9月に入り、ひんやりとした涼しさに秋の訪れを感じております。
レストランでもメニューが変わり、紅葉の形に切った「つまもの」や、旬の食材を使っており、秋を感じさせるものとなっております。
さて、夏はビールやかき氷を販売していたラウンジでも、秋の味覚を使ったお飲み物をご用意いたします。
食欲の秋ともいわれるこの季節の定番の一つ、「栗」がテーマの「カラメッラ カスターニャ・ラテ」です!!
キャラメルと栗のペーストを、ラテに加えた一品です。
栗の甘露煮をオーブンで焼き、細かく砕いたものを入れて仕上げております。
エスプレッソとキャラメルのほろ苦さで、栗の甘みが引き立ち、外はカリッと、中はしっとりの栗の甘露煮がアクセントとなっております。
【販売開始日】9月12日
【価格】756円(税込)
秋色に衣替えをしつつある景色を眺めながら、ぜひ一度お召し上がりくださいませ。
【懐石】
秋の美食シリーズ第一弾！！
・松茸と黒毛和牛のすき焼き懐石
一游の秋の風物詩「松茸と黒毛和牛のすき焼き」が今年も登場致します。
松茸と黒毛和牛、季節の野菜をふんだんに使い、カボスで仕上げる一游スタイルの
すき焼をぜひご賞味下さい。
期 間 ： 2015/9/1（火）～2015/10/18（日）
料 金 ： ￥14,040（夕朝食セット ￥16,200）
ご予約 ： 前日までのご予約制。
二名様より承ります。
【鉄板焼き】
秋の美食シリーズ第二弾！！
・秋河豚と黒毛和牛の鉄板焼きコース
冬に本格的な旬を迎える、いわば「はしり」の河豚をご用意致します。
鉄板焼きチーフ‘中田’の趣向を凝らしたお料理と選び抜かれた
極上の黒毛和牛を心行くまでお楽しみ下さい。
期 間 ： 2015/10/16（金）～2015/11/30（月）
料 金 ： ￥17,280（夕朝食セット ￥19,400）
ご予約 ： 2日前までのご予約制
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