こんにちは、フロントの阿部です。 最近は比較的落ち着いた天気が続いていた那須ですが、昨晩から雪が降り続いております。 お昼12時現在で、5～10cm程積もっております。 お車の方は、スタッドレスタイヤかチェーンのご着用をお願いいたします。 また、今日は風が強く、時々吹雪の様になることがございます。 ご通行の際は、十分お気をつけくださいませ。 皆様のご来館を、心よりお待ちしております。  

こんにちは。レストランの上吉原です。   2月も気付けば、あと10日を残すところまで来ましたね。 10日後は3月かぁ･・・と思ったら、一気に春の気分が押し寄せてきました。   とは言え、那須はまだまだ雪も降りますし風も冷たいです。 花粉の気配を私の鼻が感じ始めたくらいで まだまだポカポカ陽気は先になりそうです。   暖かい春まではもうひと頑張りですが 一足先に心を春に連れて行ってくれる 四季菜御膳『鶯-uguisu-』のご案内をいたします。   鶯のコースは レストラン光彩でご提供している、全8コースの中では一番軽い食事内容になります。 もちろん1品ずつの美しさと味わいはお墨付き。 そんなに重くならずに食事がしたいという時におすすめです。   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【一の膳】 《先　付》碓井豆乳豆腐　碓井豆　とび子　美味出汁 　　　　　蛸、独活蕗味噌和え　　絹さや 　　　　　小鯛桜香寿司 《お　椀》若布真丈　 　　　　　　筍　桜大根　こごみ　木の芽   【二の膳】 《造　里》本日のお造り盛り合わせ　つま物一式 《煮　物》玉菜饅頭海老そぼろ鋳込み 　　　　　　岡ひじき　桜麩　パプリカ　銀餡   【三の膳】 《焼　物》鰆木の芽焼き　花酢蓮根　チーズ厚焼玉子 《食　事》桜海老ご飯　三葉 　　　　　赤出汁　香の物盛り合わせ 《デザート》本日のデザート 　　　　　　緑茶、コーヒー、紅茶、又はハーブティー   以上となります。     寒さに強張った身体もゆるむ、やさしい彩りと味わいをご堪能いただけるコースです。   少し早い春を、那須で。 スタッフ一同お待ちしております。    

こんにちは。レストランの伊藤・小笠原です。   立春が過ぎ、暦の上では春となりましたが、那須はまだまだ寒い日が続いております。 年末に降った雪はすっかり解けましたが、風が冷たく顔が凍ってしまいそうなほどです。   今回はそんな寒い日にぴったりな、日本酒 《熱燗》についてご紹介いたします。 日本酒は冷酒、常温、ぬる燗、熱燗など、温度によって味わいが変化するのが特徴です。 熱燗にすると、香りが広がり、飲み口はまろやかになり旨みが膨らみます。 また、加熱することでアルコールの角が取れて飲みやすくなるというメリットもあります。 そこで、熱燗におすすめの日本酒を3種ご用意いたしました。   まず一つ目は・・・ 天鷹　特別本醸造　鷹の爪　一合￥880　《産地　栃木県大田原市》 こちらはすっきりとした味のある辛口が特徴の地酒です。 辛口ですが刺激感の控えめで繊細な味わいをお楽しみいただけます。   二つ目は・・・ 一ノ蔵　無鑑査本醸造　超辛口　一合￥880　《産地　宮城県大崎市》 超辛口らしい締まりのある辛さと味わいがバランスよく、 すっきりとした喉越しが特徴です。 一ノ蔵は、レストランでご用意できる一番辛口の日本酒です。   三つ目は・・・ 望（ｂo：）辛口純米　とちぎの星　一合￥1，210　《産地　栃木県益子町》 爽快でキレのある酸味と奥深い味わいをお楽しみいただけます。 お燗にすることでさらに旨みが広がります。 ちなみにこちらの望は、天皇の大嘗祭で選ばれたお米（とちぎの星）を使用した日本酒です！   日本酒は和食と好相性ですが、とくに熱燗とお造りの組み合わせは 日本酒の温度でお造りの脂がほんのり溶け、甘さが広がり絶品です。 レストラン【光彩】の和食のコース「鶯」「藤」「金」や 単品のお料理【白子ポン酢】【唐墨】との相性も抜群です。 尚、単品のお料理はその日の仕入れ状況によりご提供できる品数が変わります。 ご希望の際はコースご予約時にお申し付けいただければ事前予約も可能です。 ぜひご賞味くださいませ。   皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。  

