鴨川市にあります「カモガワバウム」は鴨川初のバウムクーヘン専門店です 房総の特選食材の卵と牛乳と塩を贅沢に使用した、もっちりとしたバウムクーヘンを工房で焼いています 工房に併設したカフェでは、バウムクーヘンやコーヒーが味わえます いちごバウムやキッシュ、アイスクリームなどもございます。   住所　鴨川市広場777 お電話　04-7099-2203 JR鴨川駅より徒歩約7分  

皆さまこんにちは！レストランの大橋です。 「レストラン炅－kei－」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に  ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。   第二十章の今回は、【宇都宮Y’s teaのシャンパンパーティー】についてご紹介いたします。 宇都宮にあるY’s teaは「紅茶で人と地域を元気に☆」をキーワードに、オーナー自らハンドブレンドした世界に一つだけのオリジナルブレンド紅茶を提供されているお店です。 宇都宮Y's tea のご紹介はこちら 実は宇都宮市は紅茶消費量が全国1位なんです！   「 レストラン炅‐kei‐ 」では、デザートの後のプティフールに合わせ、宇都宮Y’s teaの紅茶『シャンパンパーティー』というアフタードリンクをご提供しております。 シャンパンパーティーと聞くとアルコールが入った紅茶なのかな？と勘違いしてしまいそうですが、アルコールは入っていません！ 嬉しいことがあった日には、“ノンアルコールで楽しい気分を味わっていただきたい”をコンセプトに「紅茶で乾杯！」をイメージしたオリジナルのブレンド紅茶で、オーガニックのダージリンをベースにバラなどの花びらを加えた、見た目も華やか・香りも豊かな「フレーバーティー」です。   こちらは、ショップ「会」でも販売しております。 実際にレストランをご利用いただいたお客様で、ご自宅に帰ってからも飲みたいとお帰りの際に購入される方もたくさんいらっしゃいます。ご家庭でも同じ味わいがお楽しみいただけ、テーブルを彩るアイテムに大変おすすめです！ 香りのサンプルやパンフレットもご用意しておりますので、ぜひ一度お手にとってご覧ください(^▽^)/   ------------------------------------------------------------   ■ショップ「会」営業時間 8：00　—　21:00   ・シャンパンパーティー 10個入り　￥1,512 ・シャンパンパーティー 茶葉50グラム　￥1,728 ・ピュアアールグレイ(水だし)　￥1,242   ------------------------------------------------------------   以上、「炅チャンネル」第二十章でございました！ ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」” 引き続きどうぞ宜しくお願い致します！

皆様こんにちは！勝浦二年目フロントの岡田です。 寒い気温から一転、ここ勝浦でも20℃を超える日が続き、早くも海で遊ぶ方々を見かけるようになりました。 私はというといつもと変わらず千葉のおいしいお店の開拓に勤しんでおります。(笑) 今回は採れたての野菜を使用するヘルシーなお店『農園食堂andカフェ 膳所』をご紹介します！ こちらのカフェは築100年古民家をリノベーションしており、内装も当時のものをそのまま残したこだわりの空間で、ゆったりした時間をお過ごしいただけます。 自家製の野菜や大多喜町産のコシヒカリ、その他房総の食材をふんだんに使用した料理が自慢で、中でも野菜をたっぷり使用したせいろ蒸しの御膳は鮮度抜群の美味しさです！ デザートには季節に合わせ旬の食材を使用した野菜のケーキも一緒にご賞味くださいませ♪ 詳細は下記にございます！   ・農園食堂andカフェ 膳所 〒298-0202 千葉県夷隅郡大多喜町下大多喜642 いすみ鉄道 城見ヶ丘駅 徒歩14分 ・電話番号 050-5486-3814 ・営業時間 水～日・祝日　11:00～15:00 ・ホームページ 農園食堂 and カフェ 膳所 zendokoro - 体に優しい古民家食堂 (gorp.jp)

