スタッフがお届けする現地ブログ

旧軽井沢/旧軽井沢アネックスの記事一覧

2016/11/20

軽井沢の冬に備えて

皆様お久しぶりです。フロントの林です。 最近、「軽井沢ってどれぐらい寒いの?」「雪はもう積もっている?」といった軽井沢の気候に関する問い合わせが多くなってきました。 そこで、向こう1週間の天気予報を調べてみました。 11/21(月)晴れのち雨   最高気温11℃/最低気温3℃ 11/22(火)曇りのち晴れ  最高気温15℃/最低気温5℃ 11/23(水)曇り時々晴れ  最高気温6℃/最低気温1℃ 11/24(木)雪のち曇り   最高気温4℃/最低気温-2℃ 11/25(金)晴れ時々曇り  最高気温6℃/最低気温-3℃ 11/26(土)晴れ時々曇り  最高気温8℃/最低気温-3℃ 11/27(日)曇り一時雨   最高気温9℃/最低気温-1℃ でございます。――日本気象協会HPより(11/20 18:20現在) 予報ですと、11/24(木)に雪の予報が出ております! 雪は、楽しみにしている方も、憂鬱な方もいらっしゃるかと思いますが、 運転をする私にとってはタイヤの準備も心配なところです。 ホテル周辺は、11/20(日)までには雪は降っておらず、道路にも全く積もっておりませんが、浅間山には2回ほど雪が降ったようです。すでに冬用タイヤに替えたスタッフもいます。雪が降らなくても、朝晩はかなり冷え込み、霜が降りて路面が滑りやすい日がございます。軽井沢へは、冬用タイヤもしくはチェーンを装着しての運転がおすすめです。 夏とはまた違い、少し落ち着いた冬の軽井沢で、皆様のお越しを心よりお待ちしております(^^)

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2016/11/19

数量限定!おせち販売について

みなさん、こんにちは^^ レストランスタッフの久保田です。 2016年も残すところ約1か月となりました! 軽井沢にも冬の便りが届き、日中でも吐く息は白く 寒さを感じる季節となりました。 軽井沢へお越しの際は、ぜひ温かくしてお越しくださいませ^^ さて、本日は、 2016年度「おせち」販売についてのご案内をさせていただきます。 ★旧軽井沢総料理長岩間監修~匠おせち~★ 2016年度旧軽井沢オリジナルの“和洋二段おせち”となっております。 限定50個!!の特別販売です! ・〈和の重〉では、 「黒豆密煮」や「柚子入伊達巻」など、日本古来の伝統料理をご用意。 ・〈洋の重〉では、 「クランベリー入ポークのテリーヌ」や「合鴨のスモーク」など、 お肉料理をメインに作り上げました。 和食・洋食をおりまぜ、お子様からお年寄りまで皆様でお楽しみ頂けるよう、 心を込めてお作りいたします。 ――・――・――・――・――・――・――・ ~総料理長岩間より~ 一つ一つ心を込めてお作りいたします。 どうぞこの機会にお召し上がりいただきまして、 良き新年をお迎えくださいませ。 ――・――・――・――・――・――・――・ 2017年の素敵な幕開けを彩る、おもてなしの心が詰まった 『匠おせち』はいかがでしょうか。 ぜひ皆様のご予約をお待ちいたしております^^♪ **************************** 【料金】      :19,440円(税込)+送料1,500円 【ご予約受付期間】:2016年12月5日(月)まで 【お届け日】    :2016年12月29日(木)~12月31日(土) ※配送日時の指定は承っておりません。 ※宅配便にてご自宅まで配送いたします。 ※限定数になり次第締め切りとなります。 ※詳しくはホテルまでお問い合わせください。 ****************************

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2016/11/18

この冬おすすめのスポット

皆様こんにちは。 フロントの内藤です。 ぐっと気温が下がる日が多くなってきた軽井沢。 霜も降り、そろそろ本格的に冬の準備を始めなければ…と思うこの頃です。 さて今回は、軽井沢星野エリアに本日オープンした「ケラ池スケートリンク」についてご紹介いたします。 森の中にあるひょうたんのような形をしたケラ池。 「ケラ池スケートリンク」はその池が凍ってできた、野外スケートリンクなんです。 自然を感じながら、森の中を散策するようにスケートを楽しめるなんて素敵ですよね。 入場料にはスケート靴のレンタルも含まれているので、ぜひ気軽に訪れてみてはいかがでしょうか。 日にちによってはイルミネーションも点灯するそうです! あたたかい服装でお出掛けくださいね。 ------------------------------------------------------------------ 【期間】2016年11月18日(金)~2017年3月12日(日) 【時間】10:00~16:00 (イルミネーション点灯日は19:00まで延長) ※イルミネーション点灯日:金・土および12/25・29・30・31、1/1・2・8 【料金】大人(中学生以上) 1,800円 / 子供 1,300円 ※貸し靴料込 【お問い合わせ】0267‐45‐7777(ピッキオ) ※滑走時は必ず手袋・ニット帽(またはヘルメット)をご着用ください

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2016/11/16

会員様限定!ろくもん特別列車!「東急ハーヴェストクラブ号」出発進行!

