こんにちは。レストランの柳澤です。   那須はだんだん涼しくなってきて秋を感じるようになってきました。 秋と言えば読書、スポーツ、芸術…いっぱいありますが 私は断然食欲の秋一択です。    今回は朝食ブッフェで、誰にでもできる簡単アレンジを紹介します。 １つ目は　【出汁巻玉子×大根おろし】　です。 栄養バランスのよい鶏卵にビタミンCを含む大根おろしをかけたら 味の相性はもちろん。 栄養的にもパーフェクトな一品に仕上がります。 お好みでネギをのせてみるのもどうでしょうか。     2つ目は【温泉卵】を使ったものです。🥚　 こちらは主にトッピングとして活用します。   ◆【温泉卵+蕎麦】で月見そば風に… ◆【温泉卵+カレー】で辛さをまろやかに… ◆【温泉卵+納豆】をホカホカ白ご飯にのせればより箸が進むようになります。   ということで、今回は朝食ブッフェのいつもと違った楽しみ方をご紹介しました。 ブッフェは料理を選ぶのに迷ってしまう方も多いと思います。 また、何回もお越しになっている方は食べるものが決まっているかもしれません。 そんな方は今回ご紹介したアレンジメニューで いつもと違った朝食を楽しんでいただけたらな、と思っております。   皆様のお越しをお待ちしております。

皆さまこんにちは。 レストラン松井です。   本日はブッフェレストランで販売中の、焼酎についてご紹介させていただきます。 ただいまブッフェレストランでは『九州フェア』を開催しており、 そちらに合わせ新しく焼酎を2種、販売を開始いたしました。   ◆米焼酎(写真左)　『吟香鳥飼』 熊本県 伝統のある球磨焼酎。 華やかな香りと柔らかな味わいの米焼酎です。 シングル      ￥880　　　ダブル      ￥1540 　　　　　　　　　　　　 ◆麦焼酎(写真右)　『麻生富士子』 大分県 生産量が少なく幻の焼酎と言われる事も多い焼酎です。 麦の風味は柔らかく、口当たりはスッキリ。 まろやかで優しい麦焼酎です。 シングル     ￥880　　　ダブル      ￥1540　       ★調理スタッフより、九州フェアご紹介ブログ　　⇒　　 『九州フェア』 ★レストランtsu･ba･ki　　⇒　　 『旬彩 tsu･ba･ki』   当館へお越しの際は、是非ご利用くださいませ。    

皆様こんばんは。 フロント松坂でございます。   本日、仙石原文化センターにてすすき祭りが行われました。 昨年よりもたくさんの方で会場が賑わっており、 翡翠からも近いので宿泊のお客様もいらしていたのではないでしょうか。 翡翠も出店しておりましたが、おかげさまでお祭り終了前に売り切れました！！ 残念ながら当館のタンシチューは売り切れのため食べることはできませんでしたが、 他の出店のたこ焼きや焼き鳥などお祭り気分を味わえたので大満足でした。 お祭り終盤は花火があげられ、さらに盛り上がりを見せました。 例年翡翠も参加しているのでまた来年も楽しみですね。   これから少しずつ秋も本格的になり、 仙石原の名所でもあるすすき草原も見頃を迎えます。 朝晩は涼しく日中との気温差もありますので、 皆様体調を崩さぬようお過ごしください。 秋の箱根で皆様のお越しをお待ちしております。  

皆様こんにちは！ フロントの古澤でございます。 先日、職場の先輩方と瑞牆山に登ってきたので その時の様子をお伝えしたいと思います。 瑞牆山(みずがきやま)は日本百名山の一つで、 山梨県北杜市にある標高2,230Mの山です。 ※『瑞牆』とは神社の周囲の垣根のことだそうです。 上りは約三時間弱、下りは約二時間ほどかかるので 決して楽ではありませんでしたが、 長い岩場の道を楽しく登ることが出来ました。 また、この日はちょうど台風の影響により終日曇りだったので、 登るにはちょうど良い気候でした。 ただ、山頂に着いても雲が分厚くて、辺りが見えず残念だったのと、 道中にある富士見平小屋がやっていなかったので 個人的にお目当てだった百名山バッヂが買えず無念でした😢 ……また絶対にリベンジします！

秋風を感じる蓼科から井上がお送りいたします。 こんにちは、秋といえばやっぱり美酒の秋です！ ひやおろしのご案内でございます。 イタリアンレストランラコルタでは 日本酒のひやおろしが楽しめます。 ☆純米　本金　ひやおろし　 諏訪五蔵のひとつ1756年創業の酒ぬの屋本金酒造様より 霧ヶ峰伏流水と長野県産のひとごこちで醸した一本 柔らかな香りと酸味があり、すっきりとした味わいです。 食中酒にぴったりの一本です。 ☆純米辛口　高天　寒造り　ひやおろし 長野県岡谷市　高天酒造様より生詰のひやおろしです。 地元の方に親しまれている高天　 造りが丁寧で辛口の酒を得意としています。 生詰とは・・・火入れして熟成貯蔵した酒を熱処理せずに瓶詰めしました。 味わいは辛口でありながら熟成した丸みを感じられる日本酒でした。 入荷は各3本づつ数量限定品です。    

