こんにちは。レストランスタッフの渡辺です。
暦の上では処暑を迎えたとはいえ、なお夏のなごり厳しい景気がとどまっております。
残暑厳しき折から、くれぐれもご自愛くださいますようお願い申し上げます。
さて、今回私がご紹介させていただく９・１０月のコース料理は、
和食会席「藤」コースです。
先 付 枝豆豆乳葛茶巾 蒸雲丹 小豆 花穂 鼈甲餡
お 椀 土瓶蒸し 鱧 松茸 海老団子 三葉 酢橘
造 里 本日のお造り盛り合わせ つま物一式
八 寸 鯖菊花寿司 石川芋酒盗焼き 柿サーモン霙酢和え 鶉月冠 秋刀魚月ヶ瀬煮
小茄子香味味噌田楽 銀杏 松葉素麺
煮 物 合鴨治部煮 巻法蓮草 小蕪 有平粟麩 揚豆腐 舞茸 紅葉人参 山葵
焼 物 太刀魚黄味醤油焼き 鼈甲生姜 寄せ丸十炙り
食 事 栗ご飯 三葉 赤出汁 香の物
デザート 本日のデザート
和食会席 「藤」 ￥8,250
当日17：00までのご予約となっております。
お勧めは、松茸、鱧、そして海老団子の旨味が溶け込んだ「土瓶蒸し」です。
秋の香りを是非ご堪能ください。
新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、より一層、お客様の健康と安全の確保を考慮し、館内の衛生ならびに運営強化に努めてまいります。
お客様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
