こんにちは。 休館日前でのブログ更新させていただきます。 今回は、ラウンジ・ディナー等で提供させて頂いておりますカフェラテ・カプチーノの講習を受けに京都の小川珈琲さんに行ってまいりました。 当ホテルで使っている珈琲豆は全て小川珈琲さんの物で定期的に講習を行ってくださっています。 私自身２回目の講習でしたが、また初心に戻り珈琲とは奥の深いものだなと思いました。 全体で何度も練習をしてうまくいったり、いかなかったりしましたがコツはつかんだのでこれから日々練習を積み重ねていきたいと思います。 是非、ラウンジ・レストランをご利用の際はご注文下さい！ ※写真は講師の先生も物ですがこのくらい出来る様に練習中です！

皆様こんにちわ 京都鷹峯フロント清水です 今回紹介するのは当館から程近い世界遺産「仁和寺」です。 前回に続き新緑が見頃の観光地ですが、仁和寺はその広い敷地にのびのび育った木々が涼しげな雰囲気を漂わせております。 また、現在は比較的観光客も落ち着いており、京都観光地でありがちな、人混みをあまり感じなかったことがとても大きなポイントです。 今回の写真は少し曇り空でしたが、仁和寺の新緑・そして見頃を迎える青紅葉は曇天や雨の時こそ風情があるような気がします。 皆様も仁和寺で6月の京都の風情を味わってみてはいかがでしょうか？ 【拝観料】大人/高校/中学/小学 　　　　　御殿：500/500/300/300 【交通案内】京福電車　御室仁和寺下車　徒歩約3分　　　　　　　　　　　　　　　　　　市バス　　御室仁和寺下車すぐ 【住所】右京区御室大内33 【電話番号】075-461-1155 【FAX】075-464-4070

皆様、こんにちは。 今回は期間限定でもある和洋折衷コースのご案内を致します。 【メニュー】 ・シェフからの季節の一皿 ・造り八寸 鱧小袖寿司　紫陽花袱紗焼き　山桃ワイン煮　他 鮪　飾り烏賊　昆布〆鯛大葉和え ・椀物　金線椀(清汁仕立) 海老真薯　木の芽　新蒪菜　水玉冬瓜　紅タピオカ ・冷製パスタ 初夏の彩り野菜と雲丹のサラダ仕立て 炙りカラスミ添え ・肉料理 黒毛和牛サーロイン　季節野菜　マスタード ・御飯 さざ波御飯　駒小吸椀(赤出汁　豆腐など) ・香の物 ・デザート パイナップルスープを浮かべたココナッツジェラートとフルーツの香りスプーマー 7/19までの期間限定コースとなります。 有馬六彩の日本料理と京都鷹峯のイタリアンとのコラボレーションをぜひお愉しみ頂きたいです。 ※前日までの要予約

皆様こんにちは、フロント廣永でございます。 京都が発祥の地である伝統的なモノづくりを 体験して参りました。 場所は当館からでも徒歩圏内に位置する 「おはりばこ」へー… 京の舞妓さんも使用する羽二重地を用い、 丁寧な手染めが目にも鮮やかな美しい生地を使用した 【 つまみ細工 】でございます！ ピンセットと自身の手先だけで可愛らしい華の形へと変化させ、 こだわり抜いて造られた特注の手製糊で形を固定させれば あっという間に自分で造ったとは思えないほど 上品かつ可憐なつまみ細工の完成です。 職人さんの丁寧かつ大変分かりやすい指導のもと 一つひとつの作業を進めて行くため、 不器用な私でも始終楽しく満足に仕上げることが出来ました。 京都鷹峯へお越しの際は ぜひ、京の伝統に触れてみてはいかがでしょうか？ 皆様のご来館を スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。 ★☆ 店舗案内 ☆★ 営業時間　10:00～19:00(水曜定休) ・1名様　税抜￥3,000-(税込￥3,240-) ・2名様～開催(基本は～5名様まで大人数様の場合は要相談) ※体験はご予約制です。 前営業日までの営業時間内に必ずご確認くださいませ。 ☆★ アクセス ★☆ 当館前停留所　土天井町より 京都市営バス[6号系統] 千本北大路でお乗り換え 「 大徳寺前 」下車・・・徒歩２分

昨日、今後の観光案内の資料を充実させる為、三条河原町にあります京都市河原町三条観光情報コーナー＆ぐるなび情報ラウンジに行ってきました。余り広いスペースではないのですが、京都駅の観光案内所とは違い比較的空いていますので行先に迷った場合などおすすめです。

愛宕神社に行ってきました。 全国約900社ある愛宕神社の総本社です 愛宕山(924m)の山頂にあります 火伏せの神として古くから信仰されており 「火迺要慎(ひのようじん)」と書かれた火伏せ札は 京都の台所や飲食店の厨房などに貼られています

皆様こんにちは。 この度、有馬六彩から異動して参りました 鈴木麻依と申します。 京都には観光で数回訪れたことがありましたが その当時は、まさか京都に勤めることになるとは思わず のんびりと観光していたので、もっといろいろ考えながら 観光すれば良かったと今更ながらに後悔しています（笑） 有馬六彩で勤務していた時とは違い、京都は寺社仏閣などの 観光名所がとても多いことや、バスの路線もとても多いことに 正直「やっていけるだろうか…」と、不安もありました。 実際に勤め始めて1ヶ月少々が経ち、通りの名前や 地域の名称が少しづつですが、パッと頭に浮かぶようになりました。 休日には観光地に足を運んだり、車やバスに乗る際には 道路標識を意識して見る様に心掛け、少しでも早く 京都のことを覚えられるように努力したいと思います。 皆様におすすめスポットをご案内できるように 勉強させて頂きたいと思いますので、 お気軽にお声掛け下さいませ。 これから是非よろしくお願い致します。

こんにちは！ 春の温もりも過ぎ、京都は初夏の新緑が綺麗な時期になりました。 鷹峯の山も美しい緑に染まっています！ 今日はそんな鷹峯の山を眺めながらくつろげる、本館１階のオルティーヴォラウンジよりお知らせがございます。 以前よりお客様からのご要望をいただいておりました、モーニングカフェが本日より始まりました♪ ８：３０～１０：３０の間ラウンジにてモーニングコーヒー・デザートがお召し上がりいただけます！！ チェックアウト前のお時間や、朝のくつろぎのお時間にぜひご利用ください。 お待ちしております！！