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那須／那須Retreat

５・６月、陽のコースのご紹介！！

2019/04/17

  • My Harvest

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こんにちは。
レストランの薄井です。

最近は、お天気が良く暖かい日が続いており、
那須では桜が開花し始めました。
GW近づいてきましたが、皆さんは
どこにお出かけでしょうか。

今回、ご紹介する内容は５・６月の“陽”のコース料理です。

“陽”（ステーキコース）
【アミューズ】
食前のお楽しみ

【オードブル】
貝類のコロッケ仕立て　フォンドオマール　
ラングスティーン添え

　　　
【スープ】
ピストゥー入り野菜スープ


【メイン】
霧降高原牛ロースのグリエ　温野菜添え
ソースカフェドパリ

ソース
（カフェドパリ　トリュフ塩　レモン　ガーリックチップ）


本日のデザート




光彩　陽　￥6480
(ご予約制となっております)

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

  • 貝類のコロッケ仕立て　フォンドオマール　

  • ピストゥー入り野菜スープ

  • 霧降高原牛ロースのグリエ　温野菜添え

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