ブログをご覧いただきありがとうございます。
2月からレストランで「唎酒師小杉の飲みたい日本酒3種飲み比べ」
を担当しています小杉と申します。
ディナー営業時に登場出来ないので（二児の母の為時短勤務しています。）
ブログにて皆様に顔出しで紹介させていただきました。
「飲み比べ3種」は正直に私が飲みたい！皆さまにも是非ご紹介したい日本酒を選んでいます。
ここ数年、日本酒業界は蔵元や作り手の若年化、女性杜氏の登場、
提供対象も普段日本酒を飲まない女性や若い方へも広げているようです。
そのため日々、多種多様な日本酒が生まれています。
「唎酒師」の資格は10年ほど前に取得しました。
コロナ禍前には日本酒イベントを2回開催させていただき、
今回は上司の「日本酒飲み比べセットを販売を考えている、選んでみませんか？」
という突然のお声掛で実行に至りました。
コロナ禍で日本中を自由に旅する機会が減っています。
レストランで全国各地のおいしいお酒と出会うお手伝いが出来ればと思っています。
お酒のご感想やご要望、是非お声を掛けて下さい。朝食営業時、レストランでお待ちしております。
