皆様こんにちは。 軽井沢は涼しい日が増え、秋の気配が感じらる季節となりました。 秋と言えばやはり食欲の秋！美味しそうなフルーツやきのこ類、長野ならではの食材で店頭もにぎわっております。 長野の秋の食材で忘れてはならないものそれはクルミです。 近くの東御市はクルミの生産量日本一を誇ります。そのクルミで長野にはクルミ蕎麦、クルミおはぎ等クルミを使った食べ物がたくさんございます。 今回ショップからおすすめいたしますのは、その名も、くるみかじり、クルミを使ったサックサクのクッキーです。 どこか懐かしい素朴な味わいでついつい手が出て止まりません。 でもご安心してください。このお値段で16袋も入っております。 クルミは栄養価も高く、その効能はアンチエイジングや生活習慣病の予防などお体にも優しい食材です。 ぜひご自分にまたご友人へのお土産にもどうぞ。 くるみかじり　16袋入　540円（税込）

皆様こんにちは、スタッフの本橋です！ 軽井沢では日中の気温が20℃前後の日が続いておりとても過ごしやすくなりましたが みなさまいかがお過ごしでしょうか(*^^)v さて今回のブログでは先日紹介させて頂きました軽井沢ブルワリー工場見学のご案内を再度致します。 （お客様の送迎も兼ねて中を視察させて頂きました☆） 私自身お酒は嗜む程度ですが、お好きな方は一見の価値はあるかと思います♪ 毎週水曜日開催で今月も残り2回となりましたが、 事前予約制となっておりますのでお早めにご予約下さいませ。 みなさまからのご予約是非お待ちしております！

皆さま、こんにちは！ NADESHICO SPA 花井です！ この度、NADESHICO SPAが、世界最大級の旅行プラットフォーム 『トリップアドバイザー』のトラベラーズチョイスアワード2020に 選出されました！ 毎年トリップアドバイザーは、旅行者がシェアした口コミ、評価、 保存内容すべてに基づき、優れた施設や観光地、ブランドや商品を選出します。 その評価によりなんと当スパが 『世界の観光スポット上位10％』にランクインいたしました！！ これもお客様からいただいたありがたい口コミ、メッセージのお陰です。 本当にありがとうございます！！！ トリップアドバイザーの当スパページに 『Certificate of Excellence 2020(エクセレンス認証)』も 表示されるようになりました。 こういった評価をいただけたことは大変ありがたく でも、その評価をご覧いただいて、 これから初めてお越しくださるお客様もいらっしゃるかと存じます。 そのご期待にお応えできるよう、 期待以上の施術とお時間を必ずお過ごしいただけるよう スタッフ全員さらに努めてまいりますので、 どうぞお任せくださいませ。 引き続きトリップアドバイザーの口コミを集めております。 施術後に口コミをアップいただけると仰ってくださったお客様には その場で『10分延長無料サービス』をさせていただきます。 リピーターのお客様も是非口コミくださいませ。 口コミはご予約の度にアップいただいて、もちろんOK！ 10分延長でさらにお身体スッキリしてくださいませ♪ NADESHICO SPAは沢山のお客様に支えられて この様なありがたい評価をいただくことが出来ました。 本当にありがとうございました。 これからも真心込めて施術させていただきますので ご予約是非お待ちしております(*^^*)

皆様、こんにちは！ フロントスタッフの鎌塚です。 最近の軽井沢では雨のせいもあるのか、日が落ちると肌寒いです。 これも少し秋が近づいてきたと感じとってもいいのでしょうか？ 軽井沢の秋と言ったら、やはりきれいな紅葉かと思います。 そこで皆様に、私が去年撮りました軽井沢の紅葉をお見せいたします！ 去年の11月頃取った写真なのですが、今年も綺麗に色付けばと願っております。

皆様こんにちは、ソムリエの内田です。 最近の軽井沢は過ごしやすい気温となってきました。 朝晩は肌寒く感じ、朝は寒さで起きてしまいます。 季節の変わり目で体調には十分にお気を付け下さい。 先日9月13日に記念すべき第1回のワインランチ会を開催致しました。 沢山のご参加頂きありがとうございました。 記念すべき第1回に参加して頂いたお客様からのワインと料理が美味しかった というお言葉を沢山頂き一生忘れる事はないそんな日になりました。 私だけではなく一緒になってワインを探してくれたワインショップのスタッフや 輸入元の会社の方々もお客様の反応をお伝えしたら飛び跳ねて喜んで下さいました。 お客様のお言葉がフランス・イタリアの生産者に届けられたらなと思っています。 ここでワイン会で提供したワインを簡単ではございますがご紹介させて頂きます。 1種類目のワインは、オードブルに合わせた【ファランギーナ･ヴァンダミア･タルティーヴァ･ロッカモンフィーナビアンコ】という イタリアカンパーニャ州のワインです。 品種はファランギーナ100％です。 このワインのマリアージュのテーマは、お料理、ソース、軽井沢と全に合ったワインを選びました。 火山性土壌で海岸近くで栽培されていて香りにレモンやクリームの香りがしたのでオードブルと絶妙にマッチしていました。 2種類目のワインは、お魚料理に合わせた【エッシェルンドルファールンプ・シルヴァーナ･トロッケン】という ドイツフランケン地方のワインです。 品種はシルヴァーナ100％です。 このワインの味わいは美味しくお魚との相性もとても好評だったのですが、皆様ワインの形に驚いて頂きました。 『ボックスボイテル』というボトルの形をしています。正面から見るとイチヂクのように下は丸くて上の口は細い形をしており、 横から見ると奥行きがなく薄い形の瓶のように見えます。 『ボックスボイテル』はドイツのワイン法で上級ワイン以上が認められている形でもあります。 3種類のワインは、お肉料理に合わせた【マディラン･シャペル・ランクロ】という フランス南西地方のワインです。 品種はタナ100％です。 このワインの品種も珍しくタナという品種でタンニン強い品種として話題になっています。 メインのお肉料理はシャラン産の鴨肉でワインの産地である南西地方は、鴨肉の保存食の発祥とされています。 ソースにもお客様に提供したワインのソースで食べ応えも飲みごたえもしっかりとしていてこれぞ料理とのコラボレーション！ といったワインを提供する事が出来ました。 簡単ではございますが、今回の会で提供致しましたワインとなります。 また、このような会を開催しお客様にお会い出来る事を楽しみにしています。

