こんにちは。フロントの宇佐美です。 蓼科はかなり冷え込んできました。 お車でご来館の際はスタッドレスタイヤの装着をお勧めいたします。   今回紹介するのは当館から車で約30分ほどの距離にある 「Bekery＆Restaurant　Epi」さんです。   今回は人気のホットサンドや店内にあるピザ窯で焼いたピザを家族と食べに行ったのでご紹介いたします。   注文したのは「マルゲリータ」・「自家製ハーブソーセージのピザ」・「ローストポークのホットサンド」・「ツナのホットサンド」・「生ハムと高原サラダ」の5点です。   自家製ハーブソーセージは店内で味をつけて腸詰しており伺った日にちょうどソーセージを作っていました。 「自家製ハーブソーセージのピザ」はソーセージ以外にきのこやカボチャなども一緒に盛り付けてありとても美味しかったです。   ホットサンド2種は入っている具も絶品ですが自家製のパンがとても美味しかったです。 Epiさんはパン屋さんなのでパンが美味しいのはもちろんですがサラダのドレッシングやホットサンドのソースが絶品でした。   来店した際はテイクアウトの「ベーコンチーズエピ(ﾍﾞｰｺﾝとﾁｰｽﾞのﾊﾟﾝ)」や「バケット」なども美味しいのでご賞味ください。   土曜・日曜などはかなりのお客様が来店する人気店ですが蓼科へご来館する際はぜひ味わってみてください！   【Bekery＆Restaurant　Epi】 住所 〒391-0301 長野県茅野市北山5522-373 TEL：0266-67-5311 定休日 「4～12月」：火曜・水曜 「1～3月」：火曜・水曜・木曜 営業時間：9時～17時 ※定休日や営業時間は変更になる場合がございます。 駐車場台数：約10台 公式HPは こちら

  こんにちは。レストランの水口です。   冬の寒さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。   早いもので今年も残すところあと1ヶ月です。 日本料理「㐂らく」では12月から新メニューが始まります。   そこで今回は寒い冬にぴったりの煮物料理 夕凪会席の「海老芋と和牛の柚子味噌掛け」をご紹介いたします。   このお料理は、海老芋と和牛の他に大根や焼き豆腐などを使用しており 小鍋に近いお料理です。 柚子味噌掛けで仕上げているのが注目ポイントでございます。   柚子味噌は日本の伝統的な調味料であり 柚子の爽やかな香りと味噌のコクの組み合わせで お料理全体が上品な香りになります   また味噌の塩味、柚子の酸味、砂糖や味醂を加えた甘さで 和食らしい繊細な味わいを楽しむことが出来ます。   今が旬の柚子を使ったお料理を食べれば心まで温まること間違いなしです。 寒い日にぜひ食べていただきたいお料理です。   またご紹介のメニュー以外にも、旬の食材をふんだんに使ったお料理を たくさんご用意しております。 熱海にお越しの際はぜひ日本料理「㐂らく」へお越しくださいませ。     提供店舗：本館一階　日本料理　㐂らく 提供コース：夕凪 提供期間：2025年1月31日(金)まで 詳しくはこちら： https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/At/restaurant.html

皆様こんにちは。レストランの北島です。 先日車の外気温計が0度を記録しており冬の訪れを感じました。 毛布とコート手袋を押し入れから出し、暖房器具を用意して、、、 冬支度はお済でしょうか？ 忘れてはならないのが冬タイヤへの履き替えですね。かくいう私もまだ履き替えておりませんが、、、 さて、寒さの厳しい冬がやってきますが、空気が澄み渡り綺麗な星空が拝めるのも冬ならではでしょうか。 先日車で走っていてふと空を見上げると星空がきれいだったので、箱根スカイラインに寄り道してきました。 写真はオリオン座をとらえておりますがお気づきでしょうか？ 明かりがほとんどない山道ですので見上げると満天の星空を望めます。また晴れていれば三島方面の夜景や明かりがある時間帯なら芦ノ湖も望めます。 道中鹿などの野生の動物がたくさん出ますので安全運転でお楽しみください。 空を見上げて雲がない日はぜひ足を運んでみてくださいね。 それでは冬の仙石原でお待ちしております。  

皆さま、こんにちは！レストランの穴山です。 寒さが身にしみて、空気も乾燥してくる季節となりました⛄ その分、星がきれいに見え、またクリスマスのイルミネーションで街が華やかになり、私は心が躍っております！ さて、今回は2024年12月1日(日) ～ 2024年12月25日(水)のクリスマス期間限定の特別メニュー”Xmas料理長おまかせフレンチ『銀-gin-』”をご紹介いたします！   お品書き 《Amuse-bouche》那須郡司豚ベーコンのキッシュ 《Hors-d'œuvre》フォアグラのガトー仕立て　バルサミコのソース 《Soupe》オニオングラタンスープ 《Poisson》オマール海老のポワレ　ソースヴァンジョーヌ 《Salade》本日のサラダ 《Viande》とちぎ和牛フィレのソテー 《Dessert》マロンとカシスのムース   私からはポワソンとデザートの2品ご紹介させていただきます！ ポワソン(魚料理)は、オマール海老を使用しています！オマール海老は鮮やかなクリスマスカラーで、見た目も華やかです！ その下にキャビア・ド・オーベルジーヌ（フランス料理で茄子のペースト)を敷いています。 ソースはヴァンジョーヌソースで黄色ワイン、魚の出汁、バター、生クリームで作ったものが添えてあります。 風味豊かなキャビア・ド・オーベルジーヌ、濃厚な味わいのヴァンジョーヌソースとオマール海老 を是非お召し上がりくださいませ！   デザートはマロンムースのご用意になります。ムースの中には、カシスのジャムが入っております。 ムースの軽やかな食感と、さっぱりした味わいのジャムは相性抜群です！ また、クリームチーズのアイス、マンゴーのソース、フルーツが添えてあります🎅   素敵なクリスマスを是非ハーヴェスト那須でお過ごしくださいませ🔔 皆さまのお越しを心よりお待ちしております。   〈料金〉13,990円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 〈お食事の時間〉17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:50予約について    〈注意事項 〉 ※前日17:00までの要予約　　    