こんにちは、フロントの山道です。   今回は、売店のおすすめ商品“ぬるチーズ”をご紹介します。   こちらの商品は、ナチュラルチーズに日本に約200頭しかいないといわれる、貴重なガーンジィ牛から搾った濃厚牛乳「ガーンジィゴールデンミルク」を混ぜて、チーズスプレットにしたものです。🧀🐄   固形のチーズと違ってスプーンですくえて、そのままバターの様にパンに塗れる為 ぬるチーズと言われています。   パンに塗って食べるのはもちろん、ソーセージや野菜スティック、クラッカーに塗って食べたり、パスタに和えてカルボナーラ風にして食べたりと、いろいろな料理にお使いいただけます。   ぬるチーズには、“プレーン”、“スモーク”、“トマト＆バジル”の3種類とありますが プルーンを食べてみました🧀　チーズの味が濃く、パンに付けてみたら、とても食べやすく病みつきになりました✨   ホテルにお越しの際は、売店でお手に取ってご覧になってくださいませ～ 【売店　営業時間】 ８：００～２１：００  

こんにちは！レストランの豊田です。   那須はまだまだ寒い日が続いています。 お越しの際は体調管理に気をつけて、暖かい格好でお越しください。   さて、今回は2月の期間限定カクテルを紹介させていただきます。   【アルコールカクテル】シュミネ　￥880 紅茶のリキュールにフランボワーズシロップを加え、ジンジャエールで仕上げたカクテルです。 紅茶リキュールのほろ苦さに、シロップの甘さ後味にレモンを感じる この時期ピッタリの一杯をお楽しみいただけます。   【ノンアルコールカクテル】フロワ　￥770 イチゴ、クランベリー、ブルーベリーの3種のベリーシロップに ジンジャエール、トニックウォーターを合わせたノンアルコールカクテルです。 ベリーシロップの甘酸っぱさとジンジャエールの爽やかさ トニックウォーターのほろ苦さがマッチしたバランスの良い一杯に仕上げました。   どちらも2月の期間限定の販売です。 お越しの際には、ぜひお試しください。