皆様こんにちは！   スタッフのイルフィンです。 ゴールデンウィークはいかがお過ごしですか？ 現在の軽井沢は新緑がとても綺麗で、気温も良くて居心地が良い日々を過ごせると思います。   さて、今回は新しくできましたお店をご紹介します。佐久市にあるカフェホルツです！私はランチタイムに行きまして、セットの豚ロースのグリルを美味しく頂きました。お肉は柔らかくてわずかにハーブの味わいがしてサイドの自家製パンと新じゃがいものスープも美味しかったです。お食事をしながら和の落ち着く雰囲気ときれいなインテリアを楽しめました。食後に、ティラミスと自家製ホットチャイも頂き、満足な時間でした。   皆様もご機会ありましたらぜひ行ってみてください！

皆様こんにちは！   スタッフのイルフィンです。 ゴールデンウィークはいかがお過ごしですか？ 現在の軽井沢は新緑がとても綺麗で、気温も良くて居心地が良い日々を過ごせると思います。   さて、今回は新しくできましたお店をご紹介したいです。佐久市にあるカフェホルツです！私はランチタイムに行きまして、セットの豚ロースのグリルを美味しく頂きました。お肉は柔らかくてわずかにハーブの味わいがしてサイドの自家製パンと新じゃがいものスープも美味しかったです。お食事をしながら和の落ち着く雰囲気ときれいなインテリアを楽しめました。食後に、ティラミスと自家製ホットチャイも頂き、満足な時間でした。   皆様もご機会ありましたらぜひ行ってみてください！

いすみ市の里山にあります「高秀牧場」 こちらの工房では、しぼりたての牛乳を使い手作りでチーズを作っています。 数種類のチーズの中でもお勧めはブルーチーズ「草原の青空」 2015年のチーズ国際コンクール「モンディアル・デュ・フロマージュ」でスーパーゴールド受賞の逸品です。 ハチミツとの相性も抜群ですが、そのまま食べても美味しいです。 また、​パスタソースにもお勧めです！ 隣接のミルク工房の軽食メニューにある、ピッツア「クワトロフォルマッジ」でもお味見頂く事が出来ます。 また、新鮮なミルクを使ったジェラートも美味しいですよ！ のどかな牧場のカフェでゆったり時間を過ごすのも良いものです。 千葉では海だけでなく、里山もお楽しみ頂けます！ ハーヴェストクラブ勝浦から車で約50分 大多喜の道の駅「たけゆらの里」からは約20分です 高秀牧場 所在地： 〒298-0106 千葉県いすみ市須賀谷１３３９−１ 電話番号：0470-62-6669 営業時間：10時～17時

はじめまして！昨年の12月に入社しました。フロントスタッフの村山です！ 以前は、病院で医療ソーシャルワーカーとして患者様の退院支援や入院中の生活相談などしておりました。持ち前のホスピタリティーを活かして、心温まる応対を心掛けて参ります！皆様とお会いできる日を心よりお待ちしています！   さて、今回は私が学生時代にアルバイトをしていた珈琲屋さんの「ミカドコーヒー」をご紹介します！   軽井沢では知名度が高く、地元の方からもとても親しまれている珈琲屋さんです。軽井沢に来られた方は、１度は聞いたことがあるのではないでしょうか？   軽井沢には、旧軽井沢通り、アウトレット店、ツルヤ店の3店舗ありまして。今回はツルヤ店に行ってきました！ ツルヤ店の看板メニューとなっている、スターブレンドとモカソフトを頂きました。コーヒーは苦みと酸味のバランスが良く、力強さのあるお味でした。モカソフトはコーヒーの苦さとソフトクリームの甘味が絶妙にマッチしていて後味すっきりでとても美味しかったです。     他にもミカドコーヒーでは、ブレンドコーヒーだけでなく数多くのストレートコーヒーがあり、産地ならではのコーヒーを味わうことができます。   私がおすすめするのは、「マンデリン ハルム」というインドネシアのコーヒーです。酸味よりは苦みが強く、苦みの中に甘いコクのあるコーヒーです。 ミカドコーヒーにお立ち寄りの際には、店員さんに好みの味を相談してみてはいかがでしょうか！！   ちなみに、当館のショップではミカドコーヒーと当館がコラボしたオリジナルパッケージのパックコーヒーが限定販売しております！是非、旅の思い出やお土産にお手にしてみてはいかがでしょうか！！

