皆さん、こんにちは＾＾
レストランの幅です。
本日は、「信州ワインフェア」のご案内をさせて頂きます☆
6月1日より恒例の「信州ワインフェア」を開催いたします！
今回も豊富なラインナップにてご用意させていただきました！
これまでの通常のワインリストに信州ワインのご案内は赤・白、各1種類ずつでしたが
今回「フェアメニュー」といたしまして、県内3ヶ所のワイナリーからそれぞれ
赤・白、計6種類の厳選した信州ワインを取り揃えました！
【期間限定】となりますので是非この機会に一度ご賞味いただきまして、
軽井沢での“思い出の味”をつくられてみてはいかがでしょうか♪
【Wine List】
＜マンズワイン 長野県小諸市＞
●リュナリス シャルドネ(白 辛口) Glass ￥1,080 Bottle ￥5,040
◇長野県産シャルドネ100%
シャルドネ種の果実香が特長的で、ほどよいボディーとフレッシュ感をあわせ持つ
辛口の白ワイン。
●リュナリス メルロー(赤 ミディアム) Glass ￥1,080 Bottle ￥5,040
◇長野県産メルロ100％
長野県内の畑の異なるメルロ種を念入りに醸造し、ブレンド。柔らかく繊細な
タンニンを持ち、若いうちから美味しく楽しめる辛口の赤ワイン。
＜アルプスワイン 長野県塩尻市＞
●善光寺竜眼(白 辛口) Glass ￥1,080 Bottle ￥5,040
◇善光寺平産竜眼100％
長野県原産地呼称管理委員会認定品。低温でじっくり発酵させた後に、
フレンチオーク樽にて熟成。酸味と香味がバランスの良い白ワイン。
●松本平ブラッククイーン(赤 ミディアム) Glass ￥1,080 Bottle ￥5,040
◇長野県松本平産ブラッククイーン100％
長野県原産地呼称管理委員会認定品。濃紫色の深い色合い、凝縮された果実味、
適度な渋みが特徴のバランスの良い 赤ワイン。
＜五一ワイン 長野県塩尻市＞
●ゴールド(白 やや辛口) Glass ￥1,080 Bottle ￥5,040
◇長野県産セミヨン 長野県産セイベル
セミヨンの華やかで上品な甘い香りと、セイベルのフルーティーで爽やかな酸味が
心地よい白ワイン。
●塩尻ツヴァイゲルトレーベ(赤 ミディアム) Glass ￥1,080 Bottle ￥5,040
◇塩尻産ツヴァイゲルトレーベ100%
アンズやカシスを思わせる甘酸っぱい果実香と、きめ細やかで滑らかなタンニンが特徴の 赤ワイン。
★ドリンク担当者コメント★
今回セレクトしたワインは全て長野県産の葡萄を100％使用したワインです。
アルプスワインと五一ワインは同じ塩尻市で造られていますが、
それぞれの葡萄品種や造り手の違いを比べながら味わっていただければと思います。
マンズワインからは国際品種であるシャルドネとメルロを選びました。
ヨーロッパワインなどとは一味違う魅力をぜひお楽しみください。
byレストラン 増井
ご不明な点などございましたら、どうぞお気軽にスタッフまでお問い合わせくださいませ。
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。
※レストラン『Avant』『彩』にて販売しております。
