致しました。 数日間雨が続いており天気がとても心配でしたが、 幸いお天気にも恵まれ、清々しい青空のもと ２８名の会員様と上高地の秋を楽しんで参りました。 全員で大正池から1時間強、河童橋まで歩き、五千尺ロッヂにて昼食休憩。 その後、コースに分かれて、 ９名様は明神池を目指してさらに進み、 ９名様はガイドさんと共に帝国ホテルやウェストン碑を中心に 河童橋周辺を散策し、 １０名様はスケッチや買い物、写真を撮るなど、 皆様思い思いのひとときを過ごされました。 明神池まで進んだお客様は、「今日１日で歩数が２万歩超えたよ！」と仰っていました。 私も、久しぶりに職場を離れ、川のせせらぎを聞きながら 紅葉の綺麗な林の中を歩き、日頃の自分の 運動不足を感じながらも（笑）すごく気持ちが晴れました。 お客様の喜ぶ顔、元気に歩く姿（私の何倍も速いスピードで進まれていました！）、初めて出会ったお客様同士仲良く会話する様子、しみじみと自分の時間を満喫する姿を見て、皆様と上高地に来る事が出来て本当に良かったと感じました。 軽井沢から上高地までは、この時期、高速を使っても ３時間半かかるため、少し急ぎ足のスケジュールに なってしまいましたが、参加された皆様に、 参加して良かったと思って頂けていたら嬉しいです。 本日は本当にありがとうございました。そして、お疲れ様でした。 今後も自然に触れ皆で体を動かすツアー、文化に触れ学ぶツアー等 企画していけたらと思っておりますので、 ぜひお気軽にご参加下さいませ。

皆様こんにちは。レストランスタッフの前田です(^^) 今回は、ランチ営業のご案内です！ 皆様に好評を頂いております『期間限定のランチ営業』ですが、 10月31日をもちまして、終了させていただきます。 残すところあと2週間弱となっております。 皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。 【メニュー】 ・ビーフステーキセット　　　　　　　　　　　　　￥2,400 ・本日のお魚セット　　　　　　　　　　　　　　　￥2,400 ・ビーフハンバーグセット　　　　　　　　　　　　￥1,890 ・松花堂弁当　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥2,800 ・和食膳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥2,400 ・天婦羅蕎麦　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥1,620 ※すべてコーヒー・紅茶のフリードリンク付きでご用意しております。 大変恐縮ではございますが 15(日)、21(土)、23(月)、25(月)、28(土)は団体様ご予約のため ランチ営業はお休みとさせていただきます。予めご了承くださいませ。 また、今後とも引き続き、朝食・ディナー営業は行ってまいりますので こちらもぜひご愛顧いただきますようお願い致します。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【営業時間】１１：３０～１４：００（最終入店１３：３０） 【会場】　　　レストランAvant　（無料駐車場有） ご予約も承っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

皆様こんにちは！ フロントの徐成と申します。 今回は周辺のお勧めのレストラン「べジビエ」をご紹介いたします。 当館から車で５分ほどの距離で、東急リゾートの向かい側にお店があります。 以前から気になっており、初めて訪れてみましたが とても雰囲気が良く料理も美味しくいただきました。 普段あまり見かけない鹿のお肉を使ったサンドウィッチがあり、 味はもちろん、見た目もオシャレで、ついつい写真を撮りたくなりました！！ 私は昼に訪れましたが、夜はワインなどのお酒に合う野菜や ジビエを使ったオリジナル小皿料理もあるので 夜もまた違った雰囲気を楽しめるのではないかと思います！ サンドウィッチ以外にもパスタ、自家製デザート等もございましたので、 皆様もぜひいかがでしょうか＾＾

