スタッフがお届けする現地ブログ

南紀田辺

2009/09/12

とれとれ市場

こんにちは。フロントスタッフ津田です。最近釣り日記をサボっておりました。(というより結果がイマイチ。。。)ところで、先日晩酌のアテを買いに『とれとれ市場』に行って来ました。ここは、全国の水産会社と提携し、よほどの事がない限り、マグロをはじめとするあらゆる鮮魚、水産加工品が揃う他、地元の特産品や、精肉、野菜、アルコール飲料などがズラリ!また、マグロの解体ショーやクエなどが悠々と泳ぐ巨大水槽は必見。買い物がなくても楽しめる海鮮マーケットです。さてさて、造りが食べたいなと物色していた所、シマアジの片身半分が600円…ウ~ンと考えていると、≪全品半額≫の文字が、、、そうなんです。ここは閉店近くになると生鮮商品を値下げして売り尽くします。「これ下さい」。 すると店員が残った他の商品(真鯛のアラ)を持って来て、「2つで350円!!」シマアジが300円なので、鯛のアラは実質50円!「買った!!」というわけで、帰って≪鯛のかぶと煮≫を作ってみました。煮汁に魚の旨味が出て美味しかった~ もちろんシマアジも造りに。。。 ビールが止まらない(お腹がますます(汗))ホテルからも近く、車で数分。行くなら閉店前ですよ~とれとれ市場南紀白浜(堅田漁業協同組合) 〒649-2201 和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2521番地 TEL:0739-42-1010 / 0120-811-378 FAX:0739-43-2553(営)8:30~18:30※12月までは定休日なし。

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蓼科

2009/09/10

ラコルタ秋メニュー♪

 こんにちは。ラコルタの小澤です。今回は、今日からはじまる秋食事メニューの中からイタリアン3種コースのご案内いたします。  ☆円舞曲☆     Antipasto Misto    ラコルタ風 前菜盛り合わせ    Antipasto cald    茄子と帆立のグラタン     Pasta    信州産茸と    ポルチーニのパッパルデッレ    Pesce    産地直送 鮮魚とコラーゲンたっぷりの    フカヒレスープ仕立て    Carne    信州牛のグリル 胡麻味噌風味    秋葱ソース    ☆Cuore☆    Antipasto Misto    ラコルタ風 前菜盛り合わせ    Pasta    秋刀魚の燻製・    松の実・ルーコラのスパゲッティーニ    Pesce    産地直送 鮮魚のバッポーレ     ズッキーニ包み    Carne    フランス産鴨胸肉と    信州豚のアンサンブル    ☆Felice☆    Antipasto Misto    ラコルタ風    鮮魚とアボカドのタルタル    Pasta    甘海老と九条葱・    京水菜のスパゲッティーニ    Carne    フランス産うずらのディアボラ風    茸のソース 上記3コースには食事パン・ドルチェ・コーヒーor紅茶 が 付いております。 お勧めのコースは、”円舞曲”魅力的な香りの地場産きの子やイタリア産きの子を使ったパッパルデーレがおすすめ。また、メインディッシュは熟成された信州牛を秋ねぎのソースと共にお召し上がりいただけます。 秋深くなる蓼科の風景と共に、皆様のご利用お待ちしております。   

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