皆さまこんにちは。 暑い日が少なくなり、涼しい日が続いていますね。最近は天気が優れず、雨の日や曇りの日が多い気がします。 「軽井沢の冬は寒いよ〜。」とよく言われますが、もうすでに朝方は寒いですよね。スピードスケートをやっていたので、寒いところは慣れているはずなのですが……。冬に近づくということは、スケートのシーズンもいよいよ始まるので、とても楽しみです😊 ビュッフェ会場の前にあるお花が綺麗です🌼 ・オンシジウム（黄色の花） ・ワレモコウ（赤色の花） ・エリンジューム（青色の花） ・ピンクッション（オレンジ色の花）

皆様こんにちは。 本日9月13日（日）、〜フレンチ料理とワインのペアリング〜と題した ワインランチ会を開催致しました。 テーブルやお席の間隔を十分に空けて、安心してごゆっくりお食事頂けるよう 対策を取った上で、皆様をお出迎え。 当館ソムリエの内田とフレンチ副料理長川久保のコラボレーション、 美味しいお料理と、そのお料理にあったワインを皆様に楽しんで頂きました。 当初は、グリーンフィールドでシャンパンとアミューズをお召し上がり頂き、 その後にお席でコース料理をお楽しみ頂く予定だったのですが、あいにくの雨の為、 ウェルカムドリンクは、お席で・・・。 支配人、統括総料理長、副料理長よりご挨拶申し上げ、いよいよお食事スタート♪ 手長海老のパートフィロー、 甘鯛のポワレ、 シャラン産鴨肉のポワレ、 デザート・・・ それぞれのお料理に合わせたワインを、ソムリエ内田がご紹介しながら、 皆様には楽しんで召し上がり頂きました。 こういう機会でないと、ご紹介できないワイン等が並び、皆様もソムリエ内田の ご説明に耳を傾けていらっしゃいました。 会が進んでいくと、お席でも会話が弾んでいらっしゃる様子。 こういうイベントでは、知らない方とお知り合いになる良い機会になりますね♪ 約2時間のお食事会でしたが、皆様楽しんで頂けたなら幸いです。 このような会を今後も続けて参りたいと思っておりますので、 次回が決まりました際には、またご案内させて頂きます。 本日ご参加頂きました皆様、お忙しい中ありがとうございました。

皆さん　こんにちは　スタッフのファンと申します。 本日は、GOTOトラベルキャンペイン対象になる新しいプランをご紹介いたします。 9月12日から予約と利用を承るプランでございまして、 Go To トラベルキャンペーン 割引対象 素泊りプラン ～12/31迄～ Go To トラベルキャンペーン 割引対象 朝食付きプラン ～12/30迄～ Go To 割引対象 ハーヴェスト棟限定 夕食テイクアウトプラン ～プレミア2～ ≪1泊2食付≫ Go To トラベルキャンペーン 割引対象 VIALA＆ペット棟限定 選べるルームサービスプラン でございます。 すべてホテルの宿泊プラン欄に記載されておりますが、テイクアウトプランとルームサービスプランを簡単にご案内いたします。 テイクアウトプランは　国産牛ステーキ又は牛タン重(お子様はキッズボックス　又は　お子様小箱弁当)よりお選びいただけます。 テイクアウトになりますので、お部屋へのお届けではなく　1Fのアサマダイニングでのお渡しする形で提供になります。 朝食でございますが、こちらのプランの利用の場合ブッフェのみの利用になります。 ご料金は　大人　11,900円(割引前の金額)　中人　6,450円(割引前の金額)　小人　5,900円(割引前の金額)になります。 ルームサービスプランは「信州ばらちらし」、「重ね箱弁当」　よりお選び頂けます。 朝食でございますが、こちらのプランの利用の場合ブッフェ・和定食両方利用可能でございます。 ※小人が朝食を和定食で利用する場合、お支払い金額+550円差額がかかります※ ご料金は　大人　7,370円(割引前の金額)　中人　4,290円(割引前の金額)　小人　3,740円(割引前の金額)になります。 VIALAの場合部屋タイプによってお部屋料金が異なりますが　上の人数分の金額とお部屋料金を合わせた金額から35％を割引させて頂きます。 ご予約した時点で自動的にGOTO対象のものに変わるものではないので、ご利用の場合は遅くてもチェックイン時に申し込みお願い致します。 (9月11日の時点で東京都民の方々のGOTO利用は対象外になっております。対象になる時ホームページを使ってご案内致します)