４月から、旧軽井沢に着任いたしましたフロントの栗田と申します。 軽井沢生活を始めたばかりの私でも、会員の皆様に発信できる 有益な観光情報はないものかと考えていましたところ… 見つけました！！ 6月25日（土）にグランドオープンを控え、5/1からプレオープンしている 「軽井沢発地市庭」 地元の農産物を中心に、「バイキングレストラン」「飲むお豆腐」、 「アトリエ・ド・フロマージュ」など魅力的なお店が集まった施設です。 今は、苦みの効いていそうな春野菜がたっぷりでした。 タラの芽、コゴミ、セリ、などなど、なんといっても安いので、 ついつい手が伸びて買い込んでしまいます。 各農家さんが自信を持って野菜を納品しているので、提供の仕方も面白いんです。 「春菊生で食べられます！」 という手書きのポップと、生の春菊が試食で　 ポンっ　…と置いてあります。 一口ぱくっと食べて… もれなく、買いました（笑） みずみずしくて美味しいんです！！ 地元の野菜などをお探しの会員様、ぜひぜひ、軽井沢発地市庭にお出かけください！！ 詳しくは、こちらをクリック！！↓ 軽井沢発地市庭

皆さん、こんにちは＾＾ レストランスタッフの幅です。 軽井沢もいよいよシーズン本番です！！私の一番好きな〝新緑の季節〟 がやってきました♪ レストランから見える中庭も若葉が芽吹き、とても綺麗です♪ さて本日はコースレストラン【Avant】より、『おすすめコース』のご案内です♪ 今月のおすすめコースは 【フレンチ】 ～信州牛ステーキディナー～ 長野県が誇るブランド牛、りんごを食べて育った『信州牛』を 贅沢にお楽しみいただける4月からの新メニューです！ メインでは150gの『信州牛ロース肉のステーキ』を 辛味と酸味の調和した『ピカントソース』でお楽しみいただきます＾＾ オードブルでは『帆立貝のマリネ　雲丹ソース　春のサラダ仕立て』を スープでは『温かい人参のポタージュとその人参のチップを添えて』を ご堪能いただけ、上質なお肉はもちろん前菜からデザートまで存分に お楽しみ頂けるステーキディナーです。 どうぞご賞味くださいませ☆ ☆ライブコメント☆ ～洋食料理長　尾方より～ スープの『温かい人参のポタージュとその人参のチップを添えて』では、 分量のほとんどに人参を使用しており、玉葱・セロリなどの香味野菜は 香りづけとして調理しています。 人参の味わいをしっかりと感じていただけるように仕上げました。 メイン料理は『ピカントソース』でお楽しみいただきます。 牛スジや玉ねぎ・生姜などの野菜に、トマトやシェリービネガーを加えた 酸味と唐辛子の辛味が利いたソースです。信州牛の旨みをさらに引き立たせます。 【和食】 ～匠（たくみ）～　 旬の食材を匠の技で作り上げた贅沢なおとりよせ会席です。 総料理長が自ら目と舌で厳選した食材をふんだんに使用し、丹精込めて仕上げた こだわりのお料理をご堪能いただけます♪♪ お椀の『湯葉真丈と金目鯛』では、メジマグロと鰹節からとった香り高い出汁と 湯葉と金目鯛の素材の味を存分にお楽しみいただけます。 旬の逸品の数々を是非お楽しみください☆ ☆ライブコメント☆ ～総料理長　岩間より～ 強肴の『国産牛と丸茄子の吉野煮』は 旬を迎える丸茄子と厳選した国産牛を炊き合わせ、上質な吉野葛を使いとろみをつけて 仕上げました。素材の味を生かし、旨味を閉じ込めやわらかく煮た『吉野煮』を 是非一度ご賞味ください。 両料理長が腕を振るって作る自慢のお料理を〝出来立てのまま〟 皆様のお席へお届けいたします！どうぞご堪能ください☆ 皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。 ※写真はイメージです

佐久バルーンフェスティバル２０１６は ５月３日、４日、５日、に佐久市の千曲川スポーツ交流広場で行われる「佐久バルーンフェスティバル」は ２０１６年熱気球ホンダグランプリ第２戦の競技を中心に開催される地元最大級の催しでございます。 佐久市の地場産品の販売を始め、様々なアトラクションが行われます。 ５月３日は地元の子供達によるアトラクション、熱気球体験試乗会、がスタートし ５月４日夜には、バルーンフェスティバルのメインイベントであるバルーンイリュージョン、 ５月５日には、佐久鯉祭りも同時開催される予定になっております。 数多くの気球が大空へと一斉に飛び立つ競技は早朝６時半と早い時間ですが、 ご興味の有る方は一度ご覧になる事をお勧めいたします。

皆様こんにちは。 フロント濵野です。 今回はゴールデンウィークから6月初めにかけて 軽井沢で行われる行事をご紹介致します。 軽井沢で毎年行われている若葉まつりが開催中です。 期間は2016年4月29日（金）～6月6日（日）までとなっております。 この期間にテニス、ゴルフ大会を初め、乗馬体験、 マラソン、ウォーキング、野鳥観察 大賀ホールでのコンサートなど家族で楽しめる行事が 目白押しです。 また軽井沢観光協会や町内各所にて、 若葉祭りのパンフレットを配布しています。 こちらには周辺の美術館が割引になる 『Karuizawa Coupon 2016』がついていますので 周辺スポットを回る際に是非ご活用下さい。 この機会に是非軽井沢へお越し下さいませ。 皆様のご来館心よりお待ちしております。

