浜名湖

皆様、こんにちは。レストランの高柳です。

夏が過ぎ、季節の変わり始める時期となりました。

段々と涼しく過ごしやすい日々が増えてきて嬉しく思います。

さて今回は現在レストランにて提供しておりますコース料理の内1つ、特別和洋「エスポワール」のご紹介をさせて頂きます。

9・10月に提供させて頂く「エスポワール」は土瓶の中に松茸や銀杏が入っていたり、デザートに洋梨のコンポートを使用していたりと旬の食材を多く使った料理構成となっております。

私のオススメは食事の際に提供させて頂く松茸の土鍋御飯です。

蓋を開けた瞬間に松茸の良い香りが広がり食欲がとてもそそられます。

こちらのコース内容での提供は9・10月のみです。

浜名湖にて夕食を召し上がる際はぜひご予約下さいませ。