スタッフがお届けする現地ブログ

旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2010/06/17

レストラン情報 vol.5

こんばんは! 軽井沢は今日も暑かったです。。 梅雨はドコへ・・・ 今回のレストラン情報は当レストランで扱っている『小布施酒造』のご紹介です 小布施酒造とは ワインを造りながらも、冬の短い期間で日本酒も造っている一年中休みのない酒造です 先日縁あって『小布施酒造』へ ワイナリー見学に行かせて頂きました 醸造責任者の曽我さん直々に自社のワイン畑を案内して頂きました! ちょうどブドウの花が咲いていました(写真上) ブドウの形をしています 収穫の時期に行けば収穫体験も出来るそうです 地下にはワイン達が今か今かと出番を待っていました(写真下) 室温は14.5度、いつも15度前後に保たれているそうです 【一つの樽に入れるブドウは一つの畑から取れたものに限る】 これが小布施ワイナリー流だそうです! 売店兼試飲コーナーもありました 4種のワインを試飲させていただきました 有料になりますが、試飲できる数を増やすことも可能でした 小布施酒造では創業以来、国産のブドウのみを使っています また『ドメーヌ・ソガ』シリーズに至っては自社畑で取れたブドウしか使いません 日本酒も同じで、自社畑で栽培した美山錦しか使わない 『ドメーヌ・ソガ』シリーズは生産数が少なく貴重なお酒です 当レストランでの『小布施酒造』のワイン&日本酒の扱いは ☆赤ワイン  ソガ・ペール・エフィス 小布施ルージュ '09  ドメーヌ・ソガ 2e カベルネソーヴィニヨン '06 ☆白ワイン  ソガ・ペール・エフィス 小布施ブラン '09  ドメーヌ・ソガ 2e シャルドネ '08 ☆日本酒  ル・サケ ナチュレ ドメーヌ・ソガ MIYAMANISHIKI 以上のご用意がありますので ご来店の際は、国産に拘った小布施酒造自信作を是非お客様ご自身の舌でお確かめください スタッフ一同心よりお待ちしております

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蓼科アネックス

2010/06/17

「富士見パノラマスキー場」に行ってきました。

本日の蓼科は晴れ、日中で29℃と暖かな1日となりそうです。 先日茅野市内より自転車で90分、「富士見パノラマスキー場」内でサイクリングしてみました。 「富士見パノラマスキー場」は名前の通り冬はスキー場として、夏は国内最大級のマウンテンバイクフィールドとなります。 ロケーションも晴天時は富士山をみることも出来ますし、入笠山周辺にてトレッキングを楽しむこともできます。 早速、ゴンドラ1回券を購入し1,780mの山頂まで行ってみました。 当日の天候は曇りで、残念ながら富士山を見ることはできませんでした。平日ではありましたが多くのトレッキングをされている人々で賑わっていました。どうやら5/22(土)から6/20(日)まで「すずらん祭り」が行われているようで、それを目当てに来ている人が多い様子です。 「すずらん」にも興味がありましたが、自転車を降り歩かなければいけない様子なので本日は断念。下調べをしておけばよかったのですが、「ダウンヒルコース」もメンテナンスクローズ中。 よって、ツーリングコースにて下山しました。 ツーリングコースは大部分が舗装されています。 緩やかな斜度とコーナリングが多いのでブレーキを掛けながらの下山になるので、恐らく実質のスピードは30km位と思いますが、体感速度は60kmにもなります。スリリングではありましたが、風を切っての走行は非常に気持ち良かったです。半袖半ズボンの私には、少し寒く感じました。 又、サイクリングの締めには温泉。最寄には「ゆーとろん水神の湯」もあり、サイクリングで疲れた体を癒すことも可能です。 脱日常生活、リフレッシュの1日はいかがでしょうか? レンタサイクルのお問合せは・・・ 0266-62-5666 電動アシスト自転車のレンタルも開始したようです。

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