皆さん、こんにちは＾＾ レストランスタッフの坂口です。 軽井沢もだんだん暖かくなり春めいてまいりました♪ 桜の見頃も終わりを迎えておりますが、 実は、、、 施設の敷地内には今がちょうど満開でとても綺麗な桜の木が一つ。 それは、、、 ラウンジ「yu・ra・ri」から見える枝垂桜！ 日中の顔はもちろん、夜にライトアップされ悠然とたたずむ姿もまた 幻想的でとても綺麗です☆ 是非一度ご覧になってください♪ 本日は前回に引き続き、先日リニューアルをいたしました バーラウンジ「yu・ra・ri」のご案内第2弾です♪ 前々回のブログでは、ドリンクメニューのリニューアルを機に スピリッツ系のドリンクを豊富に取り揃え生まれ変わった 「カクテル&ショットバー」のご紹介をいたしましたが それに伴い先日、店内のバーカウンターもきらびやかに改装いたしました☆☆ 照明によって煌々と照らされたバーカウンターには 新しくラインナップとして加わったスピリッツ系のドリンクがずらり！！ これにはお客様から“存在感抜群！とてもきれい！”とのお声が上がるほど♪♪ 「カクテル&ショットバー」として新しく生まれ変わった「yu・ra・ri」では バーテンダー増井考案の「季節のオススメカクテル」もご用意しており、 大変オススメです☆ ゆったりとした贅沢な時間と空間をお楽しみいただける上質なBar 「yu・ra・ri」へ是非一度お越しくださいませ。 皆様のご来店、心よりお待ちしております。 ＊-------＊-------＊------＊-------＊-------＊------＊------＊------＊------＊------＊------＊------＊------＊-----＊-----＊------＊------＊------＊-----＊----- カクテル＆ショットバー　「yu・ra・ri」 【営業時間】 20：00～23：00　(最終入店　22：30) 【ラストオーダー】 Food menu　21：30 Drink menu　22：30 【ドリンクメニュー】※一例 山崎12年　￥1,600 ラフロイグ 10年　￥1,500 グレンモーレンジ　オリジナル　￥1,300 ザ・マッカラン 12年　￥1,300 I.W.ハーパー 12年　￥1,300 ジャック・ダニエル　￥1,000 　　シーバス・リーガル 12年　￥1,000 季節のカクテル「ピンクグレープフルーツのカクテル」(5月)　￥1,000　　etc.. 【フードメニュー】※一例 寿司御膳　￥2,500 和牛ステーキバーガーセット　￥2,000 オードブル盛り合わせ　￥1,890 イタリア産ハムの３種盛り合わせ　￥1,890 世界のチーズ３種盛り合わせ　￥1,350　　etc.. ＊-------＊-------＊------＊-------＊-------＊------＊------＊------＊------＊------＊------＊------＊------＊-----＊-----＊------＊------＊------＊-----＊-----

皆様こんにちは！ 春らしい暖かな日々が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。 今回は4月24日に開催された｢上田真田まつり｣の様子をお伝えいたします。 上田真田まつりは、上田城築城400年を祝い始まった祭りで、今年で34回目となります。 上田市を代表する戦国武将の真田幸村（信繁）が主人公の、2016年NHK大河ドラマ｢真田丸｣で盛り上がる上田市。 当日は交通規制もあり混雑が予想されたため、軽井沢からしなの鉄道を利用したのですが、上田駅を降りた瞬間からどこを見ても六文銭！真田一色です。 真田十勇士を始めとした真田軍のパフォーマンスや、神輿の練り歩き、大迫力の出陣太鼓．．．。 毎年恒例の市民の方や観光大使扮する真田軍の武者行列に加え、今年はなんと大河ドラマに出演中の俳優さん達による真田一族の武者行列もあり、晴天で汗ばむ陽気の中、たくさんの観客が大盛り上がりでした！

皆様こんにちは。 フロント内藤です。 先日ようやく桜が咲いた軽井沢。 なかなか晴天が続かないこの頃ですが、お出かけするには過ごしやすい気温です。 そんな本日は、もうじきやってくるゴールデンウィークのイベントについてお知らせいたします。 ------------------------------------------------------------ 「花文字教室」 日にち　2016年5月3日(火)・4日(水) 時間　　14：30～20：30(ラストオーダー20：00) 会場　　本館1階ロビー　暖炉前 料金　　1文字500円(紙はA4・はがきサイズからお選びください) 　　　　　※花文字に添える文章は無料です。 花文字作家の方がお好きな文字を「花文字」でお書きいたします。 ------------------------------------------------------------ 花文字とは中国で生まれた伝統芸術のひとつです。 文字の中に竜や花、鳥など縁起の良い絵柄を織り込みながら、 まるで絵画のように色鮮やかに表現されます。 ちなみに、花文字で名前を書くことで良い運が運ばれてくると言われているそうです！ 一枚につき15～20分ほどで書きあがります。 好きな言葉やお名前など、選んだ文字がどんな色や形になるのか、お楽しみください。 皆様のご参加をお待ちしております。

皆様はじめまして、新入社員の別府と申します。 只今フロントにて先輩方のご指導の下、猛勉強中でございます。 生まれて20年間ずっと長野県に住んでいる生粋の長野県民です。 これと言った特技はありませんが、小学生の頃から書道を習っており、字を書くことが得意です。 まだ覚えることに手一杯で至らない部分が多々ありますが、一生懸命頑張りたいと思います。 よく言葉を噛みますが、温かい目で見ていただけると幸いです。 よろしくお願いいたします。