こんにちは、レストラン渡部です。
東京では桜が散り始め、ようやく那須にも桜前線が辿り着き始めた今日この頃ですが、皆様どうお過ごしでしょうか？那須はやっと春が訪れました。太陽が暖かくて気持ちいいですね！こんな季節にもやっぱりワイン、今回はグラスについて書こうかと思います。
約１～２年位前から、ワインをより美味しく召し上がって頂く為に種類ごとにグラスを替えて提供しております。
赤、白、スパークリングとグラスを替える事で味わいや香りが、かなり変わってきます。ワインはまず目で楽しみ、鼻で楽しみ、舌で楽しむものなので、それを最大限に楽しんでもらいたいのです。
今現在、光彩で提供されているグラスの種類は白、赤、泡とも３種程度ですが、並べるととても美しいアートにも見えます。そこにルビー色や黄金色、ピンク色など様々な色の液体を入れる事で食事がより一層華やかになります。
テーブル上に彩りを加えるのもお食事の楽しさではないでしょうか？今度ぜひ芸術的なお料理のお供に華を飾ってみてはいかがでしょうか？