皆様こんにちは。 風が強いのが冬の浜名湖ですが、寒さが一層増している気がします…。 部屋も寒いのでニ○リの着る毛布を買うか検討中です。   11月も残りわずか、年末がもう目前といったところですが 皆様ご予定はお決まりになりましたか？ 本日は年末年始における当館のイベントのご案内です。 当館売店でも販売を行っております素敵なトルコ雑貨。 度々ブログでもご紹介しております。そんなトルコ雑貨、何とオリジナルの天然石を使ったブレスレットを作ることが出来るワークショップを開催致します！！ 12月の誕生石のターコイズは昔から旅のお守りとして、アクセサリーに用いられてきました。鮮やかな海の色、男女問わずに使えます。プレゼントなど贈り物にもぴったりです。 ビーズを指でつまむことが出来れば作成が可能なので、 小さいお子様にもお楽しみいただけること間違いなし！！ ご来館の際には、是非お立ち寄りくださいませ♪   ～旅のお守り『天然石』を使ったネックレス作り～ 開催日：12月31日～1月2日 時　間：18時～20時 参加費　￥1,650(材料費になります) ※ご予約は承っておりません。当日の開催時間に1Fラウンジまでお越しください。

皆様こんにちは！フロントの菅野でございます。 夜の冷え込みが一段と厳しくなってまいりました(^^;) 皆様はいかがお過ごしでしょうか？ 　 今回は明日から3日間開催される 「日光の社寺」のライトアップイベントについてご紹介いたします！ 　 このイベントでは、世界遺産の建造物が幻想的な光とともに迎えてくれます。 昼間では見ることのできない風景や感じられない雰囲気を お楽しみいただけるのではないでしょうか？ 　 詳細は以下をご覧くださいませ。   【ライトアップNIKKO 2024】 11/29（金）　16:30～21:00 11/30（土）　17:00～21:00 12/1  （日）   17:00～20:00 ＜ライトアップメイン会場＞ ●点灯式・和太鼓演奏 11/29（金）＠日光東照宮五重塔前 　16:30～17:00　点灯式 　16:40～16:55　和太鼓演奏 ●ナイトウエディング 11/29（金）～12/1（日）＠日光二荒山神社 　17:00～　　　    神橋渡橋神事 　18:30～19:30    拝殿前 ●日光殿堂案内協同組合による日光の社寺特別案内（日本語・英語） 11/29（金）～12/1（日）＠勝道上人像付近集合 　17:00～20:00　 　 ●ナイトウォーク 11/29（金）～12/1（日）＠各チェックポイント　 　17:00～21:00　※12/1は20:00まで ＜西町エリア＞ ＠西参道周辺 11/29（金）～11/30（土） 　17:30～20:30　フードコート 12/1（日） 　17:30～20:00　フードコート ＜旧日光総合会館エリア＞ 11/29（金） 　17:30～20:00　フードコート 　18:30～19:00　日光市立東中学校吹奏楽部演奏 11/30（土） 　17:30～20:00　フードコート 12/1（日） 　17:30～20:00　フードコート 　18:30～19:00　Dram宝珠（小学生による和太鼓演奏） ＜東町エリア＞ ＠東武日光駅前 11/30（土） 　18:00～20:00　フードコート、日光和楽踊り 　 お問い合わせは こちら

皆様こんにちは！フロントの龍野です！ 今回私が紹介させていただく場所は大多喜にあるジビエ料理が美味しい番所です！ 市原鶴舞ICからホテルまで向かう道中の国道297号線沿いにございます。 大多喜といえば、春に取れるたけのこが有名ですが、こちらの店主は年間を通して提供できる名物料理を作りたいと思い、猪に注目したそうです。 なぜ注目したかというと、鉄砲を使わずに罠で捕獲された猪は柔らかく全く臭みがなかったことを発見したからだそう。 番所のおすすめメニューは猪肉を使った焼肉丼ですが、実際臭みを感じることはなく、お肉もとても柔らく美味しいです。 アクセスもしやすく、足の運びやすい場所にございますので、勝浦へお越しの際はジビエ料理を召し上がってみてはいかがでしょうか。 定休日　水曜日 木曜日

日だまりの恋しい季節となりました。皆様いかがお過ごしでしょうか こんにちは。レストラン染谷です。 「日本酒は説明しなきゃ伝わらない酒」とよく言われています。しかしレストランの提供の場ではその魅力を十分に伝えるのは至難のこと... ということで今回はレストラン会場にて提供している「姿　特別純米酒」をご紹介いたします。   「姿」は栃木県栃木市西方町にある、飯沼銘醸株式会社により製造されている日本酒です。仕込水は男体山を水源とする大谷川の伏流水を自社敷地内の深井戸から汲み上げ、独特な旨みを得ています。名前の由来は八百比丘尼伝説から来ており、八重姫が自分の姿を写した池と伝えられる男丸の鏡水（姿見の池）に由来しています。 お次は味です。山田錦を使用した旨みのある辛口ながら、フルーティな香りも味わえます。ふくよかな味わいが晩酌にぴったりです。和洋食どちらにも合います！ぜひこの機会にお試しください。