皆さんこんにちは！ レストランスタッフの荒井です。 10月になりまして、寒暖差の激しい季節になってまいりました。 このところ日中は日差しが強く、夜中はとても冷え込む気候となっております。 体調を崩しやすい気候ですので、お気を付け下さい。 さて、本日はグランブッフェ『彩』の 今月のおすすめお料理をご紹介いたします！ 現在『彩』では寒くなってきたこの時期にピッタリの身体温まる、 お料理をご用意させていただいております。 その中でも私がおすすめするお料理は、 ●『信州米豚トマトソース煮込み』 飼料用米の配合飼料で育てた、長野県産のオリジナルブランド豚を 濃厚なトマトソースと共にいただく一品 ●『高野豆腐 蕎麦の実餡掛け』 高野豆腐は長野県では『凍み豆腐』ともいいます。 信州の方言「しみる」が名前にもなっている凍み豆腐を使用し、 さっぱりと蕎麦の実の入った餡と共にいただく一品 ●『長野県産牛肉を使った牛鍋』 長野県の肉牛は、品質の高い肉質が特徴です。 その柔らかい牛肉を使用して牛鍋にしました。   また、メインディッシュが付いた 『プレミアムブッフェ』もオススメします♪ 今月のメインディッシュは・・・ ・和食【甘鯛の蕪蒸し】 肉質が柔らかく、脂肪分の少ない甘鯛に、 すりおろした蕪をたっぷり使ったからだの芯から温まる蒸し料理です。 夜が寒いこの時期にぴったりの逸品をぜひお楽しみください♪ ・洋食【仔羊の香草パン粉焼き】 仔羊は肉色も薄く香りも少ないのが特徴で、食感柔らかな仔羊と、 香草とよく混ぜたパン粉をまぶして焼き上げた料理です。 香草の香りと共にお楽しみください♪ 紅葉が始まり、より一層景色が綺麗な軽井沢で是非、 信州のご旅行をお楽しみください！ 皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。 ╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋ ╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂ 【料金】 大人　　　　　　　　4,860円 シニア(70歳以上)　　4,320円 中人(7～12歳)　　　 2,700円 小人(4～6歳)　　　　1,890円 ≪プレミアムブッフェ≫ 大人 　　　　　　　 6,480円 シニア(70歳以上)　　5,940円 ※お料理の写真はイメージです ╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋ ╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂

皆様こんにちは。 フロント内藤です。 本日は、うろこ雲が広がる秋らしい青空のもと 「秋の味覚松茸と信州の鎌倉・上田のシルクロードツアー」に行ってまいりました！ 今回訪れたのは長野県上田市。 特産品である松茸を堪能し、上田紬や養蚕の歴史に触れました。 まず最初に訪れたのは塩田東山観光農園さんです。 秋のツアーということで、今が旬のりんご狩りを楽しみました。 収穫したのは紅玉と千秋という品種です。 皆様食べ比べをして、ご自分で収穫されたお気に入りのりんごをお土産にされていらっしゃいました。 昼食は上田でも有名な丸光園さんへ。 松のはえる山の中にあるお店はまさに「松茸小屋」といった雰囲気です。 おおきなお鍋に、松茸ごはん、松茸のお吸い物、土瓶蒸しと、松茸づくしのお食事でした。 心ゆくまで松茸の味をお楽しみいただけたことと思います。 食を楽しんだ午前中ですが、午後は上田の歴史を楽しみます。 小岩井紬工房さんは北国街道沿いに建つ、歴史ある工房です。 工房内では織子さんが機を織るカラカラ･･･トントンという心地良い音に耳を傾けながら、上田紬の歴史や織り・染めの技術についてお話しをうかがいました。 りんごの樹皮で染められた絹糸や、織りあがっていく模様を皆様興味深くご覧になっていらっしゃいました。 最後は旧常田館製糸場施設さんを見学しました。 こちらは以前繭から生糸を作っていた製糸場で、一部は国指定重要文化財に指定されています。 規模としては富岡製糸場に次ぐ大きさなんだそう！ 生糸になる前の繭がいかにして作られるのかを、上田の歴史も絡めながらガイドの方にお話しいただきました。 食に歴史にと上田の魅力を詰め込んだツアーとなりましたが、 いかがでしたでしょうか？ 今回ご参加いただきました皆様、本日は一日ありがとうございました。 またお会いできますことを楽しみにしております！

みなさん、こんにちは(^.^) レストランの佐藤です！ 軽井沢の木々が色づきはじめました。 今回私は、ハーヴェストクラブ旧軽井沢周辺の 紅葉を紹介したいと思います。 レストランAVANT前の池に面した 庭のドウダンツツジは早くも色づきはじめ 初秋の訪れを感じます。 今日は、心地よい天気で矢ヶ崎から 浅間山が青空に映えてました。 まだ、軽井沢周辺でも これからもっときれいな紅葉になるかと思います。 ご宿泊の際に、そんな木々の葉に目を移され 楽しんでみてはいかがでしょうか？ 皆様のご来館、お待ちしております。