こんにちは。ハーバルスパの小針です。   今日は節分の日ですね♪ 節分といえば豆まきですね♪ 豆をまいて鬼を追い払う！という風習なのですが、 なんと渡辺さんのお家では豆まきをしなくても大丈夫！なんだとか・・。   「なんで？」   けっこう有名なお話しで、なんでも、鬼は「渡辺さんが恐くて近づけない」というもの。 平安時代に遡りますが、「酒吞童子」というリーダー格の鬼が、多くの鬼を従えて都を荒らしまわっていました。そこで、武将・源頼光に従えていた「渡辺綱（わたなべのつな）」という優秀な武士が、「頼光四天王」という部隊を結成して鬼退治に行きます。見事に酒吞童子（リーダー格の鬼）を仕留めることに成功しました。 後日、酒吞童子の仇を取ろうと、酒吞の後輩である「茨木童子」という鬼が頼光四天王を襲撃します。しかしあっさり返り討ちに遭い、鬼たちは渡辺綱の強さに驚愕します。 鬼は渡辺一門を恐れるようになり、ひいては渡辺姓の子孫にも近づかなくなったというお話しです。 そのため渡辺さんのお家には鬼が寄り付かない　→　渡辺さんはわざわざ豆まきをする必要がない。という言い伝えとなりました（別表記である「渡部」姓、「渡邊」姓も同様です）   全国の「ワタナベ」様、ご存知でしたでしょうか？   さて、鬼退治のお話しもさせていただきましたが、鬼のシンボルでもある、頭に生えた大きなツノ。 よく、怒っている人に対して「ツノが生えてる」なんて比喩されていますが、実際に怒ってばかりいると本当にツノが生える！？という情報が・・・ ツノといっても牛や鬼のようなあからさまなツノではなく、頭蓋骨が数ミリほど隆起したもので、触るとボコボコといびつになっているというものです。 確かに頭を触ってみると、ポコッと出っ張っているところがあります。 それが俗にいうツノと呼ばれている部分です。 ツノは頭蓋骨の歪みからくると言われています。   原因としては、精神的ストレスがとても大きく、 「キー！！！！」とイライラしたり、 「どうしようどうしよう」と不安に襲われたり、 「ズーン」と落ち込んでしまったり、、   そういった状態が続くと、筋肉が緊張して硬くなってしまい、歪みだけでなく、毛根を圧迫してしまったり、血流の流れが悪くなります。そのため、頭の筋肉を硬化させないためにも、日ごろから頭皮のケアがとても重要になってきます。   ハーバルスパもヘッドマッサージを取り扱っていますが、中でも長年ご好評をいただいている【頭の休日】というメニューがございます。 温めたオイルを額に流し、長いストロークで頭皮と頭のツボをマッサージしていきます。長くゆったりとしたストロークは、心身ともに休日を実感できます。 オイルを使用していくにあたり、毛穴に溜まった汚れや余分な皮脂を取り除くクレンジングの働きもあるため、髪の乾燥を抑え艶（ツヤ）髪になり、髪にコシとハリを与えてくれます。 リモートワークが中心となっている昨今、頭痛に悩まされているお客様が多いことから、ヘッドマッサージを選ばれる方が増えてきております。ハーバルスパでは、そういったお身体のメンテナンスも含め、日々の緊張や疲れを軽減させていただくお手伝いができればと感じています。   ◆【頭の休日】　３０分　６，３００円　（デコルテ・首肩トリートメント付き） 　　　　　　　　６０分　１２，６００円　（背中・腰の上半身トリートメント付き） 　 ◆【インディア】（オイルボディー＆オイルヘッド）　９０分　１７，９００円 　全体的にお身体が疲れている方はこちらの【インディア】が大変お薦めです！足先から頭部までしっかり流していきます。 是非スパでご体感くださいませ。 皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。   【ハーバルスパＮＡＳＵ】 TEL：0287-76-1940 営業時間：14：00～23：00  

    こんにちは。フロントの栗原です。   那須では一時期、毎日のように雪が降っておりましたが、 最近は天候が落ち着いており、ちらちらと雪を見ることがあるものの、 道路上に積雪は見られない状態が続いております。   しかし、雪がいつ降るかわからない程の風の冷たさではありますので、 ご来館の際は、しっかりと防寒対策をしていただき、お車でお越しの方は、 必ずスタッドレスタイヤのご着用をお願いいたします。   本日は2月3日、節分ですね♪ 皆様はお家で豆まきをされますか？ 幼い頃は「鬼は～外！福は～内！」と元気に豆まきをしておりましたが、 いつからしなくなってしまったのでしょう・・・   そんなことを考えながら、本日はフロントロビーへ雛人形を飾りました！   昨年は雛人形を飾ることが出来なかったため、 少し寝癖がついてしまっているお人形もいましたが、そんなところも愛らしいです♪   大切に飾り付けいたしましたので、 ご来館の際は、愛らしい雛人形とぜひ一緒に記念撮影をしてみてくださいね！   皆様のお越しをお待ちしております。  

こんにちは。 ここ最近、時間や時が経つのが早く感じており、一日一日大切に一生懸命に楽しく 生きていこうと考えている月井です。     今回、私がご紹介するのは【レストラン光彩】で販売している単品のお料理 【白子ポン酢】です。   白子の上に紅葉卸しと万能ねぎを盛り付け、上からポン酢をかけた1品。   口に入れて噛んだ瞬間、白子独特のクリーミーな食感をポン酢、紅葉卸しと万能ねぎがさっぱりとしてくれます。     その日の仕入れ状況により、ご提供できる品数が日によって変わります。 ご希望の方は、コースご予約時にお申し付けいただければ、事前予約が可能です。 是非ご賞味くださいませ。     ・白子ポン酢　　　　　　￥1，320     皆様のご利用を、心よりお待ち申し上げます。