みなさま、こんばんは！ レストランスタッフの増井です。 日頃ご愛好頂いている会員様に感謝を込めて、和食・洋食共に 『6月平日10食限定4,860円セット』をご用意致しました。 『石焼御膳』 　・国産牛石焼 　・にぎり寿司 　・茶碗蒸し 　・蕎麦又はうどん 　※追加1,080円にて天婦羅盛合わせをセット 『グラッチェコース』 　・アンティパストミスト(前菜4種盛合せ) 　・生パスタのアマトリチャーナ 　・牛フィレ肉のソテー 　・パン 　・ティラミス 　※追加1,080円にて牛フィレ肉を国産牛にグレードアップ 当日のご予約でも、数量・お席に空きがあれば承ることができます！ みなさまのご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。

本日72ゴルフ北コースにて第22回楽打倶楽部兼ハーヴェストカップ地区大会を催行いたしました。 当日は晴天に恵まれ強い風もなく、とても良いゴルフ日和になりました。 自分はコースを一緒に周れませんでしたが帰ってきたお客様は、皆さん楽しかったっというご感想を沢山伺いました。 午後には、表彰式をおこない優勝カップを持っての記念撮影をさせていただきました。 今回多くのお客様にご参加頂き誠に有難うございました。 またゴルフのイベントがございましたら是非ご参加下さいませ。

皆様こんばんは。 レストランスタッフの増井賢治です。 新緑も徐々に深まり始め、ホテルの周辺では緑が太陽に照らされて、青く輝いております。 本日は今月のお勧めコース料理、おとりよせの厳選食材を匠の技で作り上げる会席、匠についてお話をさせて頂きます。 器、盛付けの美しさを吟味することは和食の大きな特徴であり、一つ一つに季節や風情を盛り込んでおります。 今月の匠は八寸で兜の器に料理を盛り付けたり、菖蒲の葉をあしらったりと、季節感を表現しております。 お客様からも素敵という声を頂いております！ また留肴ではアコヤ貝を器に使用しております。真珠養殖に利用される「真珠母貝」の一つで、「真珠貝」とも呼ばれております。 食材、器から季節感を味わえる匠、ぜひご賞味頂ければと思います。 5月も残り1週間となりましたが、ご予約は当日でもお席に空きがある限り可能でございます。 皆様のご来店、スタッフ一同お待ち申し上げております。

皆さま、こんばんは＾＾ ５月も半ばを過ぎました。 だいぶ陽がのびましたね＾＾ 写真を撮ったのは18時ごろでしたが まだ外が明るくて、季節の流れを感じました。 さて、前回のブログでは 大賀通りの「スミレ」をご紹介いたしましたが。。。 今回は、当館の中庭の様子をお知らせいたします。 青々とした若葉の中、 たくさんの花を咲かせている「つつじ」。 見頃のつつじは、朱色や濃いピンク色のもので 黄色のものは、まだ蕾でした。 中庭には、ベンチもございますので ベンチでのんびりお過ごしいただいたり 旧軽銀座方面に行く際に、中庭を抜けていただいたり。。。 この季節、ぜひ中庭を通っていただきたいな＾＾ と 思います☆ とても気持ちの良い場所で 私のおすすめです＾＾！！ 中庭を流れる小川のすぐそばには 紫色のかわいいお花(4枚目の写真）が咲いていました。 このお花は「苧環(オダマキ）」という名前だそうです。 “オダマキ”とういう言葉、私は初めて聞く言葉だったのですが 調べてみると、 「麻糸を中を空洞にして巻いたもの」のことを言うそうです。 その形に、このお花が似ていたので名付けらたようです。 さらに、「苧環」の言葉を検索してみると しづやしづ　しづのをだまき　繰りかへし　 　　　　　　　　　　　　昔を今に　なすよしもがな という、静御前の詠んだ詩が出てきます。 切ない気持ち、恨みの気持ち、芯を持った強い気持ち。 たくさんの思いが詰まった詩でした。 この詩に出てくる「苧環」は恐らくお花ではなく、 糸のほうだと思いますが お花の名前一つから、こんなにも世界が広がるなんて 思っていませんでした。 中庭を散歩した後は、少しだけ歴史散歩をしながら 書いた本日のブログ。 「苧環」というお花に、とても素敵な時間を もらったような気がしました＾＾