皆様こんにちは。 軽井沢も大変暖かくなって参りました。 さわやかな空気を感じ、大変気持ちの良い季節となって参りました。   いよいよ明日4/27からＧＷですが、 お隣の軽井沢タリアセンで、桜が見頃～散り始めとなっております。 今週末ご来館ご予定のお客様は是非、お散歩へお出掛けしてみて下さい。 園内の睡鳩荘では、赤毛のアン展も4/27～開催です。 また湖畔のカフェで、美味しいハンバーガーをランチに是非。 お天気の良い日に外で食べるご飯は、格別です！   ハーヴェストポイントカードをお持ちのお客様は、 フロントでご提示頂ければ入園無料のチケットをお渡ししております。 ポイントカードをお持ちでないお客様は、 入園割引のチケットもご用意しておりますので、ご希望のお客様はスタッフへお声掛け下さい。   皆様のご来館を心よりお待ちしております。

皆様こんにちは。 軽井沢も大変暖かくなって参りました。 さわやかな空気を感じ、大変気持ちの良い季節となって参りました。   いよいよ明日4/27からＧＷですが、 お隣の軽井沢タリアセンで、桜が見頃～散り始めとなっております。 今週末ご来館ご予定のお客様は是非、お散歩へお出掛けしてみて下さい。 園内の睡鳩荘では、赤毛のアン展も4/27～開催です。 また湖畔のカフェで、美味しいハンバーガーをランチに是非。 お天気の良い日に外で食べるご飯は、格別です！   ハーヴェストポイントカードをお持ちのお客様は、 フロントでご提示頂ければ入園無料のチケットをお渡ししております。 ポイントカードをお持ちでないお客様は、 入園割引のチケットもご用意しておりますので、ご希望のお客様はスタッフへお声掛け下さい。   皆様のご来館を心よりお待ちしております。

こんにちは！レストランの橋本です。気候がだいぶ春らしくなりましたね。 私は先日、桜を見に宇都宮まで行きました。満開な桜を見ることができて嬉しかったです🌸皆さん、お花見はされましたか😊🌸   今回は朝食ライブキッチンにある「パンケーキ」のアレンジメニューをご紹介したいと思います！ 【メープル＆ハニー】 Simple is the best！！ライブキッチンの左側にあるハチミツとメープルをかけて、お好みでホイップをつけたり、シナモンシュガーを振りかけてください♪ パンコーナーにあるトースターで１度焼くと香ばしくなり、温まったパンケーキにバターを乗せるとより美味しく召し上がれると思います♡ 【エッグベネティクト風パンケーキ】 パンケーキ・ベーコン・温泉卵、卓上にある塩・胡椒を使って、ニューヨーク発祥のエッグベネティクトを作ってみてはいかがですか♡ ワンプレートミールで優雅なモーニングをお楽しみいただけると思います。 【フルーツパンケーキ】 当ブッフェで作れるメニューは主に２つ！ １つ目は「ブルーベリージャム」または「イチゴジャム」をつけて作るパンケーキ。 ２つ目はフルーツカクテルのフルーツを大胆にトッピングして作るハワイアンパンケーキです。 フルーツやジャムに含まれる糖分は、すぐにブドウ糖に分解され血糖値を上がるため、寝ている間にエネルギーとして消費された糖分を補い、脳の動きを活性化させ、１日のエネルギーになってくれます。 みなさん、朝フルーツや朝ジャムは身体にいいのでぜひ食べてくださいね。 【メープルシロップ＆ベーコンパンケーキ】 メープルの甘さとベーコンのしょっぱさが合って、くせになる味のパンケーキです。「え…？変な組み合わせ…ほんとに美味しいの？」と疑った方、気になった方はぜひ試してみてください！   以上、橋本が考えたアレンジパンケーキでした！ 自分で好きなものをトッピングしてオリジナルパンケーキ作りを楽しんでください♪ 皆様のご利用をお待ちしております。