スタッフがお届けする現地ブログ

那須/那須Retreatの記事一覧

2022/01/21

食後の飲みもの(ハーブティ)紹介

こんにちは。レストラン渡辺です。 皆様におかれましては未曾有の災禍の中、大変なご苦労をされておられることと案じております。   コース料理の最後にお飲み物を提供させていただいておりますが その中のハーブティ3種類について今回ご紹介させていただきます。   ~カモミールブレンド~ ジャーマンカモミール(不眠・不安・ストレス緩和)、スペアミント(消化促進・鎮痛作用・リフレッシュ)、レモングラス(血行・筋肉の調子を整える)を主としたブレンドハーブティです。   ~リフレッシュブレンド~ レモングラス、レモンピール(血行促進・鎮静作用)、ベルベーヌ(神経強壮)を主としたブレンドハーブティです。   ~フルーツカクテル~ ハイビスカス(疲労回復・美肌効果)、ローズヒップ(肌荒れ防止・利尿作用・便秘)、アップル(ビタミン・体内浄化)、オレンジピール(不眠・消化不良)、エルダーベリー(風邪予防・シワ、シミ、ニキビ予防)の主としたブレンドハーブティです。   その他、コーヒーや紅茶もご用意しております。 コースご利用の際には、是非、お試しください。   ここのところ感染者数が急激に増えてきていますので、これまで以上にお気を付けてお過ごしくださいませ。

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2022/01/15

料理長おまかせフレンチ『銀-gin-』

皆様、こんにちは。レストラン高橋です。 新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願いします。 鏡開きも終わり、お仕事も新たな気持ちで頑張っていきたいと思います♪   最近の那須は本格的に雪が積もりました。 レストランでは、雪景色を見ながらお食事を楽しむことが出来ます♪ いつもと違う雰囲気のレストランをお楽しみください! ※お車の方は十分注意してお越しください。スタッドレスタイヤとチェーンの着用をお願いします。   さて、今回私がご紹介するのは 料理長おまかせフレンチ『 銀 』です。   『メニュー』 ・ アミューズ 白子のロワイヤル ・ オードブル 牛タンとサラダと共に ・ スープ   オニオンスープグラタン ・ ポワソン  オマール海老のテールとナージュソース ・ お口直しのグラニテ ・ メイン   那須高原和牛フィレ肉のソテー 野菜添え ・ チーズと無花果のコンフィ ・ 特別なデザート   料金:¥11,000 時間: 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:50 予約:前日17時00分まで   ご満足いただけるコースとなっております。 お料理について気になることがあれば、気軽にスタッフにお聞きください♪ スタッフ一同お待ちしております。        

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