皆様こんにちは。
あっという間に寒くなり、箱根の山々もすっかり色づいてきました。
今回ご紹介するのは、鉄板焼きのお席でご提供しているお薦めのワイン。
白「クローズ・エルミタージュ・ミュール・ブランシェ 」
赤「ジュブレ・シャンベルタン」です。
鉄板焼きのお料理に合うようにと選ばさせていただいた２本です。
クローズ・エルミタージュ・ミュール・ブランシェはフランス、コート・デュ・ローヌ産。品種はマルサンス、ルーサンヌ。
北ローヌの名門ポール・ジュブレ・エネが造るクローズ・エルミタージュの白。
柑橘やアカシアの香りに、洋梨のようなふくよかな果実味。豊富なミネラルと高い酸のある白ワインです。
ジュブレ・シャンベルタンはフランス、ブルゴーニュ産。品種はピノ・ノワール。
フルボディのワインで、エレガントさと香り高さを求めるドメーヌ。
エレガントでありながら力強く、ミネラルも感じられます。
様々な赤果実のアロマと少しスパイシーな香りも楽しめます。
翡翠レストラン一游に足を運んだ際は是非試してみてください。
クローズ・エルミタージュ・ミュール・ブランシェ
グラス ￥2.640
デキャンタ ￥8.800
ﾎﾞﾄﾙ ￥14.850
ジュブレ・シャンベルタン
グラス ￥2.640
デキャンタ ￥8.800
ﾎﾞﾄﾙ ￥14850
