皆様、こんにちは。レストランの高柳です。 こちらのブログへ掲載したお菓子、皆様は何と呼びますか？ 回転焼きでしょうか？それとも今川焼きでしょうか？ 浜名湖周辺では「大判焼き」の呼び方がスタンダードなように感じます。   さて今回は気賀駅前にある「藤田屋」の大判焼きを紹介したいと思います。 こちらのお店、1964年にオープンをし、半世紀以上の歴史を持つ大判焼き屋です。 「つぶあん」と「クリーム」の2種類の味があり、一つ￥140と大変お手頃価格となっております。 つぶあんの方は甘さ控えめの生地と見事マッチングしており味のバランスが非常に良いです。 クリームの方は自然な甘さでくどさがまったくありません。 またこちらは生地にあおさが練りこまれており、一口食べる度にふんわりあおさの香りがします。   ちなみにこのお店、アニメ「ゆるキャン△」の聖地の一つでseason2の第三話に登場します。 奥浜名湖を堪能した帰りや、観光中に甘いものが食べたくなった際にぜひ立ち寄ってみてください。   「大判焼き　藤田屋」 住所：静岡県浜松市北区細江町気賀469 TEL：053-522-0268 営業時間：11：30～18：30 ※こちらのお店、6月中旬～9月中旬まではお休みになります 駐車場：有り

皆さまこんにちは、レストランの高柳でございます。   突然ですが河豚と言えばど の地域を連想されるでしょうか？ 恐らく多くの方が下関と回答されるかと思われます。 しかしその下関で扱われる多くの天然とらふぐが浜松の南側に広がる遠州灘で獲れたものなのだそうです。 浜名湖の「天然とらふぐ」漁は10月より解禁され、当ホテルでも毎年同時期からこの遠州灘産の 河豚を使った料理を提供しております   上記の前置きが少々長くなってしまいましたが現在コース会場限定で「河豚のヒレ酒」、 「とらふぐの唐揚げ」を提供しております。 こちらはお席についてからでもご注文することが可能でございます。 ご予約頂いたコース調理と一緒に単品料理で浜名湖、冬の味覚を手軽に味わうのはいかがでしょうか？

皆様、こんにちは。レストランの高柳です。 本日はレストランにて提供中の単品メニューの内の一つをご紹介したいと思います 紹介するのは9月から提供を開始した「カマンベールチーズのロティ」です 皆様ロティとはどのような調理法かご存知でしょうか？ ロティとは「オーブンを使用して焼き上げた調理法」なのだそうです。 上記の通り、カリっと焼き上げたカマンベールチーズはニンニクが効いており、お酒のお供として最適です！ こちらの単品メニュー、コース会場のみの提供となりますが、夕食でレストランをご利用の際は是非ご注文下さいませ。   当日注文可能：￥1.000(税込み)   ☆当日注文にて承ります ※仕入の状況により提供が出来ない場合もございますので予めご了承ください。 ※ご注文いただいてから、ご提供までに20分ほどいただいております。 お早目のご注文をおすすめいたします。

皆様、こんにちは。レストランの高柳です。   今回は当館から車で約20分の場所にあるオシャレなカフェダイニング「LIBERTY」を紹介したいと思います まず外観ですがモノトーンベースで大人っぽい印象です。 続いて店内ですが窓際はテーブル席、店内中央はソファ席、他クッションやぬいぐるみの置かれた座敷席と様々なタイプの席が用意されています。   特に人気のメニューは写真の「白いオムライスプレート」です！ オムライスはバターライスの上に白いオムレツが乗っており、ラクレットチーズが入ったソースをかけて食べるという形になります。   こちらのプレートですが価格は￥1800，1日10食限定となります。 またディナータイムでは地元の野菜にラクレットチーズをかけて食べることが出来る「ラクレットシェアコース」もあります。   こちらのお店、とてもオシャレで食事が美味しいので私は大のお気に入りです。 浜名湖へ訪れた際には是非立ち寄ってみてください。   「cafe & kitchen LIBERTY」 住所：〒433-8105 静岡県浜松市北区三方原町３１１−１ TEL:053-543-4272 【営業時間】 ランチ　　11:00～15:00 カフェ　　15:00～18:00 ディナー　18:00～21:00　（LO20:00) 定休日：火曜日

皆様、こんにちは。レストランの高柳です。 夏が過ぎ、季節の変わり始める時期となりました。 段々と涼しく過ごしやすい日々が増えてきて嬉しく思います。   さて今回は現在レストランにて提供しておりますコース料理の内1つ、特別和洋「エスポワール」のご紹介をさせて頂きます。   9・10月に提供させて頂く「エスポワール」は土瓶の中に松茸や銀杏が入っていたり、デザートに洋梨のコンポートを使用していたりと旬の食材を多く使った料理構成となっております。 私のオススメは食事の際に提供させて頂く松茸の土鍋御飯です。 蓋を開けた瞬間に松茸の良い香りが広がり食欲がとてもそそられます。   こちらのコース内容での提供は9・10月のみです。 浜名湖にて夕食を召し上がる際はぜひご予約下さいませ。

皆様、こんにちは レストランの高柳です 7/3からテイクアウト限定で、瀬戸内レモンを使用したレモネードの販売がスタートしました。 こちらは通常のレモネードの他、ミックスベリーを使用したものとソーダを使用したもの含め計4種類にてご用意しております。 すっきり爽やかな味わいのレモネードは今の時期にぴったりです。 テイクアウトを利用される場合は是非一緒にご注文してみてはいかがでしょうか。   ～テイクアウト7.8月の営業日～ 7月17日、18日、7月22日～8月29日 （受取時間11:30～13:30/　受取時間の１時間前までの要予約）   ～価格一覧～ レモネード　￥400（税込） レモネードソーダ　￥400（税込） ミックスベリーレモネード　￥500（税込） ミックスベリーレモネードソーダ　￥500（税込）