こんにちは！レストランスタッフの堀井です。
暑かった夏も終わりを告げ、少しずつ秋の匂いを感じる時期になりました。
長いようで短かった夏の季節もそろそろ終わりですね･･･
9月に入り、今年もすき焼きを提供するようになりました。
私にとっては今回が初めての経験です。提供するにあたってデモンストレーションがあり、
その時のすき焼きを一目見て、極上の黒毛和牛と松茸をすき焼きにして食べる事ができるとはとても贅沢だなと思いました。笑
そして、今月のお薦めのドリンクはすき焼きに合うものをご用意しています。
ワインでしたらトリエンヌの赤がお薦めです。最初にくる酸味と後にくる葡萄の甘さがすき焼きの濃い味わいにピッタリと決まるワインでございます。
日本酒でしたら千代むすび酒造の強力(ゴウリキ)。とても濃厚な味わいで、コクの強い料理には相性抜群の日本酒です。冷酒と熱燗、どちらもおすすめです。
是非一杯お召し上がり下さい！
