こんにちは。 皆様初めまして、昨年10月よりレストランに勤務 させていただいております松本長久と申します。 千葉県生まれ・千葉県育ちの千葉っ子でございます。 まだまだ未熟ではございますが、１日でも早く皆様に 覚えていただけるよう努力いたしますのでどうぞよろしく お願いいたします。 さて本日私がご紹介致しますのは 1月・2月のコースメニュー・和食会席～藤～です。 今が旬の食材をふんだんに使いご満足いただける内容となって おります。 また、特におすすめなのが今の寒い季節にピッタリの”小鍋”でございます！ お鍋のおつゆの良い香りに地元で採れます白美人葱が最高でございます！ お越しの際は是非お召し上がりいただけますようお願い申し上げます。 お品書きは以下の通りです。 《 先　 付 》　蕪葛豆腐　　菜花　　イクラ　　柚子　　梅餡 《 お　 椀 》　蟹真丈　　結び人参、大根　　木の芽 《 造　 里 》　本日のお造り盛り合わせ　　つま物一式 《 八　 寸 》　芹、数の子土佐和え　　サーモン博多寿司　　慈姑カステラ　　鮟肝寄せ 　　　　　　 　 金柑ゼリー　　干柿チーズ黄味揚げ　　芽キャベツ金子白和え 《 小　 鍋 》　金目鯛　　鱈白子 　　　　　　 　白美人葱　巻白菜　豆腐　榎木　椎茸　春菊　人参　薬味一式 《 焼　 物 》　寒鰤津軽焼き　　はじかみ　　蕗の薹田楽 《 食　 事 》　髙菜ご飯　　梅胡麻 《 留　 椀 》　赤出汁 《 香の物 》 盛り合わせ　 《デザート 》　本日のデザート

こんにちは。ハーバルスパです。 ハーバルスパより、休業日のお知らせです。 ２月４日（月）～２月７日（木）の期間中 東急ハーヴェストクラブ那須が施設内メンテナンスの為、全館休館とさせていただきます。 それに伴い、ハーバルスパＮＡＳＵも上記期間中、休業とさせていただきます。 ※２月８日（金）より通常営業となります。 ご予約、お問い合わせに関しましては、大変お手数ではございますが、 休館日明けの２月８日（金）以降に、ご連絡いただきますよう、お願い申し上げます。 ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承の程よろしくお願い致します。 ハーバルスパＮＡＳＵ TEL：0287-76-1940 営業時間：14：00～23：00

こんにちは。フロントの栗原です。 先日開催いたしましたハーヴェストクラブ那須の会員様懇親会イベントについてご報告いたします。 お食事内容につきましては、前回と同じ内容の特別和洋折衷コースをご用意いたしました。 また、第二部の演奏会に関しましては、前回と内容が変わり、マリンバとピアノによる演奏でした。 当日演奏者の詳しいご紹介をすることができませんでしたので、こちらでご紹介させていただきます。 【マリンバ：渡辺 真理子 さん】 宇都宮短期大学音楽科、打楽器専攻卒業。卒業演奏会出演。 同大学研究科２年課程修了。研究科卒業演奏会出演。 マリンバを佐藤英彦、上野信一、浜まゆみの各氏に師事。 UPA（宇都宮打楽器協会）、マリンバカルテットRoseでの活動を経て、 上野信一&パーカッショングループPHONIXに参加。 クラシック、現代音楽から、ラテン、ポピュラー音楽まで、幅広いレパートリーを持ち、 アンサンブル、ソロなど様々な形態で、コンサート、音楽鑑賞教室、各イベント等で演奏活動を行っている。 また、音楽教室にて、マリンバ、ピアノの後進の指導も行っている。 【ピアノ：笹沼 久子 さん】 宇都宮短期大学音楽科、ピアノ専攻卒業。ピアノを直井文子氏に師事。 マリンバ、声楽、アンサンブルミルテ等の伴奏活動の他、音楽教室にて後進の指導を行っている。 2/17(日)にもリトリートの会員様懇親会を控えているので、詳しくはお話ができませんが、とても素敵な演奏でした。 今回は2回に分けて開催いたしましたハーヴェストクラブ那須の会員様懇親会。ご参加いただきました会員様総勢103名様誠にありがとうございました。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは。 レストランの田原です。 早いもので年明けからあっという間に1カ月が過ぎ もう2月に入りました。 今年は積雪が少ないと言われていますが、 朝晩は路面凍結や降雪が見られます。 那須にお越しの際はスタッドレスタイヤ、 もしくはチェーンの着用をお願い致します。 さて本日私がご紹介致しますのは 1月・2月のコースメニューおまかせフレンチ～銀～です。 お品書きは以下の通りです。 《アミューズ》帆立のカレーバター焼き 《オードブル》日光産生湯波のリゾット 　　　　　　　　栃木軍鶏のコンフィ添え 《スープ》　　パイ包みコンソメスープ トリュフ風味 《ポワソン》　ブイヤベース　マルセイユ風 《グラニテ》　お口直しのグラニテ 《メイン》　　とちぎ和牛フィレ肉のソテー　野菜添え 　　　　　　　（赤ワインソース、レモン、ガーリックバター、トリュフ塩） 《フロマージュ》チーズと無花果のコンフィ 《デザート》　ショコラとパートフィロのミルフィーユ仕立て こちらのコースは前日17:00までご予約を承っております。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。　