皆さま、こんにちは。フロントの黒瀧です。 天城高原ではこの頃かなり涼しくなってきて、夜は半袖だと少し肌寒いかなといった気温となりました。 ホテル周辺の緑も少しずつ木の葉を落としていき、冬の準備をしているようです。 今年は全国的に気温が高く、9月まで残暑が続きそうですね。 その影響で一部紅葉の時期が遅れる可能性もあるようです。 さて、当館では11月12日(日)に天城山八丁池トレッキングを実施いたします。 今年も去年と同様、「八丁池」をめぐるハイキングコースです。 ※「八丁池」は標高1173ｍにある池で、樹枝に泡状の卵を産みつける「モリアオガエル」の産卵地としても知られております。 登山時間は約6時間程で、ガイドと共に周辺の自然を観察しながらハイキングをいたします。※健脚者向けのコースです。 天城山を代表するブナやヒメシャラが、イベントの時期には木々が色づき美しくなっていると思います！ 現地ガイドの豆知識を聞きながら楽しくハイキングをいたしましょう！ 皆様のご参加をお待ちしております。   【日程】11/12(日)　08：00～17：00　実歩：約6時間 【コース】ハーヴェスト天城高原→道の駅天城越え→水生地下→八丁池→道の駅天城越え→ハーヴェスト天城高原 【料金】7,500円(昼食代、ガイド代込) 【問い合わせ先】0557-29-1234　東急ハーヴェストクラブ天城高原 【締め切り】11/2(木) ※予約は2ヶ月前の同日より承ります。 それではまた次回。  

皆様こんにちは。フロント折原です。   9月も中旬に差し掛かりましたが日中はまだまだ暑い日が続いておりますね…。 皆様いかがお過ごしでしょうか？     今回は売店にて本日より販売を開始いたしました 当館からお車で10分程の場所にございます長坂養蜂場の新商品をご紹介致します。   こちらの商品「燻製ミックスナッツ」は アーモンド・カシューナッツ・くるみの王道3種のナッツを桜のチップで燻し はちみつを合わせた、香り高いミックスナッツです。   塩味の中にはちみつの甘さを感じる、食べ始めたら止まらない贅沢な 味わいに仕上げております。     今回はバジル・ローズマリーの2種類をご用意致しました！     お土産にはもちろん、お部屋で晩酌の際のおつまみとしてもおススメです！     皆様のご来店、お待ちしております。         燻製ミックスナッツ　ハニー＆バジル 　　　　　　　　　　ハニー＆ローズマリー　　　　　各880円

こんにちは。　レストランの三林です。     本日は最新のドルチェ（デザート）の情報をお届けします。   本日から新しいドルチェが始まります！ 秋の味覚、栗を使った一品です！ 名付けて、「紅茶香る栗のティラミス　ほろ苦いキャラメルジェラート」です。     オルティーヴォでこの季節定番となっているティラミスが今年は紅茶風味になりました！   アールグレイの茶葉をスポンジに染み込ませ、余韻に紅茶の風味を持たせたティラミス。秋を感じさせる甘い栗の甘露煮やサクサクとした食感を持たせるメレンゲ、甘くないキャラメルのジェラートが飽きを感じさせない、フォークが止まらなくなる絶品ドルチェです！   このドルチェはオルティーヴォでのディナーの後や、昼間のカフェの営業でお食事頂けます！（昼間やバー利用の場合は日替わりでその日のドルチェが変わる為、選べない可能性があります。また仕入の状況によってご提供できない場合がございまます。ご了承ください。）   ぼちぼちと秋を感じるようになったこの頃に、ぜひオルティーヴォ特製秋のデザートを召し上がってみてはいかがでしょうか？     ホテルハーヴェスト京都鷹峯　リストランテ「オルティーヴォ」 TEL:075-491-0109 営業時間 カフェラウンジ&ハッピーアワー　13:00~17:00 BARラウンジ　18:00~22:00 ディナー（予約、二部制、コース料理）　17:20~                                  　　　　　　　　　     19:30~      

「Harvest Golf Competition 2023 関東コンペ」を9/14(木)に勝浦にて開催させていただきました。 天候は快晴。 今年は全国的に猛暑日が多いと言われている中、涼しい土地で注目を浴びていた勝浦でしたが、さすがに日差しの元は普通に暑かったです！(汗) 朝、早くも皆様から「暑いね～」というお声が漏れていましたので、少々心配気味のスタートでしたが皆様無事にホールアウトされ、スタッフ一同安心しておりました。 プレー後はホテルレストランにて、表彰式兼親睦パーティを行わせていただき、平柳料理長による和洋特別コースを皆様にご堪能いただきました。 今回ご参加いただきました皆様におかれましては、少なからず昨今の天候の影響もありました中、ご参加いただきました事、誠にありがとうございました。   今後とも、勝浦現地の恒例ゴルフコンペ「バーディーラッシュ」もよろしくお願いいたします。（次回開催は10/19(木)を予定しています☆）

皆様こんにちは！フロントの藤村です。最近の軽井沢は朝晩20℃前後と過ごしやすい気候になってまいりました。お越しの際は上着を1枚お持ちいただくことをオススメ致します。 今回ご紹介するお店はご存知の方もいらっしゃるかとは思いますが、中軽井沢のハルニレテラスの向かいにございます『ザ　カウボーイハウス』でございます。 以前から気になっていて、いつ見ても行列ができているイメージの大人気のお店です。 店内はいかにもアメリカン！！な雰囲気のお店で、食欲をそそるお肉の匂いと店員さんの元気な声が響き渡っておりました。 今回注文したメニューは牛フィレステーキ（200g）です。ステーキは脂っぽく、胃がもたれるイメージが強いですが、ここのステーキは肉質も本当に柔らかく、脂身も絶妙な加減でした。普段コッテリが苦手な方にもオススメできます。 そしてなんといっても、店主らしき方のアットホームな接客にほっこりしました。 軽井沢に来て、今日はガッツリ食べたい！と思った方は是非お立ち寄りください。