スタッフがお届けする現地ブログ

京都鷹峯 & VIALAの記事一覧

2016/12/13

イタリアンに日本酒♪

こんにちは! レストランの薬師神(やくしじん)と申します。 本日は日本酒をご紹介させていただきます。 洋食ですとワインのイメージが強いかとも思いますが ORTIVOでは日本酒も多数ご用意しております。 関西圏の美味しいお酒を代わる代わる揃えております。 無くなり次第終了となってしまいますのでお早めに! 今回は、ホテルからもさほど遠くない京都北山・羽田酒造さんの 「初日の出」でございます。 純米吟醸ですが、五百万石という酒米を100%使用しており フルーティというよりは上品な辛さがポイントです。 一口めの印象が非常にすっきりとした辛さですが、 二口めからは少し甘くも感じます。 冷酒ももちろんですが、こちらは「ぬる燗」でも「熱燗」でも お楽しみいただけるお酒です。 もちろん通年のイタリアンとご一緒にお召し上がり頂いてもよし◎ 12/22までは和洋折衷のRincontroコースで和食も ご用意しておりますので、こちらとの相性もバツグンです!! 1合じゃ多い・・・という方はグラス(100ml)でのご用意がございますのでご安心を♪ ちなみに、3グラスセットという シャンパーニュ・スプマンテ・赤ワイン・白ワイン・日本酒から お好きな3品をお選び頂けるお得なセットも。 ワインも飲みたいけど、日本酒も飲んでみたい!という方必見です♪ ※詳細はレストランでもご案内させていただきます。  お気軽にお声がけくださいませ。

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2016/12/05

錦市場のお漬物屋さん

皆様こんにちは、フロントの加藤です。 早いもので2016年も残すところあと1か月を切りましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか? 今回は、私が通っている大好きなお漬物屋さん“打田漬物”をご紹介いたします。 ご存知の方も多いかとは思いますが、打田漬物・錦店は1947年に開業した歴史ある京都のお漬物屋さんです。 今回おすすめさせて頂きますのは、“京つけもの”千枚漬け(税込648円/120g)と、おんぶ漬(税込432円/150g)です。 千枚漬けは、聖護院蕪を薄く切り、昆布、唐辛子と酢漬けにしたものです。12月になり千枚漬けが多く店頭に並んでいるのを目にすると、今年もおわりだなあという気持ちになります。 また、大根を昆布とかつおぶしで酢漬けにした、おんぶ漬けは、“打田漬物”の名物で、私も大好きなお漬物です!! “打田漬物”のスタッフは皆様親しみやすく、どんな質問にも答えて下さいますので、楽しんでお買い物して頂けます♪ お正月準備もかねて、ぜひ錦市場、“打田漬物”へ足を運ばれてみてはいかがでしょうか? ◎営業時間 9:00~18:00(1/1のみ定休日) ◎交通手段 当館出てすぐ左側にございますバス停「土天井町」より 京都市営バス「6番」にご乗車⇒終点「四条大宮」で、同市営バス「203番」または、「207番」に御乗換え、バス停「四条高倉」で下車⇒徒歩10分 ※京都市営バス[203番][207番]は東周りと西周りの2種があります。今回ご利用いただくのは[東周り:祇園・八坂神社方面]になります。お間違いの無いようご注意ください。 ◎問い合わせ 住所 〒604-8125 京都市中京区錦小路通柳馬場西入 電話 075-221-5609 ホームページ http://www.kyoto-uchida.ne.jp/shop/

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