こんにちは。ハーバルスパの小針です。 全国各地でインフルエンザが猛威を振るってるようです。 私も人混みに出かける時は、マスクは必須となりました。 インフルエンザだけでなく、風邪の予防法＆対策法として、 ＜マスク装着＞　＜外出後のうがい／手洗いの徹底＞　というのは、必ずと言っていいほどよく挙げられています。 他にも、ワクチン摂取や手指の消毒、適度な湿度を保つ、、、等々。挙げたらキリがない程です。 しかし、どんなに徹底して予防していたつもりでも、人や物に接している以上、 確実に風邪にかからないとは言い切れないのが現状です。 ここでは、【風邪にかかりにくい環境を作る】ではなく、【風邪にかかりにくい体を作る】という部分に 焦点を当てていきたいと思います。 風邪にかかりにくい体を作るというのは、＜免疫力を高め、抵抗力をつける＞ということです。 免疫力を高める方法と致しまして、 ①腸内環境を整える 　免疫細胞の約６割は腸に存在すると言われます。 　免疫細胞を活性化させるには、腸内の善玉菌を増やし、増殖させることによって、 　体の免疫力や解毒力を高める効果があります。 ②体温を上げる 　免疫細胞は血液の中にいます。体温が下がり血行が悪くなると、体内に異物を発見しても素早く攻撃できません。 　免疫力が正常に保たれる体温は３６．５℃程度と言われています。 　免疫力は、体温が１℃下がると３０％低下し、逆に１℃上がると一時的には最大５～６倍アップする 　とも言われています。 　適度な運動や、湯船に浸かる、といった習慣をつけるのが理想的です。 もちろん上記以外にも、たくさんの方法があるかと思います。ここでは、 個人的にオススメしている、身近で毎日無理なくできる、免疫力を高める方法がございます。 【白湯を飲む】というものです。 これは、古代インドの伝承医学「アーユルヴェーダ」が起源とされています。 少し専門的な話しになりますが、アーユルヴェーダでは、自然界と人間（生き物）の体は 水・火・風の３つの要素から成り立ち、それらをバランス良く保つことが 健康につながると考えられてきました。 白湯はそれらの要素を完璧に満たした、「世界最古の健康法」ともいわれています。 （水を火にかけることで火のエネルギーを含み、さらに沸騰させることで気泡が発生するため、 　風のエネルギーが加わります。） つまり白湯を飲むということは、身体の“バランスを取り戻す”ということにも繋がっていくわけです。 また、白湯を飲むことで胃腸が温まり、内臓機能も高まることで全身の血流が良くなります。結果として、 〇代謝や免疫力をアップさせる。 〇腸内の老廃物を洗い流してくれる。 といった嬉しい効果が期待できます。不要なものを溜め込まないという意味では、 体のむくみや便秘、ダイエットにも効果絶大です。 アーユルヴェーダでは｢白湯こそバランスのとれた魔法の飲みもの｣と言われているほど、、 白湯は私たちの美と健康を保つにあたり欠かせない飲み物です。 ＜白湯の作り方、飲み方をご紹介致します＞ ①やかんｏｒ鍋にお水を入れ、強火にかける。 ②沸騰したら、蓋を取り湯気が上がるようにする。 ③２の状態から火を弱め、１０～１５分間沸かし続ける。 ④飲める温度に冷まして、時間をかけて飲む。 白湯を飲むタイミングは、朝起きてすぐがお勧めです。 また、少しずつ飲むことで、胃腸に負担なく温まっていきます。 （飲む量は１日７００㎖～８００㎖が理想的です。） 効果に個人差はありますが、白湯は３日～５日程度で体調の変化を感じることができるため、 他の健康法と比べると、早く効果を実感できるのではないでしょうか。 人によっては解毒作用が働き、一時的に体の不調を感じることがありますが、 それを乗り越えるとによって免疫力も大きく向上します。 身近で手軽に始めることができるため、日々お忙しい方にオススメの健康法です。 免疫力を高めるという意味では、今後襲来する花粉症対策としても効果的です！ 「アレルギーは腸の状態と直結している」といわれています。 つまり、腸内の老廃物＆体内の毒素を洗い流すことで、免疫力が高まり、そしてアレルギー症状が緩和される。 という好循環が生まれます。 白湯は一石∞鳥の頼もしい飲み物です。 是非、今日から白湯生活を始めてみませんか♪