みなさまこんにちは! フロント雨宮です! 今回は本日開催致しました、 「会員様限定!ろくもん特別貸切列車!東急ハーヴェストクラブ号」の様子をお伝えいたします。 今回皆様にご乗車いただいたろくもん列車は、軽井沢~長野間を走る観光列車です。 木材がふんだんに使われた車内は、ぬくもり溢れるゆったりとした時間をお過ごしいただける空間でした。 車内では信州の豊かな景色楽しみつつ、お食事でも信州の味をお楽しみいただきました。 今回のツアーは会員様限定!ということで 1・2・3号車すべてを貸切にし、 普段のろくもん列車では行われていない特別なイベントをご用意し 軽井沢から長野までの往復約6時間をお過ごしいただきました。 ここで車内で行われたイベントをいくつかご紹介いたします。 行きの戸倉駅に到着すると、 冠着太鼓の演奏隊がホームでお出迎えをしてくださり 迫力満点の演奏を披露してくださいました。 帰りの電車内、長野~上田駅間では上田市立美術館の滝澤館長によるトークショーが行われました。 真田三代の歴史をお話と共に、車窓から見える場所を見ながらご説明いただきました。 詳しく分かりやすい説明に、すごく勉強になったというお声を多くいただけました。 その後の帰りの電車内は、FM長野のパーソナリティー汐入さん、ギタリスト宮田さんによる 生演奏をお聞きいただきながらの帰路となりました。 シャンソンやルンバなどうっとりと聞き入ってしまう曲から 皆様と共に歌い盛り上がる事の出来る曲などを披露して頂きました。 1日を通し、雲ひとつないすばらしいお天気のもと ツアーをお楽しみ頂くことができ良かったです。 今後も、12月のクリスマスコンサートや1月の新潟高田にてブリや甘エビをお召し上がりいただく休日楽園倶楽部などを 予定しております。 旧軽井沢のスタッフ一同皆様のご来館を心よりお待ちしております。

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2016/11/13

グランブッフェ彩

みなさん、こんにちは^^ レストランスタッフの久保田です。 本日は、グランブッフェ『彩』についてのご案内です! 11月のテーマは「秋の味覚をまだまだ堪能!」♪ 先日9日(水)の早朝には雪が舞うほど、 冷え込みが強くなってきた軽井沢ですが、 まだまだ「秋」をご堪能いただけます^^ メインの★ライブキッチン★では 【和食】より サクサクの衣と海老のプリッとした食感が美味しい「海老の天婦羅」 【洋食】より 白ワインと生クリーム、バターを合わせた濃厚ソースでいただく 「サーモンのムニエル」 どちらも出来立てでお召し上がりいただけるようご用意しております☆ また、11月の「イチオシメニュー」はこちらです!! ◆冬の定番!「屋台おでん」 ◆体の芯から温まる「豆腐チゲ鍋」または「鶏水炊き」(日替わり) ◆「ローストビーフ」または「ローストポーク」(日替わり) 「おでん」では玉子や大根、こんにゃくなどおでんには欠かせない具材を 総料理長自慢のお出汁でお楽しみいただきます♪ 「ローストビーフ」または「ローストポーク」は皆様の目の前で カッティングサービスにてご用意いたします! ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆今月のプレミアムブッフェ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 【和食】「河豚」の唐揚げ 冬の魚の王様“ふぐ”を一杯醤油で洗い、片栗粉をつけてカラッと揚げました。 外はカラッと、中はフワッとした食感をお楽しみください。 【洋食】自家製ハンバーグ シェフお手製の手作りハンバーグ。野菜・ブイヨン・赤ワインを使用した 相性抜群のデミグラスソースとご一緒にお楽しみいただきます。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ご家族やご友人、大切な方とご一緒に、 季節を感じられる温まるお料理の数々を是非ご賞味くださいませ^^ 皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。 **************************** 【料金】 ≪グランブッフェ≫ 大人        4,860円 シニア(70歳以上)  4,320円 中人(7~12歳)    2,700円 小人(4~6歳)    1,890円 ≪プレミアムブッフェ≫ 大人         6,480円 シニア(70歳以上)  5,940円 【メニュー】 ●和食(11月)河豚の唐揚げ ●洋食(11月)自家製ハンバーグ **************************** ※お料理の写真はイメージです

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