6/17（火）に行なわれる、ゴンドラで行く入笠山ハイキング～咲き誇る100万株のすずらんと八ヶ岳を望む大パノラマ～ ツアーの下見に行って参りました!! まず始めに、たてしな自由農園という、お土産、農産物、地酒、漬物が取り揃えられてる直売所に行って参りました。広い店内はお土産やお野菜も沢山ありどれも目移りをしてしまいます。（おすすめは原村産の高原野菜や、お米などだそうです。） 昼食には、富士見町の蕎麦屋「おっこと亭」にお邪魔致しました。 本日頂いたのは、「もりそば」「三種の天ぷら」を頂きました。普段なかなか食べる機会のない山うどの葉の天ぷらを頂くことが出来ました。 また、店内から見る外の景観はとても綺麗で、外にいる小鳥のさえずりを聴きながらお蕎麦を楽しむことが出来ました。お蕎麦も細打ちで食べやすく、大変美味しかったです。 最後に富士見パノラマリゾートにある入笠山に行って参りました。 ゴンドラに乗り、入笠すずらん公園に立ち寄り八ヶ岳展望台や、富士山ビューポイント、少し足の伸ばして、入笠湿原を回ってきました。 八ヶ岳展望台は天気もよく気持ちよく景色を眺めることが出来ました。 また、入笠湿原に行く道はアップダウンもあり、さくさく散策するには少し大変かもしれませんがいい運動になるかと思います。 まだ5月中はすずらんを沢山見る事は出来ませんでしたが、5月に咲くカタクリの花を観る事が出来ました。当日は沢山のすずらんが咲いていると思うと楽しみです。

皆様、こんにちは。 新入社員の春原と申します。 今回のブログは、7月3日（木） 【ベストシーズン！初夏の上高地をガイドと歩くバスツアー】のご案内をいたします。 ○ツアー行程○ 6：30ホテル発→上高地散策→上高地ルミエスタホテルにて昼食→18：30ホテル着 （天候等により行程が変更になる場合がございます。） **************************************************************************** そして先日、ツアーの下見に行って参りました。（2枚目と3枚目の写真はその時に撮ったものです） 軽井沢よりも標高が500メートルほど高い上高地。この日は雲ひとつない空で昼間は汗ばむ陽気でしたが 風は心地よい冷たさで澄んだ空気を感じました。 梓川の青く透き通った水、元々森だった大正池の美しい立ち枯れ木や、田代池の幻想的な雰囲気、 そして上高地の代表的な景色とも言える河童橋から見える、まだ雪の残る山々は圧巻ですっかり虜になってしまいました。 やはり人口的に作られた自然とは違い、心から癒されますね。 皆様と一緒に再びこの感動を味わえたらと思います！ ご参加を心よりお待ちしております。

皆さま、こんにちは＾＾ ゴールデンウィークも終わり 町の様子も少しのんびりとしている軽井沢です。 周りの木々は一斉に葉が増え、 まさに今が「緑萌ゆる」季節です。 窓からのぞく緑が、とても眩しく 爽やかな風が吹くこの季節は 私の大好きな季節でもあります☆ 当館前の、大賀通りを歩いてみると。。。 いろいろな種類のスミレの花が とてもかわいく咲いています＾＾ 白い色は、ツボスミレ。 薄紫色は、コタチツボスミレ。 濃い紫色は、オオタチツボスミレ。 で、合っているでしょうか＞＜ 図鑑を開いてみると、スミレにもたくさん種類があって 葉の形、大きさ、花の色。。。 私が見つけたものに近いものを当てはめてみました。 図鑑を持ちながら、周辺をお散歩するのも この季節、とてもオススメですよ＾＾ 皆さまも、たくさんの草花を見つけてみてくださいね＾＾

皆様こんにちは。 ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたでしょうか？ まだまだ肌寒い日の多い軽井沢ですが、周囲には鮮やかな緑が増えてまいりました。 当ホテルの中庭も若葉の色が目立つようになってまいりました。 昨夜遅くに降った雨の影響か、今朝は草木についた水滴がきらきらと光って、とても素敵な光景でした。 中庭にはベンチがございますので、暖かい日にはこちらでのんびりと過ごすのもよろしいかと思います。 日に日に爽やかな景色に変わっていく軽井沢。 軽井沢へ起こしの際は、ぜひこの移り変わって行く景色をお楽しみくださいませ。