こんにちは。 レストランの石崎、小笠原絵里子です。 今年の那須は積雪はほとんどなく、青空がよく顔を出しています。 ですが、朝晩はとても冷え込みますので路面凍結の恐れがあります。 スタットレスタイヤは必須です！！ さて、今回ご紹介するのは柚子をテーマにした 『期間限定オリジナルカクテル』です。 社内カクテルコンテストが開催され、スタッフオリジナルのカクテルを販売しています。 ★アルコールカクテル　￥864 《シュプレム》石崎　愛子作 意味…フランス語で“至上の” 柚子シロップとウイスキーを使ったカクテルです。 飲みやすい様、パイナップルシロップを少量使用しています。 生の柚子を絞り、果肉を入れることによって柚子の風味を感じて頂けるかと思います。 柚子の果肉を潰しながらお飲みください。

こんにちは。ハーバルスパの小針です。 昨日の１月２１日（月）は、２０１９年最初の満月であり、スーパームーンでした。 （今年はスーパームーンを２回観測できます♪） また、１月最初の満月を「ウルフムーン」と呼ぶそうです。 昨夜アメリカでは、満月が地球の影にすっぽり隠れる皆既月食が観測されたみたいですね♪ その為、皆既月食の時に月が赤みを帯びてみえるブラッドムーンに加え、 スーパームーン＆ウルフムーンの３つを観測できる珍しい現象が起きたそうです。 その名も、【スーパー・ブラッド・ウルフムーン！！】（そのまんま！） 残念ながら日本では観測出来ませんでしたが、昨夜那須で見えた満月も十分に綺麗でした♪ スパのトリートメントルームからも、夜はキレイな月が見えるので、とても癒されます。 来月の２月２０日、今年一番のスーパームーンが現れるようなので、要必見ですね♪ トリートメントルームと言えば、去年の１２月にベッドが新しく入れ替わりました。 「タトゥーベッド」です♪ チークの木を使用しており、フレームにはバリの絵描きさんの肉筆画が施されています。 〇チークの木・・・世界３大銘木のひとつ。ミャンマー、インドネシアが原産地です。 　　　　　　　　　美しい木目と、強靭な耐久性の為高級材として知られています。 ハーバルスパのトリートメントルームはシングルルームが３部屋、ツインルームが２部屋ございます。 そのうちのツインルーム２部屋に、「タトゥーベッド」が設置されています。 木の温かさと、鮮やかな絵がとてもマッチしたベッドたちです。 こちらのベッドは、大量生産されたものではございません。 バリの職人が１台１台丹精込めて作った、どれも世界でたった１つのベッドです。（柄もそれぞれ違います） ご夫婦様、ご友人様、母娘様、などなど。大切な方とご一緒にお受けになられてはいかがでしょうか。 来週は今シーズン最強の寒波が来るそうです！ ホテルご来館の際は、道中お気をつけてお越しくださいませ。 ハーバルスパＮＡＳＵ TEL：0287-76-1940 営業時間：14：00～23：00

2019年1月20日(日)にハーヴェストクラブ那須の会員様懇親会が開催されましたので、ご報告いたします。 今回も会員様懇親会の為に、特別なコース料理をご用意いたしました。 これから、ハーヴェストクラブ那須会員様懇親会2回目と、Retreat那須会員様懇親会を控えておりますので、内容は控えさせていただきますが、お召し上がりになった方にお話を伺うと、『美味しかったよ！』というお声を聞くことができましたので、ひと安心しております。 第二部の演奏会ではソプラノ歌手の高橋美香さんとピアノの益子徹さんをお呼びし、演奏をしていただきました。事前に日本語を綺麗に歌われる歌手の方とお聞きしていたのですが、実際にお歌を聴かせていただくと、本当に言葉ひとつひとつを綺麗に歌われていて、わたし自身聴き入ってしまいました。 最後には皆様からアンコールのお声掛けもあり、参加者全員での『ふるさと』の大合唱となりました。皆様の一体感にとてもびっくりしてしまいました。 素敵な演奏を本当にありがとうございました。 また、1月27日(日)にはハーヴェストクラブ那須会員様懇親会2回目を、2月17日(日)には初のRetreat那須会員様懇親会を開催予定です。 2月17日(日)のRetreat那須会員様懇親会につきましては、まだまだご参加いただける方を募っておりますので、ぜひご興味のある那須Retreatの会員様はお電話いただければと思います！お待ちしております！